茄子 长茄 矮茄 圆茄
长茄 矮茄 圆茄 茄 子
一、生物学特性 (一)植物学特征 多年生草本植物，在生产上通常作为一年生草本植物。 1.根：茄子根系发达；茄子根系木质化较早，发生不定根能力较弱。 2.茎：茎直立、粗壮，分枝习性为假二权分枝。 3.叶：单叶、互生，有长柄：叶的正背面均有粗茸毛，大果种叶背中肋有锐刺。 4.花：完全花：自花授粉；根据花柱长短，可分为长柱花、中柱花和短柱花。 5.果实：茄子的果实为浆果，以嫩果作为食用；畸形果、裂果；石茄子。 6.种子：种子发育较晚，待果实快要成熟时才迅速发育。所以采种果实必须待变黄时采收
一 、生物学特性 (一)植物学特征 多年生草本植物，在生产上通常作为一年生草本植物。 1．根 ： 茄子根系发达； 茄子根系木质化较早，发生不定根能力较弱。 2．茎 ：茎直立、粗壮，分枝习性为假二杈分枝。 3．叶 ：单叶、互生，有长柄；叶的正背面均有粗茸毛，大果种叶背中肋有锐刺。 4．花 ：完全花；自花授粉；根据花柱长短，可分为长柱花、中柱花和短柱花。 5．果实 ： 茄子的果实为浆果，以嫩果作为食用；畸形果、裂果；石茄子。 6．种子 ：种子发育较晚，待果实快要成熟时才迅速发育。所以采种果实必须待变黄时采收
茎直立 叶单叶生 2087日1B
茎直立 叶单叶生
花 完全花，为自花授粉 短柱花、中柱花、长柱花
花 完全花，为自花授粉 短柱花、中柱花、长柱花
(二)生长发育特性 发芽期一幼苗期（门茄现蕾）一开花座果期一 结果期 1.花芽分化 主茎具3~4真叶时开始花芽分化，一般1个花房分化数个花芽，多数情况 下只有1个花芽发育，其它花芽退化。 2.结果习性 与茄子的分枝规律有直接关系。几何级数的增加。 3.果实发育 茄子果实发育经历现蕾期、露瓣期、开花期、调瓣期、瞪眼期、产品食 用成熟期、生理成熟期。 茄子从开花到成熟约50-60d
(二)生长发育特性 发芽期——幼苗期（门茄现蕾）——开花座果期——结果期 1．花芽分化 主茎具3～4真叶时开始花芽分化，一般1个花房分化数个花芽，多数情况 下只有1个花芽发育，其它花芽退化。 2．结果习性 与茄子的分枝规律有直接关系。几何级数的增加。 3．果实发育 茄子果实发育经历现蕾期、露瓣期、开花期、凋瓣期、瞪眼期、产品食 用成熟期、生理成熟期。 茄子从开花到成熟约50-60d