四、食品中非食源性物质危害的预防措施 1、包装材料中的外来物 由供应商保证质量，加强出厂前的检验等；如列出生产原料明 细表和验证卖方的证书及保证。 2、原料中的外来物 由原料供应商保证质量，加强原料的进厂检验等；同样可列出生 产原料明细表和验证卖方的证书及保证。 3、不当加工过程引入的外来物 目视检查，用金属探测器检查，加强加工设备的保养等
四、食品中非食源性物质危害的预防措施 1、包装材料中的外来物 由供应商保证质量，加强出厂前的检验等；如列出生产原料明 细表和验证卖方的证书及保证。 2、原料中的外来物 由原料供应商保证质量，加强原料的进厂检验等；同样可列出生 产原料明细表和验证卖方的证书及保证。 3、不当加工过程引入的外来物 目视检查，用金属探测器检查，加强加工设备的保养等
四、食品中非食源性物质危害的预防措施 4、必须坚持预防为主，保持厂区和设备的卫生。 要充分了解一些可能引入物理危害的环节，如运输、加工、包 装和贮藏过程以及包装材料的处理（特别是一些玻璃包装材料） 等过程中加以防范。 5、加强雇员的教育和学习。 包括有关物理危害的知识和预防措施两方面。提高职工的安全 卫生意识，制定相关的规章制度，以减少人为因素造成的物理性 危害。 6、采用HACCP体系对从种植或饲养到餐桌的全过程进行控制
四、食品中非食源性物质危害的预防措施 4、必须坚持预防为主，保持厂区和设备的卫生。 要充分了解一些可能引入物理危害的环节，如运输、加工、包 装和贮藏过程以及包装材料的处理（特别是一些玻璃包装材料） 等过程中加以防范。 5、加强雇员的教育和学习。 包括有关物理危害的知识和预防措施两方面。提高职工的安全 卫生意识，制定相关的规章制度，以减少人为因素造成的物理性 危害。 6、采用HACCP体系对从种植或饲养到餐桌的全过程进行控制