无论是维生素A还是维生素A原类胡萝卜素均与 乳微粒结合,通过淋巴系统进入血循环,然后转 运到肝班。当周围靶组织需要维生素A时,肝脏中 儲仔的维生素A棕榈酸酯经酯酶水解为视黄醇后, 以:1的比例与视黄醇结合蛋白结合,再与前白蛋 白结合,形成复合体后释放入血,经血循环转运至 靶组织。 维生素A在体内的半衰期平均为128~154天
• 无论是维生素A还是维生素A原类胡萝卜素均与 乳糜微粒结合，通过淋巴系统进入血循环，然后转 运到肝脏。当周围靶组织需要维生素A时，肝脏中 储存的维生素A棕榈酸酯经酯酶水解为视黄醇后， 以1：1的比例与视黄醇结合蛋白结合，再与前白蛋 白结合，形成复合体后释放入血，经血循环转运至 靶组织。 • 维生素A在体内的半衰期平均为128154天
4生理功能 维持正常视觉为 视紫红质:视蛋白+11-顺式视黄醛 维持上皮的正常生长与分化 其中9-顺式视黄酸和全反式视黄酸在细胞分化中 的作用尤为重要。(糖蛋白生物合成) 促进生长发育 促进蛋白质生物合成及骨细胞分化(视黄酸),视 黄酸可维持动物正常生长和健康,但对生殖及视觉 功能无作用
４.生理功能 • 维持正常视觉 * 视紫红质： 视蛋白 ＋ 11-顺式视黄醛 • 维持上皮的正常生长与分化 其中9-顺式视黄酸和全反式视黄酸在细胞分化中 的作用尤为重要。（糖蛋白生物合成） • 促进生长发育 促进蛋白质生物合成及骨细胞分化（视黄酸）,视 黄酸可维持动物正常生长和健康，但对生殖及视觉 功能无作用
维持机体正常免疫功 细胞核内特异性的视黄酸受体包括RARs Retinoic Acid Receptors)FA RXRs(Retinoid Receptors)。在存在9-顺式视黄酸的情况下 视黄酸受体可对靶细跑基因的相应区城进行调控 这种对基因调控的结果可以促进免疫细跑产生抗体 的能力,也可以促进细胞免疫的功能,以及促进T淋 巴细胞产生某些淋巴因子。 已经证明人淋巴细胞中存在RARs,其分布形 式以RAR亚型为主,RARY亚型也有表达。维生素 A缺乏时,免疫细胞内视黄酸受体的表达相应下降
• 维持机体正常免疫功能 细胞核内特异性的视黄酸受体包括 RARs (Retinoic Acid Receptors) 和 RXRs (Retinoid X Receptors)。在存在9－顺式视黄酸的情况下， 视黄酸受体可对靶细胞基因的相应区域进行调控。 这种对基因调控的结果可以促进免疫细胞产生抗体 的能力，也可以促进细胞免疫的功能，以及促进T淋 巴细胞产生某些淋巴因子。 已经证明人淋巴细胞中存在RARs，其分布形 式以RAR亚型为主，RARγ亚型也有表达。维生素 A缺乏时，免疫细胞内视黄酸受体的表达相应下降
抗氧化作用 类胡萝卜素的重要化学特征之一是猝灭单线态 到特性。单线态氧的反应活性远大于空气中的氧, 能与细胞中的许多成分相互作用产生多种氧化产物。 类胡萝卜素与单线态氧相互作用,生成类胡萝卜素 氧化物,后者随即无害地向周围溶液释放能量。因 比,类胡萝卜素具有清除细胞内强氧化剂的作用
• 抗氧化作用 类胡萝卜素的重要化学特征之一是猝灭单线态 氧特性。单线态氧的反应活性远大于空气中的氧， 能与细胞中的许多成分相互作用产生多种氧化产物。 类胡萝卜素与单线态氧相互作用，生成类胡萝卜素 氧化物，后者随即无害地向周围溶液释放能量。因 此，类胡萝卜素具有清除细胞内强氧化剂的作用