第十二章试样前处理新技术 给菌演月菜大多 HARBIN LNTVERSITY OP COMMERCE
第十二章 试样前处理新技术
第一节超临界萃取 、 概述 1、超I临界流体萃取(Supercritical Fluid Extraction, SFE)是一项新型提取技术，它是利用超临界条件下的 气体作萃取剂，从液体或固体中萃取出某些成分并进行 分离的技术。超临界条件下的气体，也称为超临界流体 (SF),是处于临界温度(Tc)和临界压力(Pc)以 上，以流体形式存在的物质。通常有二氧化碳(CO2)、 氮气(N2)、氧化二氮(N2O)、乙烯(C2H4)、 三氟甲烷(CHF3)等。 冷酒演商常大是 HARBIN LNTVERSTTY OF COMMERCE
一、概述 1、超临界流体萃取 （Supercritical Fluid Extraction， SFE）是一项新型提取技术，它是利用超临界条件下的 气体作萃取剂，从液体或固体中萃取出某些成分并进行 分离的技术。超临界条件下的气体，也称为超临界流体 （SF），是处于临界温度 （Tc）和临界压力 （Pc）以 上，以流体形式存在的物质。通常有二氧化碳（CO2 ）、 氮气 （N2 ）、氧化二氮 （N2 O）、乙烯 （C2 H4）、 三氟甲烷 （CHF3 ）等。 第一节 超临界萃取
2、超临界流体(SCF)是指在临界温度和临 界压力以上的流体。高于临界温度和临界压力 而接近临界点的状态称为超临界状态。处于超 临界状态时，气液两相性质非常接近，以至于 无法分辨，故称之为SCF。 疮潮清月業大孕 HARBIN LNTVERSITY OP COMMERCE
2、 超临界流体（SCF）是指在临界温度和临 界压力以上的流体。高于临界温度和临界压力 而接近临界点的状态称为超临界状态。处于超 临界状态时，气液两相性质非常接近，以至于 无法分辨，故称之为SCF
3、常用超临界流体萃取剂的临界特性 SCF不同于一般的气体，也有别于一般液体， 它本身具有许多临界特性： 其扩散系数比气体小，但比液体高一个数量级： 粘度接近气体； 密度类似液体；.压力的细微变化可导致其密度的显， 著变动； ·压力或温度的改变均可导致相变。 给源渭商業大是 HARBIN LNTVERSTTY OF COMMERCE
3、常用超临界流体萃取剂的临界特性 SCF不同于一般的气体，也有别于一般液体， 它本身具有许多临界特性： • 其扩散系数比气体小，但比液体高一个数量级； • 粘度接近气体； • 密度类似液体；压力的细微变化可导致其密度的显 著变动； • 压力或温度的改变均可导致相变
4、超临界流体的选择性 超临界萃取剂的临界温度越接近操作温 ·度，则溶解度越大。·临界温度相同的萃取剂， 与被萃取溶质化学性质越相似，溶解能力越 ·大。因此应该选取与被萃取溶质相近的超临 界流体作为萃取剂。 疮潮清月業大孕 HARBIN LNTVERSITY OP COMMERCE
超临界萃取剂的临界温度越接近操作温 度，则溶解度越大。临界温度相同的萃取剂， 与被萃取溶质化学性质越相似，溶解能力越 大。因此应该选取与被萃取溶质相近的超临 界流体作为萃取剂。 4、超临界流体的选择性