第六章能量代谢和体温 ■ 在物质代谢中，一方面消耗了营养 物质，同时也从营养物质中释放出 了能量。这些能量中，少部分用于 作“功”，以完成机体的各种活动， 其余大部分用于维持体温。而体温 又为代谢的正常进行提供了必要的 条件
第六章 能量代谢和体温 ◼ 在物质代谢中，一方面消耗了营养 物质，同时也从营养物质中释放出 了能量。这些能量中，少部分用于 作“功”，以完成机体的各种活动， 其余大部分用于维持体温。而体温 又为代谢的正常进行提供了必要的 条件
第一节能量代谢 ■能量代谢是指与物质代谢同时进行 的能量转移、释放和利用的过程
第一节 能量代谢 ◼ 能量代谢是指与物质代谢同时进行 的能量转移、释放和利用的过程
营养物质 Nutrients 肌肉收缩 ATP Muscular contraction 神经传导 热能（放散） Nerve conduction Heat energy 合成代谢和生长 能 能 Synthesis and growth energy化学能 Energy 主动吸收 Chemical energy ADP Active absorption P 分泌 Secretion C02、H0、尿素(Urea) a 释放 转移 贮存 利用 Release Transport Storage Utilization 图-体内能量的释放、转移、贮存和利用示意图 Pi:磷酸； C:肌酸； C®：磷酸肌酸 Phosphonic acid Creatine Phosphocreatine
能量的来源和转移 (一)糖：饲料中的糖主要是消化成葡萄糖 而被吸收的。 肝糖原 肌糖原 糖异生作用 可由乳酸、丙酮酸、甘油和某些氨基酸 等非糖物质合成。在体内糖耗过大或由葡萄 糖生成糖原不足时，则糖异生作用便成为生 成糖原的重要途径
一、能量的来源和转移 ◼ （一）糖:饲料中的糖主要是消化成葡萄糖 ◼ 而被吸收的。 肝糖原 肌糖原 糖异生作用 , 可由乳酸、丙酮酸、甘油和某些氨基酸 等非糖物质合成。在体内糖耗过大或由葡萄 糖生成糖原不足时，则糖异生作用便成为生 成糖原的重要途径
(二)脂肪 ■ 组织脂质主要是磷脂和胆固醇等，它们参 与构成细胞的组成成分。 贮存脂肪几乎全都是脂肪， 存在于皮下组 织、脏器周围和肠系膜等处，用作体内的能量 贮备，亦随机体代谢的进行，不断分解供能
（二）脂肪 ◼ 组织脂质主要是磷脂和胆固醇等，它们参 与构成细胞的组成成分。 ◼ ◼ 贮存脂肪几乎全都是脂肪，存在于皮下组 织、脏器周围和肠系膜等处，用作体内的能量 贮备，亦随机体代谢的进行，不断分解供能