华中农业大学《食品工程原理》教研室d1e3等分子反向扩散DNFoobteP-PA.RTz单向扩散的传质通量PDN(PA-PA)RTzPBM比较上两式可以发现：单向扩散时的传质速率比等分子反向扩散时多了一个因子（P/pBM），称为漂流因子”。显然P/PBM>1，漂流因子的大小直接反映了总体流动在传质中所占分量的大小，即漂流因子体现了总体流动对传质速率的影响。《食品工程原理》第七章气体吸收
华中农业大学《食品工程原理》教研室三、液相中的稳定分子扩散在液相中以单向扩散多见，仿气相中的扩散速率关系，则有D'CN'-CA21ZCsm式中 NA溶质A在液相中的传递速率，kmol/m2saodtenD--溶质A在溶剂中的扩散系数，m?/s一溶液的总浓度，C=C^+Cs，kmol/m3C一扩散初、终截面上溶剂S的对数平均浓度，kmol/m3Csm-连续等价离子交换和理想溶液精馏时的扩散过程属于等分子反向扩散模型，连续结晶、吸附、浸提、吸收等扩散过程属于单向扩散模型。《食品工程原理》第七章气体吸收
华中农业大学《食品工程原理》教研室四、分子扩散系数》分子扩散系数是物质的特征系数之一，表示物质在介质中的扩散能力；>扩散系数取决于扩散质和介质的种类及温度等因数，>对于气体中的扩散，浓度的影响可以忽略；>对于液体中的扩散，浓度的影响不可以忽略，而压强的影响不显著。物质的扩散系数可由实验测得，或查有关资料，或借助于经验或半经验公式进行计算。《食品工程原理》第七章气体吸收
华中农业大学《食品工程原理》教研室Poodtean气相中的扩散系数Footear34.36×10-5T2MMB4D1/31/32P(V+VBodtean式中-扩散系数，m2/s;D总压强，kPa;P-MA、MB分别为A、B两种物质的分子量，g/mol;30分别为A、B两种物质的分子体积，cm3/molVA\VBet0018《食品工程原理》第七章气体吸收
华中农业大学《食品工程原理》教研室oedfean液相中的扩散系数（非电解质）Foobtea7.7 ×10-15 TD'1731/3 - v。1/3u(VA式中 D'oodtean物质在其稀溶液中的扩散系数，m=/s；T-温度，K;液体的粘度，Pa'sH扩散物质的分子体积，cm3/mol：UAoodteam常数，对于扩散物质在水、甲醇或苯中的稀Uo溶液，其值可分别取8、14.9、22.8，cm3/mol《食品工程原理》第七章气体吸收