2.国内苹果生产特点 • （3）品种结构进一步优化： • （4）生产观念转变： • 数量型—质量效益型—无公害生产－功能 • （5）技术新：如整形修剪、花果管理、病虫 害防治等
2.国内苹果生产特点 • （3）品种结构进一步优化： • （4）生产观念转变： • 数量型—质量效益型—无公害生产－功能 • （5）技术新：如整形修剪、花果管理、病虫 害防治等
（二）存在问题 • 1.单产低：1997年405.1公斤，相当于先进国家的 1/6～1/5,如韩国1992公斤，日本为1400公斤。 • 为世界平均水平的41.5%，在世界中排名第69位。 • 2.果实品质差：表现为果小、果形不正、着色差、果 面不光洁、含糖量低、农药残留量高等。 • 3.品种结构不合理： • 早熟少，中晚熟多 • 鲜食多，加工少。 • 4.产业化进程缓慢 • ——生产者素质 • ——技术普及 • ——采后商品化处理 • ——龙头企业
（二）存在问题 • 1.单产低：1997年405.1公斤，相当于先进国家的 1/6～1/5,如韩国1992公斤，日本为1400公斤。 • 为世界平均水平的41.5%，在世界中排名第69位。 • 2.果实品质差：表现为果小、果形不正、着色差、果 面不光洁、含糖量低、农药残留量高等。 • 3.品种结构不合理： • 早熟少，中晚熟多 • 鲜食多，加工少。 • 4.产业化进程缓慢 • ——生产者素质 • ——技术普及 • ——采后商品化处理 • ——龙头企业
在世界苹果主产国中，中国苹果单产水平很 低,排在第10位 位次 国别 2000 2001 2002 平均 kg/亩 1 意大利 35.69 37.17 38.22 36.97 2465 2 德国 44.81 27.55 22.85 31.70 3 法国 27.65 30.73 32.05 30.1 2006 4 智利 22.49 32.34 30.98 28.53 5 阿根廷 18.11 29.75 29.75 25.83 6 美国 26.68 24.37 22.83 24.57 1778 7 土耳其 22.30 22.60 23.02 22.63 8 伊朗 14.53 15.82 15.82 15.37 9 波兰 8.78 14.62 11.58 11.60 10 中国 9.06 8.33 8.20 8.53 569 11 印度 6.49 6.49 6.49 6.49 12 俄罗斯 4.31 3.82 4.13 4.07 世界 10.17 10.46 10.88 10.49 692
在世界苹果主产国中，中国苹果单产水平很 低,排在第10位 位次 国别 2000 2001 2002 平均 kg/亩 1 意大利 35.69 37.17 38.22 36.97 2465 2 德国 44.81 27.55 22.85 31.70 3 法国 27.65 30.73 32.05 30.1 2006 4 智利 22.49 32.34 30.98 28.53 5 阿根廷 18.11 29.75 29.75 25.83 6 美国 26.68 24.37 22.83 24.57 1778 7 土耳其 22.30 22.60 23.02 22.63 8 伊朗 14.53 15.82 15.82 15.37 9 波兰 8.78 14.62 11.58 11.60 10 中国 9.06 8.33 8.20 8.53 569 11 印度 6.49 6.49 6.49 6.49 12 俄罗斯 4.31 3.82 4.13 4.07 世界 10.17 10.46 10.88 10.49 692
（三）中日苹果生产对比 3.1 中日两国苹果产区品种构成 3.1.1 中国 红富士 49.6% 元帅系 9.7% 金冠 6.2% 乔纳金等 4.7% 国光等老品种 25.3%
（三）中日苹果生产对比 3.1 中日两国苹果产区品种构成 3.1.1 中国 红富士 49.6% 元帅系 9.7% 金冠 6.2% 乔纳金等 4.7% 国光等老品种 25.3%
3.1.2 日本的苹果栽培品种构成
3.1.2 日本的苹果栽培品种构成