三、胰液 ■ (一)胰液的生成 ■ 生成部位和性状：胰腺细胞及其小 导管分泌 ■ 胰液为无色透明碱性液体，PH值 7.8—8.4 ■消化酶丰富
三、胰液 ◼ （一）胰液的生成 ◼ 生成部位和性状：胰腺细胞及其小 导管分泌 ◼ 胰液为无色透明碱性液体，PH值 7.8一8.4 ◼ 消化酶丰富
胰液 血浆 In pancreatic juice In plasm 160 Na Na(151.5) .160 140 .140 12 HCO3 C厂(110.0) 120 100 100 80 60 40 HCO3 40 (26.0) 20- K+ 20 5.38 K+ 0 00.2 0.40.60.81.01.2141.6 分泌速率(ml/min) Secretion rate 图一胰液中电解质成分和分泌速率的关系
(二)胰液的主要功能 ■ 1.中和盐酸；为胰酶的活动提供适 宜的碱性环境 ■2.消化作用 ■ 胰蛋白酶类：胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧基 肽酶、核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶等
（二）胰液的主要功能 ◼ 1.中和盐酸；为胰酶的活动提供适 宜的碱性环境 ◼ 2.消化作用 ◼ 胰蛋白酶类：胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧基 肽酶、核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶等
十二指肠肠激酶 ↓ 胰蛋白酶原 ↓ 胰蛋白酶 ↓ 糜蛋白酶原和羧基肽酶原 ↓ 糜蛋白酶和羧基肽酶 核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶都是作用于 核蛋白的酶
核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶都是作用于 核蛋白的酶 十二指肠肠激酶 ↓ 胰蛋白酶原 ↓ 胰蛋白酶 ↓ 糜蛋白酶原和羧基肽酶原 ↓ 糜蛋白酶和羧基肽酶
胰淀粉酶类： 胰淀粉酶：淀粉→水解为麦芽糖、麦芽 丙糖和糊精混合物 双糖酶：（麦芽糖酶、蔗糖酶和乳糖酶）， 都能将部分双糖分解为单糖。 ■胰脂肪酶：在胆盐的配合下 甘油酯→甘油+脂防酸 胆固醇酯→胆固醇+脂肪酸
◼ 胰淀粉酶类： ◼ 胰淀粉酶：淀粉→水解为麦芽糖、麦芽 丙糖和糊精混合物 ◼ 双糖酶：(麦芽糖酶、蔗糖酶和乳糖酶）， 都能将部分双糖分解为单糖。 ◼ 胰脂肪酶：在胆盐的配合下 ◼ 甘油酯→甘油+脂肪酸 ◼ 胆固醇酯→胆固醇+脂肪酸