5、超临界流体的选择原则 用作萃取剂的超临界流体应具备以下条件： 化学性质稳定，对设备没有腐蚀性，不与萃取物发生反应： ·临界温度应接近常温或操作温度，不宜太高或太低； 。 操作温度应低于被萃取溶质的分解变质温度； ·临界压力低，以节省动力费用； 对被萃取物的选择性高（容易得到纯产品）； ·纯度高，溶解性能好，以减少溶剂循还用量； 货源充足，价格便宜，如果用于食品和医药工业，还应考虑 择无毒的气体。 宏酒演商常大是 HARBIN LNIVERSTTY OF COMMERCE
用作萃取剂的超临界流体应具备以下条件: • 化学性质稳定，对设备没有腐蚀性，不与萃取物发生反应； • 临界温度应接近常温或操作温度，不宜太高或太低； • 操作温度应低于被萃取溶质的分解变质温度； • 临界压力低，以节省动力费用； • 对被萃取物的选择性高（容易得到纯产品）； • 纯度高，溶解性能好，以减少溶剂循还用量； • 货源充足，价格便宜，如果用于食品和医药工业，还应考虑选 择无毒的气体。 5、超临界流体的选择原则
超临界流体的特性及其萃取的基本原理 SPE利用SCF作为萃取溶剂，SCF所具有独特的物理化学性质， 使其极易于渗透到样品基体中去，通过扩散、溶解、分配等作 用，使基体中的溶质扩散并分配到SC℉中，从而将其从基体中 萃取出来。并且超临界流体的密度和介电常数随着密闭体系压 力的增加而增加，极性增大，利用程序升压可将不同极性的成 分进行分部提取。提取完成后，改变体系温度或压力，使超临 界流体变成普通气体逸散出去，·物料中已提取的成分就可以完 全或基本上完全析出，达到提取和分离的目的。在萃取过程中， SFE的萃取效率是由SCF的溶剂力、溶质的特性、溶质一基体结 合状况决定的。因而在选择萃取条件时，一方面要考虑溶质在 SC℉中的溶解度，另一方面也要考虑溶质从样品基体活性点脱 附并扩散到SC℉中的能力与速度。 给源置月拿大多 HARBIN LNTVERSITY OF COMMERCE
二、超临界流体的特性及其萃取的基本原理 SFE利用SCF作为萃取溶剂，SCF所具有独特的物理化学性质， 使其极易于渗透到样品基体中去，通过扩散、溶解、分配等作 用，使基体中的溶质扩散并分配到SCF中，从而将其从基体中 萃取出来。并且超临界流体的密度和介电常数随着密闭体系压 力的增加而增加，极性增大，利用程序升压可将不同极性的成 分进行分部提取。提取完成后，改变体系温度或压力，使超临 界流体变成普通气体逸散出去，物料中已提取的成分就可以完 全或基本上完全析出，达到提取和分离的目的。在萃取过程中， SFE的萃取效率是由SCF的溶剂力、溶质的特性、溶质—基体结 合状况决定的。因而在选择萃取条件时，一方面要考虑溶质在 SCF中的溶解度，另一方面也要考虑溶质从样品基体活性点脱 附并扩散到SCF中的能力与速度
超临界流体萃取的工艺流程及操作特征 超临界流体萃取的工艺流程一般是由萃取 (CO2溶解溶质)和分离(CO2和溶质的 分离)2步组成。 ·它包括高压泵及流体系统、萃取池系统和 收集系统三个部分 给源渭商業大是 HARBIN LNTVERSTTY OF COMMERCE
• 超临界流体萃取的工艺流程一般是由萃取 （CO2溶解溶质）和分离（CO2和溶质的 分离）2步组成。 • 它包括高压泵及流体系统、萃取池系统和 收集系统三个部分 三、超临界流体萃取的工艺流程及操作特征
冬工作流程 10 13 图2SFE仪器流程示意 Fig.2 The flow chart of SFE instrument 1一液体CO2钢瓶：2一高压表：3一高压开关阀：4一三通： S一步进电机：6一冷却装置：7一S乃2注射泵：8一预热管： 9—萃政池：10一限流器：11一收集器：12一压力传感器： 13一亮压泵做机控制系统：14一温控微机系统：15一放空管。 给源置商業大 HARBIN LNTVERSITY OF COMMERCE
❖工作流程