糖苷分类 一)糖匀体 均由糖组成的物质。如单糖、低聚糖、多糖等 1.常见单糖 CHO CHO CHO B CH OH CHOH CH3 D-葡萄糖 D斗乳糖 L-鼠李糖
三、糖苷分类 ㈠糖匀体 均由糖组成的物质。如单糖、低聚糖、多糖等。 1．常见单糖 O CHO CH2 OH CHO CH3 CH3 O CHO CH2 OH O D-葡萄糖 L-鼠李糖 β α β α D-半乳 糖
糖苷分类 CHO CHO B a CH OH CH OH D-甘露糖 D-木糖 CHO B O、R1—-B R1 OH呋喃 OH吡喃 R2 R2 当构成二糖或多糖时 当游离存在时 CHOH D-果糖
三、糖苷分类 CHO CH2 OH O CHO CH2 OH O O O CHO CH2 OH O R1 R2 O R1 R2 -OH -OH β α β α D-甘露糖 β α D-木糖 D-果糖 β α β α 当构成二糖或多糖时 呋喃 当游离存在时 吡喃
糖苷分类 2.氨基糖 是指单糖的伯或仲醇基置换成氨基的糖类。 NH WOH WoH NH 2氨基-2-去氧-D-g1 ucose
三、糖苷分类 2．氨基糖 是指单糖的伯或仲醇基置换成氨基的糖类。 O OH O NH2 OH NH3 2-氨 基 -2-去 氧 -D-glucose
糖苷分类 3.糖醇 单糖的醛或酮基还原成羟基后所得的多元醇 CH OH CHO * CH CH OH CH D-山梨醇 D-毛地黄毒糖 4.去氧糖 2,6-二去氧糖) 单糖分子的一个或二个羟基为氢原子代替的糖
三、糖苷分类 3．糖醇 单糖的醛或酮基还原成羟基后所得的多元醇。 4．去氧糖 单糖分子的一个或二个羟基为氢原子代替的糖。 CH2 OH CH2 OH CH2 397 CHO CH3 D-山梨醇 D-毛地黄毒糖 （ 2,6-二去氧糖）
糖苷分类 5.糖醛酸 单糖分子中伯醇基氧化成羧基的化合物 OOH O C5-OH氧化成酸 O α-D-葡萄糖醛酸
三、糖苷分类 5．糖醛酸 单糖分子中伯醇基氧化成羧基的化合物。 O O COOH α C5-OH氧化成酸 - D-葡萄糖醛酸