11/1/2024 油菜栽培 21 芥菜型油菜 [录像] ⚫ 芥菜的油用变种。分为染色体36（aabb），如大叶芥油 菜，细叶芥油菜；染色体34（bbcc），如埃塞俄比亚芥； 染色体16（bb），如黑芥。主要为小叶芥油菜和大叶芥 油菜两个种。 ⚫ 植株高大，株型松散。叶色深绿或紫绿，叶面一般皱缩， 被有蜡粉和刺毛，叶缘有锯齿，薹茎叶有柄不抱茎，基 部叶有小裂片和花叶。花色淡黄或白黄，花瓣小，开花 时四瓣分离。具有自交亲和性，自交结实率高达70％～ 80％以上，属常异交作物。角果细而短，种子小，千粒 重1～2g，辛辣味较重，种子含油量30％～35％，种皮 有黄、红、褐等色。生育期中等，约160～210天，产量 不高，但耐瘠，抗旱，抗寒，适于山区，寒冷地带及土 壤瘠薄地区种植，主要分布在我国西北和西南各省。也 可作调料和香料作物
11/1/2024 油菜栽培 21 芥菜型油菜 [录像] ⚫ 芥菜的油用变种。分为染色体36（aabb），如大叶芥油 菜，细叶芥油菜；染色体34（bbcc），如埃塞俄比亚芥； 染色体16（bb），如黑芥。主要为小叶芥油菜和大叶芥 油菜两个种。 ⚫ 植株高大，株型松散。叶色深绿或紫绿，叶面一般皱缩， 被有蜡粉和刺毛，叶缘有锯齿，薹茎叶有柄不抱茎，基 部叶有小裂片和花叶。花色淡黄或白黄，花瓣小，开花 时四瓣分离。具有自交亲和性，自交结实率高达70％～ 80％以上，属常异交作物。角果细而短，种子小，千粒 重1～2g，辛辣味较重，种子含油量30％～35％，种皮 有黄、红、褐等色。生育期中等，约160～210天，产量 不高，但耐瘠，抗旱，抗寒，适于山区，寒冷地带及土 壤瘠薄地区种植，主要分布在我国西北和西南各省。也 可作调料和香料作物
11/1/2024 油菜栽培 22 甘蓝型油菜 [录像] ⚫ 洋油菜、番油菜等。染色体38（aacc），包括：欧洲 油菜B.napus L；日本油菜B.napella Chaix 和B. Nupus var napella （Chaix）Olsson。 ⚫ 植株中等或高大，枝叶繁茂。叶色蓝绿似甘蓝，多密 被蜡粉，薹茎叶无柄半抱茎，基部叶有琴状裂片或花 叶。花瓣大、黄色，开花时花瓣两侧重迭，自交结实 率一般60％以上，属常异交作物。角果较长，种子较 大，千粒重3～4g，种皮黑褐色，种子含油量35％～ 45％。生育期较长，约170～230天，增产潜力大，抗 霜霉病、病毒病能力强，耐寒、耐肥、适应性广，我 国油菜产区均有栽培
11/1/2024 油菜栽培 22 甘蓝型油菜 [录像] ⚫ 洋油菜、番油菜等。染色体38（aacc），包括：欧洲 油菜B.napus L；日本油菜B.napella Chaix 和B. Nupus var napella （Chaix）Olsson。 ⚫ 植株中等或高大，枝叶繁茂。叶色蓝绿似甘蓝，多密 被蜡粉，薹茎叶无柄半抱茎，基部叶有琴状裂片或花 叶。花瓣大、黄色，开花时花瓣两侧重迭，自交结实 率一般60％以上，属常异交作物。角果较长，种子较 大，千粒重3～4g，种皮黑褐色，种子含油量35％～ 45％。生育期较长，约170～230天，增产潜力大，抗 霜霉病、病毒病能力强，耐寒、耐肥、适应性广，我 国油菜产区均有栽培
11/1/2024 油菜栽培 23 甘蓝型 白菜型 芥菜型 图 油菜的三大类型
11/1/2024 油菜栽培 23 甘蓝型 白菜型 芥菜型 图 油菜的三大类型
11/1/2024 油菜栽培 24 四、中国油菜的分布与分区 ⚫ 中国油菜按农业区划和油菜生产特点，以六 盘山和太岳山为界线，大致分为冬油菜区和 春油菜区两大产区。六盘山以东和延河以南， 太岳山以东为冬油菜区；六盘山以西和延河 以北，太岳山以西为春油菜区
11/1/2024 油菜栽培 24 四、中国油菜的分布与分区 ⚫ 中国油菜按农业区划和油菜生产特点，以六 盘山和太岳山为界线，大致分为冬油菜区和 春油菜区两大产区。六盘山以东和延河以南， 太岳山以东为冬油菜区；六盘山以西和延河 以北，太岳山以西为春油菜区
11/1/2024 油菜栽培 25 冬油菜 ⚫ 冬油菜区集中分布于长江流域各省及云贵高 原，这些地方无霜期长，冬季温暖，一年两 熟或三熟，适于油菜秋播夏收。 ⚫ 冬油菜区又分六个亚区：华北关中亚区，云 贵高原亚区，四川盆地亚区，长江中游亚区， 长江下游亚区和华南沿海亚区。其中四川盆 地、长江中游、长江下游三个亚区是冬油菜 的主产区，均以水稻生产为中心，实行油稻 或油稻稻的—年两熟或三熟制
11/1/2024 油菜栽培 25 冬油菜 ⚫ 冬油菜区集中分布于长江流域各省及云贵高 原，这些地方无霜期长，冬季温暖，一年两 熟或三熟，适于油菜秋播夏收。 ⚫ 冬油菜区又分六个亚区：华北关中亚区，云 贵高原亚区，四川盆地亚区，长江中游亚区， 长江下游亚区和华南沿海亚区。其中四川盆 地、长江中游、长江下游三个亚区是冬油菜 的主产区，均以水稻生产为中心，实行油稻 或油稻稻的—年两熟或三熟制