一、细胞工程 在现代生物技术中的地位
一、细胞工程 在现代生物技术中的地位
1 何谓生物技术
1 何谓生物技术
⚫生物技术的定义 1982年，国际合作与发展组织的定义为：生物 技术是应用自然科学及工程学的原理，依靠微生物、 动物、植物体作为反应器将生物材料进行加工以提 供产品为社会服务的技术。 美国政府技术顾问委员会(OAT) 的定义是：应 用生物或来自生物体的物质制造或改进一种商品的 技术，其中还包括改良有重要经济价值的植物与动 物和利用微生物改良环境的技术。该定义强调了生 物技术的商品属性
⚫生物技术的定义 1982年，国际合作与发展组织的定义为：生物 技术是应用自然科学及工程学的原理，依靠微生物、 动物、植物体作为反应器将生物材料进行加工以提 供产品为社会服务的技术。 美国政府技术顾问委员会(OAT) 的定义是：应 用生物或来自生物体的物质制造或改进一种商品的 技术，其中还包括改良有重要经济价值的植物与动 物和利用微生物改良环境的技术。该定义强调了生 物技术的商品属性
生物技术是指，人们运用现代生物科学、 工程学和其他基础学科的知识，按照预先的设 计，对生物进行控制和改造或模拟生物及其功 能，用来发展商业性加工、产品生产和社会服 务的新兴技术领域
生物技术是指，人们运用现代生物科学、 工程学和其他基础学科的知识，按照预先的设 计，对生物进行控制和改造或模拟生物及其功 能，用来发展商业性加工、产品生产和社会服 务的新兴技术领域
传统生物技术发展阶段 ➢古代，人们就会利用微生物发酵法来制醋、做酱、醇酒等，但古代人并 不知道微生物的存在，更不懂得什么是发酵，他们对微生物利用完全靠着 多年来摸索出来的经验。 ➢19世纪中期，法国微生物学家巴斯德发现了发酵现象，这可以说是生物 工程的一个里程碑。 ➢20世纪初，第一次世界大战期间，人们用发酵法生产原料，制造炸药， 从此发酵工业开始出现。 ➢20世纪40年代发现了青霉素，抗生素工业开始出现。 ➢20世纪60年代，日本人在制造氨基酸产品时发明了固定化酶连续使用的 新技术，于是使酶制剂、氨基酸、核酸、有机酸发酵工业相继获得了发展
传统生物技术发展阶段 ➢古代，人们就会利用微生物发酵法来制醋、做酱、醇酒等，但古代人并 不知道微生物的存在，更不懂得什么是发酵，他们对微生物利用完全靠着 多年来摸索出来的经验。 ➢19世纪中期，法国微生物学家巴斯德发现了发酵现象，这可以说是生物 工程的一个里程碑。 ➢20世纪初，第一次世界大战期间，人们用发酵法生产原料，制造炸药， 从此发酵工业开始出现。 ➢20世纪40年代发现了青霉素，抗生素工业开始出现。 ➢20世纪60年代，日本人在制造氨基酸产品时发明了固定化酶连续使用的 新技术，于是使酶制剂、氨基酸、核酸、有机酸发酵工业相继获得了发展