四、作用 发酵型:分解碳水化合物为酒精和二氧化碳 用于发面做面包、馒头和酿酒。 氧化型 a、氧化烃类物质,在石油加工工业中起积极 作用,如石油脱腊、降低石油的凝固点。 b、假丝酵母和粘红酵母菌在炼油厂的含油、 含酚废水生物处理中,起积极作用。 、淀粉、油脂、味精废水及柠檬酸残糖废水 均可利用酵母菌处理,还可得到酵母菌体蛋 白,用作饲料
四、作 用 ❖ 发酵型：分解碳水化合物为酒精和二氧化碳， 用于发面做面包、馒头和酿酒。 ❖ 氧化型： a、氧化烃类物质，在石油加工工业中起积极 作用，如石油脱腊、降低石油的凝固点。 b、假丝酵母和粘红酵母菌在炼油厂的含油、 含酚废水生物处理中，起积极作用。 c、淀粉、油脂、味精废水及柠檬酸残糖废水 均可利用酵母菌处理，还可得到酵母菌体蛋 白，用作饲料
31.2霉菌 霉菌的形态和大小 口霉菌:通常指那些菌丝体较发达又不产生 大型肉质子实体(蕈菌)结构的真菌。 口霉菌的菌丝直径约3~10um 口菌丝 营养菌丝 气生菌丝 (注:多数霉菌菌丝体内有隔膜,而放线菌 菌丝内部相通,一般无區膜。)
3.1.2 霉 菌 一、霉菌的形态和大小 霉菌：通常指那些菌丝体较发达又不产生 大型肉质子实体（蕈菌）结构的真菌。 霉菌的菌丝直径约3～10µm。 菌丝： 营养菌丝 气生菌丝 （注：多数霉菌菌丝体内有隔膜，而放线菌 菌丝内部相通，一般无隔膜。）
二、作用 霉菌都是依靠有机物生活,能分解碳水化合物、脂 肪、蛋白质及其它含氮有机物。在活性污泥中,若 繁殖了大量的霉菌,也会引起污泥膨胀。 ☆某些霉菌如镰刀霉等能有效地氧化分解无机氰化物 去除率可达90%以上,对有机氰化物的处理效果则 差些。 部分霉菌可处理含硝基化合物废水
二、作用 ❖ 霉菌都是依靠有机物生活，能分解碳水化合物、脂 肪、蛋白质及其它含氮有机物。在活性污泥中，若 繁殖了大量的霉菌，也会引起污泥膨胀。 ❖ 某些霉菌如镰刀霉等能有效地氧化分解无机氰化物， 去除率可达90％以上，对有机氰化物的处理效果则 差些。 ❖ 部分霉菌可处理含硝基化合物废水
四大类微生物的细胞形态和菌落特征的比较 少赖 单细胞微生物 菌丝状微生物 落 特类 征别 细 酵母菌 放线菌 莓 菌含水状态很湿或较湿 较湿 干燥或较千燥 干燥 主落外观形态小而突起或大而平坦。大而突起 小而紧密 大而疏松或大而致密 单个分散或有一定排 相互关系 单个分散或假丝状 丝状交织 丝状交织 特细 列方式 征胞 形态特小面均匀 大而分化 细而均匀 粗而分化 个别有芽孢 菌洛透明度」透明或稍透明 稍透明 不透明 不透明 菌落与培养 基结合程度 不结合 不结合 牢固结合 较牢固结合 单调,一般呈乳脂或 参菌落颜色 多样 十分多样 十分多样 烛色,少数红色或黑色 考 菌落正反面 特颜色的差别 相同 相同 般不同 般不同 征 菌落边缘 般看不到细胞见球状,卵圆状 有时可见细 可见粗丝状细胞 或假丝状细胞 丝状细胞 细胞生长速度 般很快 较快 慢 一般较快 气味一般有臭味多带酒香味常有泥腥味往往有霉味
32藻类 藻类的形态与构造 ◆藻类一种低等植物,有单细胞和多细胞之分; ◆形态有单个球状、球状排列成堆、丝状等 ◆多数藻体微小,肉眼不可见; ◆按其形态结构、色素划分,主要有蓝藻、绿藻 硅藻、褐藻和金藻等十纲
☞ 3.2 藻 类 一、藻类的形态与构造 ◆藻类一种低等植物，有单细胞和多细胞之分； ◆形态有单个球状、球状排列成堆、丝状等； ◆多数藻体微小，肉眼不可见； ◆按其形态结构、色素划分，主要有蓝藻、绿藻、 硅藻、褐藻和金藻等十纲