(3).结构:用电镜观察:超微结构 被膜:最外面由双层单位膜包被,(内膜,外膜),膜表面有与光合作用有关的酶 基粒:内部由膜形成的圆盘状类囊体相互重叠形成柱状体单位,一个叶绿体内有40—60个 基粒,每个基粒有10-100片层不等 基粒间膜(基质片层):在基粒与基粒之间由基质片层相连系,使整个叶绿体成贯通的膜系统。 基质:基粒以外的部分充满基质,基质中有DNA,核蛋白体rRNA,酶等。 (4).组成:叶绿素,叶黄素,胡萝卜素。 (5.功能:进行光合作用一吸收光能并使之转化为化学能,同时利用二氧化碳和水制造有机 物释放氧的过程 B:有色体:是含有类胡萝卜素而呈红一蓝色的质体,能积累脂类和淀粉。 C:白色体:不含可见色素的无色质体。呈无色颗烊状,球状,或纺锤状。 D:有色体,白色体及叶绿体和相互转变 2.线粒体:除了细菌,蓝藻和厌氧真菌上,生活细胞都有线粒体。(15分钟) (1).形状:呈球状,分枝状,般比质体小,0.5-1m (2).构造:在电镜下 双层膜:外膜:包被线粒体 内膜:向中心腔内折叠,形成许多管状突起的内褶皱称嵴 嵴:嵴的内表面上,均匀地排布着形似大头针的结构,称电子传递粒(ETP), 子传递粒(ETP):ETP上含有ATP酶(能合成ATP,是细胞供能中心),参与解吸作用 基质:内膜和基质中含有其它与呼吸作用有关的酶。100多种酶参与呼吸作用 (3).功能:是细胞进行呼吸作用的场所 3.核糖体(核糖核蛋白体)(核蛋白质体),凡生长旺盛,代谢活跃的细胞内特别多 (1).形态:生活细胞都有核糖体,小而圆的颗粒,是无膜结构 (2).成分:核糖核酸,60%(RNA)、蛋白质,40% (3).存在:游离胞基质中,但在细胞核,线粒体,叶绿体的基质中也存在,还大量附着在粗 糙内质网膜上 (4).功能: 4.内质网(缩写ER):(10分钟 ①存在于胞基质中, ②形态:由膜围成的扁平的束,槽,平的槽,管,形成纵横交错的网状结构。 ③内质网:滑面内质网SER:内质网表面光滑,不附有核糖体颗粒 粗糙型内质网rER,内质网表面结合核糖体 ④功能 5.高尔基体:是由一叠平滑单位膜围成的束,由扁平束,大束泡,小束泡组成。 功能:①将ER合成的物质运输到某些部位中去,能运输糖,脂类,蛋白质 ②生物大分子的装配。高尔基体能利用单糖和含硫单糖合成多糖和含硫多糖,是许 多多糖的合成场所。 ③主要是合成纤维素,半纤维素,高尔基小泡向细胞壁内表面移动,与细胞壁的形 成有关 ④与细胞的分泌作用有关,如根尖细胞分泌的粘液,花蜜中的糖与多糖蛋白的分泌, 是在高尔基体作用下形成的 (5)参与溶酶体与液泡形成 6.液泡:存在于胞基质中,,由单层单位膜包被的细胞器。(20分钟 (1)构成:最外层有一层单位膜叫液泡膜
16 ⑶.结构：用电镜观察：超微结构。 被膜：最外面由双层单位膜包被，（内膜，外膜），膜表面有与光合作用有关的酶 基粒：内部由膜形成的圆盘状类囊体相互重叠形成柱状体单位，一个叶绿体内有 40—60 个 基粒，每个基粒有 10—100 片层不等。 基粒间膜（基质片层）：在基粒与基粒之间由基质片层相连系，使整个叶绿体成贯通的膜系统。 基质：基粒以外的部分充满基质，基质中有 DNA，核蛋白体 rRNA，酶等。 ⑷.组成：叶绿素，叶黄素，胡萝卜素。 ⑸.功能：进行光合作用—吸收光能并使之转化为化学能，同时利用二氧化碳和水制造有机 物释放氧的过程。： B：有色体：是含有类胡萝卜素而呈红—蓝色的质体，能积累脂类和淀粉。 C：白色体：不含可见色素的无色质体。呈无色颗烊状，球状，或纺锤状。 D：有色体，白色体及叶绿体和相互转变： 2. 线粒体：除了细菌，蓝藻和厌氧真菌上，生活细胞都有线粒体。（1 5 分钟） ⑴．形状：呈球状，分枝状，般比质体小，0.5--1μm ⑵. 构造：在电镜下 双层膜： 外膜：包被线粒体 内膜：向中心腔内折叠，形成许多管状突起的内褶皱称嵴。 嵴：嵴的内表面上，均匀地排布着形似大头针的结构，称电子传递粒（ETP）， 电 子传递粒（ETP）：ETP 上含有 ATP 酶(能合成 ATP，是细胞供能中心)，参与解吸作用。 基质： 内膜和基质中含有其它与呼吸作用有关的酶。100 多种酶参与呼吸作用。 ⑶．功能：是细胞进行呼吸作用的场所。 3. 核糖体（核糖核蛋白体）（核蛋白质体），凡生长旺盛，代谢活跃的细胞内特别多。 ⑴. 形态：生活细胞都有核糖体，小而圆的颗粒，是无膜结构。 ⑵. 成分： 核糖核酸，60%（RNA）、蛋白质， 40% ⑶. 存在：游离胞基质中，但在细胞核，线粒体，叶绿体的基质中也存在，还大量附着在粗 糙内质网膜上。 ⑷. 功能： 4．内质网（缩写 ER）：（10 分钟） ①存在于胞基质中， ②形态：由膜围成的扁平的束，槽，平的槽，管，形成 纵横交错的网状结构。 ③内质网： 滑面内质网 SER：内质网表面光滑，不附有核糖体颗粒。 粗糙型内质网 rER，内质网表面结合核糖体。 ④功能： 5．高尔基体：是由一叠平滑单位膜围成的束，由扁平束，大束泡，小束泡组成。 功能：①将 ER 合成的物质运输到某些部位中去，能运输糖，脂类，蛋白质。 ②生物大分子的装配。高尔基体能利用单糖和含硫单糖合成多糖和含硫多糖，是许 多多糖的合成场所。 ③主要是合成纤维素，半纤维素，高尔基小泡向细胞壁内表面移动，与细胞壁的形 成有关。 ④与细胞的分泌作用有关，如根尖细胞分泌的粘液，花蜜中的糖与多糖蛋白的分泌， 是在高尔基体作用下形成的。 （5）参与溶酶体与液泡形成。 6．液泡：存在于胞基质中，，由单层单位膜包被的细胞器。（2 0 分钟） ⑴构成：最外层有一层单位膜叫液泡膜
细胞液:液泡内的汁液,是含有多种有机物和无机复合物的复杂水溶液。 (2)细胞生长各时期液泡的变化 (3)。液泡的功能: (4).植物细胞能否吸水因素,取决于土壤溶液和细胞液浓度的大小。 7溶酶体:是由单位膜包围的多种形状的小泡状结构,它是由内质网分离出来的小泡形成的, 常为园球形小体。内部没有特殊结构 1)成分:含有大量的水酶,已知60多种,如酸性磷酸酶为主(核糖核酸酶等脂酶,蛋白质), 能分解所有的生物大分子。 (2)功能: 8圆球体:是膜包裹着的圆球状小体,膜是半单位膜(只有一个暗带)。 功能:含有合成脂肪的酶,能大量彖累脂肪,在一定条件下,也能将脂肪水解成甘油和脂 肪酸,因此,它具有溶酶体性质, 9微体:是由内质网分离出小泡形成的,是单屋膜包围的细胞器,呈球状或哑铃形的颗粒。 与溶酶体在大小,形状相似,但含酶种类不同,包含过氧化氢酶和氧化酶类。 10微管:组成:它是由组成a,β球状蛋白围成的细小的中空的长管状结构。在细胞质中 靠近细胞壁。 功能: ①起支架作用,使细胞维持一定形状,花中裸露精细胞,无细胞壁,靠维管维持纺锤形状 ②对细胞壁的形成和增厚起作用。微管组成的成膜体,指导着高尔基体小泡。向新壁方向 运动,在赤道面中,形成细胞板 ③参与构成有丝分裂和减数分裂时的纺缍丝 ④影响胞内物质的运输和胞质运动 ⑤参与构成低等植物的纤毛,鞭毛,影响整个细胞的运动 微丝:是比微管更细的纤丝,在细胞中呈纵横交织的网状,与微管和中等纤维共同构成细 胞的骨架。(或叫微梁系统,维管,中等纤维,微丝) 功能:与微管配合,控制细胞器的运动,微丝的收缩功能与胞质流动密切相关 三.细胞核:(20分钟) (除细菌,蓝藻外,生活细胞都有细胞核)是原生质体重要的组成部,是控制细胞生命活动 的中心,折光率强,在光学显微镜下很容易看到。 1.形态:一般近于球形,但也有许多不同形状,如禾本科保卫细胞,细胞核量哑铃形,花粉 的营养细胞,核呈不规则裂瓣。 ①大小: ②数量 ③位置 2结构:(在光学显微镜下,间期核可分为) 核膜:包在核的最外面(内膜,外膜)又叫核被膜, 核孔:核膜上一定间隔愈合的小孔,有开闭结构,细胞核和细胞质进行物质交换的通道 核仁:是制造核糖体亚单位的部位(功能)。 核质:核膜以内,核仁以外的物质,它以碱性染料染色后,可分为着色的是染色质:化学成 分是DNA和蛋白质构成,间期核内成网状细丝。染色体:化学成分一样,要分裂期,染色质丝高 度螺旋化,变粗变短,形成杆状染色体。着色浅的是核液 3.功能:储存和传递遗传信息,在细胞遗传上起重要作用 ①.间期细胞核的功能是贮存和复制DNA,合成和向细胞质转运RNA ②.染色体含有许多基因,控制植物各种性状的表现
17 细胞液：液泡内的汁液，是含有多种有机物和无机复合物的复杂水溶液。 ⑵细胞生长各时期液泡的变化。 ⑶。液泡的功能： ⑷．植物细胞能否吸水因素，取决于土壤溶液和细胞液浓度的大小。 7.溶酶体：是由单位膜包围的多种形状的小泡状结构，它是由内质网分离出来的小泡形成的， 常为圆球形小体。内部没有特殊结构， ⑴成分：含有大量的水酶，已知 60 多种，如酸性磷酸酶为主（核糖核酸酶等脂酶，蛋白质）， 能分解所有的生物大分子。 ⑵功能： 8.圆球体：是膜包裹着的圆球状小体，膜是半单位膜（只有一个暗带）。 功能：含有合成脂肪的酶，能大量洜累脂肪，在一定条件下，也能将脂肪水解成甘油和脂 肪酸，因此，它具有溶酶体性质。 9.微体：是由内质网分离出小泡形成的，是单屋膜包围的细胞器，呈球状或哑铃形的颗粒。 与溶酶体在大小，形状相似，但含酶种类不同，包含过氧化氢酶和氧化酶类。 10.微管：组成：它是由组成α，β球状蛋白围成的细小的中空的长管状结构。在细胞质中， 靠近细胞壁。 功能： ①起支架作用，使细胞维持一定形状，花中裸露精细胞，无细胞壁，靠维管维持纺锤形状。 ②对细胞壁的形成和增厚起作用。微管组成的成膜体，指导着高尔基体小泡。向新壁方向 运动，在赤道面中，形成细胞板。 ③参与构成有丝分裂和减数分裂时的纺缍丝。 ④影响胞内物质的运输和胞质运动。 ⑤参与构成低等植物的纤毛，鞭毛，影响整个细胞的运动。 微丝：是比微管更细的纤丝，在细胞中呈纵横交织的网状，与微管和中等纤维共同构成细 胞的骨架。（或叫微梁系统，维管，中等纤维，微丝） 功能：与微管配合，控制细胞器的运动，微丝的收缩功能与胞质流动密切相关。 三．细胞核：（20 分钟） （除细菌，蓝藻外，生活细胞都有细胞核）是原生质体重要的组成部，是控制细胞生命活动 的中心，折光率强，在光学显微镜下很容易看到。 1.形态:一般近于球形，但也有许多不同形状，如禾本科保卫细胞，细胞核量哑铃形，花粉 的营养细胞，核呈不规则裂瓣。 ①大小： ②数量： ③位置： 2.结构：（在光学显微镜下，间期核可分为） 核膜：包在核的最外面（内膜，外膜）又叫核被膜， 核孔：核膜上一定间隔愈合的小孔，有开闭结构，细胞核和细胞质进行物质交换的通道。 核仁：是制造核糖体亚单位的部位（功能）。 核质：核膜以内，核仁以外的物质，它以碱性染料染色后，可分为着色的是染色质：化学成 分是 DNA 和蛋白质构成，间期核内成网状细丝。染色体：化学成分一样，要分裂期，染色质丝高 度螺旋化，变粗变短，形成杆状染色体。着色浅的是核液。 3 .功能：储存和传递遗传信息，在细胞遗传上起重要作用。 ①．间期细胞核的功能是贮存和复制 DNA，合成和向细胞质转运 RNA。 ②．染色体含有许多基因，控制植物各种性状的表现
课目三:细胞壁、后含物及细胞分裂 2学时 1.目的要求:掌握细胞壁的基本结构,和细胞分裂的主要方式 5.重点与难点;重点是细胞壁和后含物的结构和化学组成。难点是细胞分裂、分化的概念,及 有丝分裂各时期的特点。 四.细胞壁:是包围在植物细胞原生质体外面的一个坚韧的外壳,本质上它不是一种生活物质 无生命的由原生质体向外分泌物质形成的。(30分钟) 细胞壁,质体、液泡一起构成了植物细胞与动物相区别三大结构特征 功能: 2.细胞壁的结构一分层结构,据形成时间和化学成分的不同分为三层 ①胞间层 3.细胞壁的化学组成: (1).构架物质 (2).细胞壁的衬质: (3).内锁物质: (4).复饰物质: 4.细胞壁上的纹孔,胞间连丝。 初生纹孔场:在初生壁上,具有一些明显的凹陷区区域。在初生纹孔场上有许多小孔 细胞的原生细丝,通过这些小孔与相邻细胞的原生质相连。 胞间连丝:是穿过细胞壁的细胞质细丝,它连接相邻细胞的原生质体 作用:在细胞间起着物质运输与刺激传导的通道作用,细胞间相互沟通,使植物体成 为一个统一的整体 纹孔;这种在次生壁层中未增厚的部分。 纹孔对:相邻细胞间的纹孔常成对存在,合称纹孔对,纹孔对中的胞间层和两边的初 生壁,合称纹孔膜,中间的间隙腔称纹孔腔 按结构纹孔分 单纹孔:次生壁在纹孔腔边缘终止而不延伸,它纹孔口大,如纤维细胞 具缘纹孔:次生壁在纹孔腔边缘向内延伸,拱起,纹孔口小 导管,管胞上常有具缘纹孔 作用:纹孔是细胞之间进行水分及其他物质交换的通道。 共质体运输:通过胞间连丝的物质运输。 质外体运输:通过细胞壁,细胞间隙和大多纤维细胞腔运输 5.细胞壁的生长:增大面积形成初生壁的生长和增加厚度,形成次生壁的生长 6.研究细胞壁的实践意义: 细胞壁的化学成分→纤维素→造纸,人造纤维,火药等重要材料,木质在石油,染料 中有广泛的用途,对细胞壁的研究在工业生产上有重要意义
18 课目三: 细胞壁、后含物及细胞分裂 2 学时 1．目的要求：掌握细胞壁的基本结构，和细胞分裂的主要方式。 5． 重点与难点；重点是细胞壁和后含物的结构和化学组成。难点是细胞分裂、分化的概念，及 有丝分裂各时期的特点。 四．细胞壁：是包围在植物细胞原生质体外面的一个坚韧的外壳，本质上它不是一种生活物质， 无生命的由原生质体向外分泌物质形成的。（3 0 分钟） 细胞壁，质体、液泡一起构成了植物细胞与动物相区别三大结构特征。 1..功能： 2．细胞壁的结构—分层结构，据形成时间和化学成分的不同分为三层。 ① 胞间层 ② 初生壁： ③ 次生壁： 3 .细胞壁的化学组成： ⑴．构架物质： ⑵．细胞壁的衬质： ⑶．内镶物质： ⑷．复饰物质： 4 .细胞壁上的纹孔，胞间连丝。 初生纹孔场：在初生壁上，具有一些明显的凹陷区区域。在初生纹孔场上有许多小孔， 细胞的原生细丝，通过这些小孔与相邻细胞的原生质相连。 胞间连丝：是穿过细胞壁的细胞质细丝，它连接相邻细胞的原生质体。 作用：在细胞间起着物质运输与刺激传导的通道作用，细胞间相互沟通，使植物体成 为一个统一的整体。 纹孔：这种在次生壁层中未增厚的部分。 纹孔对：相邻细胞间的纹孔常成对存在，合称纹孔对，纹孔对中的胞间层和两边的初 生壁，合称纹孔膜，中间的间隙腔称纹孔腔。 按结构纹孔分： 单纹孔：次生壁在纹孔腔边缘终止而不延伸，它纹孔口大，如纤维细胞。 具缘纹孔：次生壁在纹孔腔边缘向内延伸，拱起，纹孔口小。 导管，管胞上常有具缘纹孔。 作用：纹孔是细胞之间进行水分及其他物质交换的通道。 共质体运输：通过胞间连丝的物质运输。 质外体运输：通过细胞壁，细胞间隙和大多纤维细胞腔运输。 5．细胞壁的生长：增大面积形成初生壁的生长和增加厚度，形成次生壁的生长。 6．研究细胞壁的实践意义： 细胞壁的化学成分→纤维素→造纸，人造纤维，火药等重要材料，木质在石油，染料 中有广泛的用途，对细胞壁的研究在工业生产上有重要意义
§1.5植物细胞的后含物(30分钟) 后含物:是细胞内所有非生命的物质,是细胞代谢作用的产物。它后可以在细胞一生 不同时期中出现和消失,其中有的是贮藏物有的是废物。有的存在于细胞液中,有的存在 于细胞质中 几种重要的贮藏物质有: 淀粉:是一种最普遍的贮藏物质 ①.形成 ②.结构 ③.淀粉粒类型 单粒:兴有一个脐和许多轮纹围绕的淀粉粒。 复粒:是有二个以上的脐和各自的轮纹的淀粉粒 半复粒:是外围有共同的轮纹懈围的“复粒”。 特性:淀粉不溶于水,在热水中膨胀成为糊状 鉴定:淀粉是碘-碘化钾溶液呈蓝色,这是淀粉的特殊反应,可鉴定淀粉是否存在, ⑥.存在:普遍存在于种子的胚孔,子叶中,植物的块根,块茎,球茎,根状茎中都有 丰富的淀粉粒。 2.蛋白质: ①.形式 ②.存在 ③.鉴定:蛋白质遇碘-碘化钾溶液是黄色反应,遇硫酸铜碱性溶液呈紫色反应。可据 此鉴定蛋白质是否存在。 3.脂肪和油类:是含能量最高的贮藏物质。在常温下为固体的称脂肪,液体珠称为油类。 ①.存在 ②.鉴定:脂肪遇苏丹Ⅲ酒精溶液呈橙红色,可用此鉴定种子是否有脂肪存在。 4.晶体和硅质小体 5.丹宁和色素 真核细胞:具有核被膜和各种细胞器的细胞,除细菌,蓝藻外,其它植物细胞。 原核细胞:无核被膜和细胞器的细胞,只有拟核,如细菌,蓝藻 §1.6植物细胞的分裂(殖)(30分钟 细胞分裂的方式常见的有三种: ①.无丝分裂: ②有丝分裂: ③减数分裂 细胞周期及其概念 细胞周期:持续分裂的细胞,从结束一次分裂开始,一次分裂完成为止的整个过程,它可 进一步分为 间期: DNA合成前期(G1) DNA合成期(S期): DNA合成后期(G2):(叫有丝分裂准备期 分饔期(M或D):核分裂:前,中,后,末期 胞质分裂: 三.有丝分裂全过程包括核分裂和胞质分裂二步聚
19 §1 . 5 植物细胞的后含物（30 分钟） 后含物：是细胞内所有非生命的物质，是细胞代谢作用的产物。它后可以在细胞一生 不同时期中出现和消失，其中有的是贮藏物有的是废物。有的存在于细胞液中，有的存在 于细胞质中。 几种重要的贮藏物质有： 1．淀粉：是一种最普遍的贮藏物质 ①．形成： ②．结构： ③．淀粉粒类型： 单粒：兴有一个脐和许多轮纹围绕的淀粉粒。 复粒：是有二个以上的脐和各自的轮纹的淀粉粒。 半复粒：是外围有共同的轮纹懈围的“复粒”。 ④．特性：淀粉不溶于水，在热水中膨胀成为糊状。 ⑤．鉴定：淀粉是碘-碘化钾溶液呈蓝色，这是淀粉的特殊反应，可鉴定淀粉是否存在。 ⑥．存在：普遍存在于种子的胚孔，子叶中，植物的块根，块茎，球茎，根状茎中都有 丰富的淀粉粒。 2．蛋白质： ①．形式： ②．存在： ③．鉴定：蛋白质遇碘-碘化钾溶液是黄色反应，遇硫酸铜碱性溶液呈紫色反应。可据 此鉴定蛋白质是否存在。 3．脂肪和油类：是含能量最高的贮藏物质。在常温下为固体的称脂肪，液体珠称为油类。 ①．存在： ②. 鉴定：脂肪遇苏丹Ⅲ酒精溶液呈橙红色，可用此鉴定种子是否有脂肪存在。 4．晶体和硅质小体： 5．丹宁和色素 真核细胞：具有核被膜和各种细胞器的细胞，除细菌，蓝藻外，其它植物细胞。 原核细胞：无核被膜和细胞器的细胞，只有拟核，如细菌，蓝藻。 §1 . 6 植物细胞的分裂（繁殖）（30 分钟） 一．细胞分裂的方式常见的有三种： ①．无丝分裂： ② 有丝分裂： ③ 减数分裂： 二．细胞周期及其概念。 细胞周期：持续分裂的细胞，从结束一次分裂开始，一次分裂完成为止的整个过程，它可 进一步分为: 间期: DNA 合成前期（G1）： DNA 合成期（S 期）： DNA 合成后期（G2）：（叫有丝分裂准备期）： 分裂期（M 或 D）：核分裂：前，中，后，末期。 胞质分裂： 三．有丝分裂 全过程包括核分裂和胞质分裂二步聚