1、核酸的概念及化学组成。 2、核酸的分子结构。 3、核酸的理化性质。 4、核酸的分离及含量测定
文件格式: DOC大小: 237KB页数: 13
1、糖的概述。 2、糖的分解代谢:糖酵解,糖的有氧氧化,磷酸戊糖途径。 3、糖异生。 4、糖原的合成与分解。 4、血糖及其调节
文件格式: DOC大小: 1.71MB页数: 23
1、生物化学的含义和主要研究内容。 2、生物化学的课程性质。 3、生物化学的发展史及其在各专业中的地位和作用。 4、生物化学在我国的发展史及其与各专业课之间的关系。 5、生物化学的学习方法
文件格式: DOC大小: 82KB页数: 8
广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(电子教案)第四章 油脂
文件格式: DOC大小: 52.5KB页数: 9
广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(电子教案)第十章 食品风味
文件格式: DOC大小: 41KB页数: 6
广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(电子教案)第十一章 食品添加剂
文件格式: DOC大小: 32.5KB页数: 4
广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(电子教案)第六章 酶
文件格式: DOC大小: 49.5KB页数: 3
广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(电子教案)第八章 矿物质
文件格式: DOC大小: 59KB页数: 5
广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(电子教案)第五章 蛋白质
文件格式: DOC大小: 41KB页数: 6
广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(电子教案)第二章 水分
文件格式: DOC大小: 88.5KB页数: 8
©2025 mall.hezhiquan.com 和泉文库
帮助反馈侵权