《植物形态解剖学》电子教案 课程编号:B1013101 适用专业:农学专业、植保专业、园艺专业、资源与环保专业本科 课程性质:专业基础课 开课学期:第二学期 总学时:50学时 教学时数:理论课学时数30学时、实验课学时数20学时 、编写说明 1、课程简介:全面、系统地介绍有关植物形态解剖学的基本知识、基本理论和 基本操作技术。主要研究植物的形态、结构和生活现象,通过教学培养学生 辩证唯物主义思想,严肃认真的科学工作态度、分析问题的能力,并且为学 习专业课奠定必要的基础。 2、地位和任务:本课程是农学、植保、园艺、园林、资环等专业的重要专业基 础课。其任务在于全面、系统地介绍有关植物形态解剖学的基本知识、基本理论 和基本操作技术 3、总体要求:熟练掌握细胞的形态结构、功能、繁殖、分化。掌握植物组织的 概念、类型、特点和分布。掌握植物营养器官和生殖器官的形态、结构和功 能 4、与其它课程的关系:为后续学习专业基础课《植物生理学》和《植物 遗传学》等及专业课奠定必要的基础 4、修订的依据:2000年学校《植物解剖学》教学大纲 二、教学时数的分配 授课内容及学时分配 各章名称 理论课周次Ⅰ理论课时数「实验课时数 总课时数 绪论 植物细胞和组织 15 种子和幼苗 「根 六「营养器官的变 0.5 七|被子植物生殖器官 计 15 30 20 50
《植物形态解剖学》电子教案 课程编号：B1013101 适用专业：农学专业、植保专业、园艺专业、资源与环保专业本科 课程性质：专业基础课 开课学期：第二学期 总 学 时：50 学时 教学时数：理论课学时数 30 学时、实验课学时数 20 学时 一、编写说明 1、课程简介：全面、系统地介绍有关植物形态解剖学的基本知识、基本理论和 基本操作技术。主要研究植物的形态、结构和生活现象，通过教学培养学生 辩证唯物主义思想，严肃认真的科学工作态度、分析问题的能力，并且为学 习专业课奠定必要的基础。 2、地位和任务：本课程是农学、植保、园艺、园林、资环等专业的重要专业基 础课。其任务在于全面、系统地介绍有关植物形态解剖学的基本知识、基本理论 和基本操作技术。 3、总体要求：熟练掌握细胞的形态结构、功能、繁殖、分化。掌握植物组织的 概念、类型、特点和分布。掌握植物营养器官和生殖器官的形态、结构和功 能。 4、与其它课程的关系：为后续学习专业基础课《植物生理学》和《植物 遗传学》等及专业课奠定必要的基础。 4、修订的依据：2000 年学校《植物解剖学》教学大纲 5、 二、教学时数的分配 授课内容及学时分配 章节 各章名称 理论课周次 理论课时数 实验课时数 总课时数 绪论 0．5 1 1 一 植物细胞和组织 3.5 7 8 15 二 种子和幼苗 1 2 2 4 三 根 2 4 2 6 四 茎 2 4 2 6 五 叶 1.5 3 2 5 六 营养器官的变态 0．5 1 1 七 被子植物生殖器官 4 8 4 12 合 计 15 30 20 50
2003~2004学年第 学期课程教学进度表 课程名称:植物解剖学学时:50任课教师:张美萍 周次课次教学内容 5 1绪论及细胞的形态 2细胞的结构(细胞膜、细胞质、细胞核川 3细胞壁、后含物与细胞分裂 6 4|组织及其类型 75微管系统、种子和幼苗 7|6|根的形态、功能、类型、初生结构 87根的次生结构与根瘤 88|茎的功能、形态、初生结构 9茎的次生生长结构 9 10叶的形态、功能与结构 0|11营养器官的相互联系与器官变态 1012花的概念、组成与花芽分化 1113花药的发育与结构 1114胚囊的发育与结构,开花、传粉与受精 1215种子和果实的形成和类型 实验课内容与学时分配 实验目的 显微镜的使用及细胞结构的观察(一)显微镜使用方法细胞观察 质体及植物细胞的含物 植物细胞的观察(三) 细胞有丝分裂和胞间连丝 [四[植物组织的观察 机械组织输导组织 植物根的观察 根的初生、次生结构 [七植物茎的观察 茎的初生、次生结构 八「植物叶的观察 双子叶、禾本科叶片的结构2 九[植物生殖器官的观察(一) 掌握花药的结构特点 植物生殖器官的观察(二) 胚珠胚囊结构、胚胚乳发育201
2003~2004 学年第 二 学期课程教学进度表 课程名称：植物解剖学 学时：50 任课教师：张美萍 周次 课次 教 学 内 容 5 1 绪论及细胞的形态 5 2 细胞的结构（细胞膜、细胞质、细胞核） 6 3 细胞壁、后含物与细胞分裂 6 4 组织及其类型 7 5 微管系统、种子和幼苗 7 6 根的形态、功能、类型、初生结构 8 7 根的次生结构与根瘤 8 8 茎的功能、形态、初生结构 9 9 茎的次生生长结构 9 10 叶的形态、功能与结构 10 11 营养器官的相互联系与器官变态 10 12 花的概念、组成与花芽分化 11 13 花药的发育与结构 11 14 胚囊的发育与结构，开花、传粉与受精 12 15 种子和果实的形成和类型 实验课内容与学时分配 序号 实 验 内 容 实 验 目 的 学 时 周次 一 显微镜的使用及细胞结构的观察（一） 显微镜使用方法细胞观察 2 1 二 植物细胞的观察（二） 质体及植物细胞的含物 2 1 三 植物细胞的观察（三） 细胞有丝分裂和胞间连丝 2 1 四 植物组织的观察 机械组织输导组织 2 1 五 植物种子的观察 种子的类型和结构 2 1 六 植物根的观察 根的初生、次生结构 2 1 七 植物茎的观察 茎的初生、次生结构 2 1 八 植物叶的观察 双子叶、禾本科叶片的结构 2 1 九 植物生殖器官的观察（一） 掌握花药的结构特点 2 1 十 植物生殖器官的观察（二） 胚珠胚囊结构、胚胚乳发育 20 1
三、教学内容: 课目一;绪论与细胞结构 2学时 1、目的要求:通过教学使学生了解植物学的地位和作用,明确学习目的。掌握植物细胞基本 结构与功能,明确植物细胞的繁殖方式。掌握植物组织的概念,各种组织的结构和功能。 2、教学的重点与难点;植物细胞的重点是徒手切片和临时制片方法、植物绘图技术:植物细胞、 植物细胞后含物的鉴定及植物细胞有丝分裂;植物组织类型、初生保护组织一表皮、机械组织和 输导组织。难点是徒手切方法、植物绘图技术,在显微镜下寻找有丝分裂的各个时期。 绪论 第一节植物与植物界 植物的多样性(10分钟) 1.种类多样性 2.植物在地球上分布的多样性 3.植物形态的多样性 4.植物体的内部结构简繁差别很大。 5.植物的营养方式不同 6.植物体寿命长短不同 植物界的基本特征和生物界的划分(10分钟) (一)植物共有的基本特征 1.植物细胞有细胞壁,由纤维素和半纤维素构成 2.绿色植物能进行光合作用,制造有机物,行自养生活。 3.多数植物在后天生活中,能不断产生新的植物体部分或新器官。 4.植物对环境的变化一般不能作出运动反应,而在形态出现长期适应的变化。如仙人掌科 植物 (二)生物界的划分 1.二界系统: 2.三界系统 3.四界系统 4.五界系统 5.六界系统 第二节:植物在自然界中的作用(10分钟) 植物的合成作用和矿化作用
三、教学内容： 课目一: 绪论与细胞结构 2 学时 1、目的要求 : 通过教学使学生了解植物学的地位和作用，明确学习目的。 掌握植物细胞基本 结构与功能，明确植物细胞的繁殖方式。掌握植物组织的概念，各种组织的结构和功能。 2、教学的重点与难点；植物细胞的重点是徒手切片和临时制片方法、植物绘图技术；植物细胞、 植物细胞后含物的鉴定及植物细胞有丝分裂；植物组织类型、初生保护组织－表皮、机械组织和 输导组织。难点是徒手切 方法、植物绘图技术，在显微镜下寻找有丝分裂的各个时期。 绪论 第一节植物与植物界 一、植物的多样性 （10 分钟） 1． 种类多样性。 2． 植物在地球上分布的多样性。 3． 植物形态的多样性。 4． 植物体的内部结构简繁差别很大。 5． 植物的营养方式不同。 6．植物体寿命长短不同。 二、植物界的基本特征和生物界的划分（10 分钟） （一）植物共有的基本特征 1．植物细胞有细胞壁，由纤维素和半纤维素构成。 2．绿色植物能进行光合作用，制造有机物，行自养生活。 3．多数植物在后天生活中，能不断产生新的植物体部分或新器官。 4．植物对环境的变化一般不能作出运动反应，而在形态出现长期适应的变化。如仙人掌科 植物。 （二）生物界的划分 1.二界系统： 2. 三界系统： 3. 四界系统： 4. 五界系统： 5. 六界系统： 第二节：植物在自然界中的作用 （10 分钟） 一．植物的合成作用和矿化作用
光合作用:绿色植物细胞内的叶绿体,能够利用光能,把简单的无机物(CO2和HO 合成碳水化合物的过程,称为光合作用。因此,光合作用就是把无机物合成有机物的过程。 矿化作用:非绿色植物(细菌和真菌)把死的有机物分解为简单无机物的过程。 二.植物在自然界物质循环中的作用 1、碳循环 三,植物对环境保护的作用 1、滞留粉尘,净化大气 2、净化水域 3、杀菌减少噪音 4、调节大气中二氧化碳和氧气的平衡 5、保持水土 6、调节气候,减免干旱 第三节:植物学的研究对象(10分钟) 研究对象:植物各类群的形态结构,分类和有关生命活动发育规律以及植物和外界环境建多 种关系的科学。 二,分支科学 1、植物形态学: 2、植物分类学: 3、植物生理学: 4、植物生态学: 5、植物遗传学: 植物学的研究内容: 包括植物的外部形态、内部结构、植物类群、植物分类等。介绍植物的个体发育和系统发育, 个体发育:细胞、组织、根茎叶、花果实种子,的形态、结构及生理功能。 系统发育:介绍植物界的基本类群和分类及生态、群落、植被介绍。 第四节:植物学的发展简史(10分钟) 第五节:学习本门课程目的要求(5分钟) (一)目的 (二)要求 第一章植物细胞与组织 §1.1植物细胞(20分钟) §1.1.1细胞的概述 细胞的概念:细胞是构成植物和动物体结构和功能的基本单位。 植物和动物种类很多,但都是由单个细胞构成的,除病毒外。单细胞植物和多细胞植物 二.细胞的发现 人们对细胞的认识,追溯到十七世纪,与显微技术发明与改建是分不开的 §1.12.植物细胞的大小和形状 植物细胞的大小:最小的球菌02m,一般种子植物中细胞在10-100um 细胞的形态:千差万别,有球状体,多面体,纺缍体,柱状,卵形,椭圆形,体现着形态和
光合作用：绿色植物细胞内的叶绿体，能够利用光能，把简单的无机物(CO2 和 H2O) 合成碳水化合物的过程，称为光合作用。因此，光合作用就是把无机物合成有机物的过程。 矿化作用：非绿色植物（细菌和真菌）把死的有机物分解为简单无机物的过程。 二．植物在自然界物质循环中的作用 1、碳循环 2、氮循环 三．植物对环境保护的作用 1、滞留粉尘，净化大气 2、净化水域 3、杀菌 减少噪音 4、调节大气中二氧化碳和氧气的平衡 5、保持水土 6、调节气候，减免干旱 第三节：植物学的研究对象（10 分钟） 一．研究对象：植物各类群的形态结构，分类和有关生命活动发育规律以及植物和外界环境建多 种关系的科学。 二．分支科学： 1、植物形态学： 2、植物分类学： 3、植物生理学： 4、植物生态学： 5、植物遗传学： 三．植物学的研究内容： 包括植物的外部形态、内部结构、植物类群、植物分类等。介绍植物的个体发育和系统发育。 个体发育：细胞、组织、根茎叶、花果实种子，的形态、结构及生理功能。 系统发育：介绍植物界的基本类群和分类及生态、群落、植被介绍。 第四节：植物学的发展简史（10 分钟） 第五节：学习本门课程目的要求（5 分钟） （一）目的 （二）要求 第一章 植物细胞与组织 §1.1 植物细胞 （20 分钟） §1 .1.1 细胞的概述 一. 细胞的概念：细胞是构成植物和动物体结构和功能的基本单位。 植物和动物种类很多，但都是由单个细胞构成的，除病毒外。单细胞植物和多细胞植物： 二．细胞的发现： 人们对细胞的认识，追溯到十七世纪，与显微技术发明与改建是分不开的。 §1 .12. 植物细胞的大小和形状 一. 植物细胞的大小：最小的球菌 0.2μm，一般种子植物中细胞 在 10--100μm。 二. 细胞的形态：千差万别，有球状体，多面体，纺缍体，柱状，卵形，椭圆形，体现着形态和
功能的统 §1.1.3细胞生命活动的物质基础一原生质 (25分钟) 原生质的组成 原生质:细胞内具有生命活动的物质。细胞是由原生质构成的,它是细胞结构和生命活动的 物质基础。它的基本组成成分。 1.所含主要化学元素:碳,氢,氧,氮四种,占全重90%,其次少量的SPNa, K Ca, Mg.Cl Fe 元素,这十二种元素占全重99%以上,此外微量元素:BaMn,Mo,CuZn,SiB,Co等。 2水和其他无机物:原生质中含有大量的水,占细胞全重的60—90%,水是细胞中矿物质离 子和各种分子的溶剂,除水外,原生质中还有溶于水中的气体,如二氧化碳,氧气,无机盐及许 多离子等 3有机化合物:组成原生质的有机物为蛋白质,核酸,脂类和糖类 (1).蛋白质:构成蛋白质的基本单位是A(氨基酸),已知的A有20多种。 (2).核酸:分两类:核糖核酸(RNA):在细胞中有合成蛋白质的作用,有在于细胞质中。 脱氧核糖核酸(DNA):文化部在于细胞核中,具有双螺旋结构,构成染色体的遗传物质, 3).脂类:包括,油,脂肪,磷脂,蜡,固醇,性质,不溶于水解。 (4)糖类:是光合作用的同化产物.①作用:参与构成原生质和细胞壁。②功能:是原生质 进行代谢作用的能源,贮存在细胞内,供机体需要。重要糖有单糖,双糖和多糖。 二.原生质的性质与新陈氏谢 1.物理特性与新陈代谢 2.胶体性质与新陈代谢 3.原生质的液晶性质与新陈代谢 显微结构:把在光学显微镜下能看到的结构称显微结构 亚显微结构:把在电子显微镜下能看到的结构。(超微结构)
功能的统一。 §1 .1.3 细胞生命活动的物质基础-----原生质 （2 5 分钟） 一. 原生质的组成 原生质：细胞内具有生命活动的物质。细胞是由原生质构成的，它是细胞结构和生命活动的 物质基础。它的基本组成成分。 1. 所含主要化学元素：碳，氢，氧，氮四种，占全重 90%，其次少量的 S,P,Na,K,Ca,Mg,Cl,Fe 元素，这十二种元素占全重 99%以上，此外微量元素：Ba,Mn,Mo,Cu,Zn,Si,B,Co 等。 2.水和其他无机物：原生质中含有大量的水，占细胞全重的 60—90%，水是细胞中矿物质离 子和各种分子的溶剂，除水外，原生质中还有溶于水中的气体，如二氧化碳，氧气，无机盐及许 多离子等。 3.有机化合物：组成原生质的有机物为蛋白质，核酸，脂类和糖类。 ⑴.蛋白质：构成蛋白质的基本单位是 AA（氨基酸），已知的 AA 有 20 多种。 ⑵.核酸：分两类：核糖核酸（RNA）：在细胞中有合成蛋白质的作用，有在于细胞质中。 脱氧核糖核酸（DNA）：文化部在于细胞核中，具有双螺旋结构，构成染色体的遗传物质。 ⑶.脂类：包括,油，脂肪，磷脂，蜡，固醇，性质，不溶于水解。 ⑷.糖类：是光合作用的同化产物.①作用：参与构成原生质和细胞壁。②功能：是原生质 进行代谢作用的能源，贮存在细胞内，供机体需要。重要糖有单糖，双糖和多糖。 二. 原生质的性质与新陈氏谢 1. 物理特性与新陈代谢 2.胶体性质与新陈代谢。 3. 原生质的液晶性质与新陈代谢 显微结构：把在光学显微镜下能看到的结构称显微结构。 亚显微结构：把在电子显微镜下能看到的结构。（超微结构）