细菌生长所需的营养物质营养物质功效作用营养成分碳源糖类合成菌体成分；供给能量氮源氨基酸、蛋白质合成菌体成分无机盐磷、硫、钾、钠、合成菌体成分：维持酶活性；参与微量元素钙、镁、铁、钴、能量储存和转运；调节渗透压；某锌、锰、铜等些元素与致病性有关生长因子维生素、氨基酸、补充细菌自身不能合成的有机营养成分、呼吸辅酶嘌岭呤、嘧啶、高铁血红素、辅酶水营养物质可溶营养吸收和代谢SHIHEZI UNIVERSITY
细细菌菌生生 长长所所 需需的 的 营营养养 物物 质质 营养养 物物 质 营养 成 分 养 成 分 功 效 作 用 功 效 作 用 碳源源 糖类 合 合 成成 菌菌体体 成成 分 分 ；； 供 供 给给能能量量 氮 源 氮 源 氨氨 基 基 酸酸、蛋、蛋白白 质质 合 成 菌 体 成 分 合 成 菌 体 成 分 无无 机 机 盐 微微 量元元 素 磷、硫、钾、钠、 钙、镁、铁、钴、 锌、锰、铜等 合 成 菌 体 成 分 ； 维持 酶活 性 ； 参 与 合 成 菌 体 成 分 ； 维持 酶活 性 ； 参 与 能能量量 储 存 和 转运； 调节渗 透压 ； 某 储 存 和 转运； 调节渗 透压 ； 某 些 元 素与 致病 性 有 关 些 元 素与 致病 性 有 关 生 长因 子 生 因 子 维维生 生 素素、氨 、氨 基基 酸酸、 嘌嘌 呤呤 、嘧 、嘧 啶啶 、高、高铁铁 血红素 、辅酶 补补充 细菌 自 身不 能合 成 的 有 机 营养 充 细菌 自 身不 能合 成 的 有 机 营养 成成 分 分 、呼 、呼 吸吸 辅辅酶酶 水水 营营养 物 质可 溶 养 物 质可 溶 营营养养 吸吸 收 收 和 和 代 代 谢谢 SHIHEZI UNIVERSITY
Optimal growth temperature Mesophiles: human body temperature* pathogensopportunists pyschrophile+ close to freezingthermophile+ close to boilingSHIHEZI UNIVERSITY
Optimal growth temperature Optimal growth temperature Mesophiles Mesophiles: : human body temperature human body temperature ** pathogens pathogens ** opportunists opportunists pyschrophile pyschrophile close to freezing close to freezing thermophile thermophile close to boiling close to boiling SHIHEZI UNIVERSITY
pH: Many grow best at neutral pHSome can survive/grow- acid- alkaliSHIHEZI UNIVERSITY
pHpH • Many grow best at neutral pH • Some can survive/grow - acid - alkali SHIHEZI UNIVERSITY
生长与繁殖一细菌个体Cell all■无性繁殖-Plasma membraneChromosome■二分裂方式■代时■分裂过程00s中介体介导G+菌分裂苗八刻SHIHEZI UNIVERSITY
生生 长长与与 繁繁殖殖 －－ 细细菌菌 个 体 个 体 无 性 繁殖 无 性 繁殖 二 二 分 分 裂裂方 式 方 式 代 时 代 时 分分 裂裂过过程程 G- 菌分 分 裂 中 介 体 介 导 中 介 体 介 导 G+菌分分 裂 SHIHEZI UNIVERSITY
Measuring bacterial mass (live +dead) in liquid cultureTurbidity(Cloudiness)SHIHEZI UNIVERSITY
Measuring bacterial mass (live + Measuring bacterial mass (live + dead) in liquid culture dead) in liquid culture Turbidity Turbidity (Cloudiness) (Cloudiness) SHIHEZI UNIVERSITY