1、 酶的概念、分类，酶促反应特点。 2、 酶分子结构与功能，作用机制。 3、 酶促动力学。 4、 酶的分离、提纯及活性测定。 5、 重要的酶类。 6、 维生素与辅酶

1、核酸的酶促降解 2、核苷酸的降解 3、核糖核苷酸的合成代谢

1、参与蛋白质生物合成的物质 2、蛋白质的合成过程 3、翻译后加工

1、物质代谢的相互联系。 2、代谢的调节

1、 DNA 的生物合成。 2、 DNA 的损伤与修复。 3、 RNA 的生物合成。 4、 转录的调控

1、 生物氧化的概述。 2、 呼吸链。 3、 氧化磷酸化

1、脂肪的分解代谢。 2、脂肪的生物合成

1、维生素的种类； 2、水溶性维生素的结构，来源、性质，功能及其缺乏症； 3、维生素与辅酶间的关系； 4、脂溶性维生素的结构，来源、性质，功能及其缺乏症

1、蛋白质的化学组成、主要功能及分类； 2、氨基酸的结构、分类、理化性质及分离与分析； 3、蛋白质的分子结构； 4、蛋白质的结构与功能的关系； 5、蛋白质的性质； 6、蛋白质的分离纯化

1、氨基酸的一般代谢。 2、个别氨基酸代谢。 3、氨基酸的生物合成