〕改变生活的生物技术 青霉素的生产过程 Process Flow Diagram: Penicillin 多m+9广+ Bendng/storaa Gucose L A23/C.101 utralzaton s-150 231/FBR.11 Carmoonent Soing
26 改变生活的生物技术 青霉素的生产过程
〕改变生活的生物技术 青霉素的生产过程 FERMENTATION HEAT STERILIZATON 自 SEED CULTURE B○ MASS REMOMAL FLUID BED CENTRIFUGAL STORAGE 27
27 改变生活的生物技术 青霉素的生产过程
绝改变生的生物技术 青霉菌的培养基 OHOH OH 乳糖 O HO OH OH 氮源 玉米浸出液 微生物的培养基(食物)需要包括碳源(糖),氮源(肉),无机盐。 青霉菌吸收乳糖的速度较慢,这改变了细胞对于能量的分配,有助于生 产更多的青霉素。 玉米浸出液是玉米加工的副产品。玉米被浸泡在50-60度的二氧化硫溶液 中,以软化果粒,便于后期加工。玉米浸泡液中含有大量氨基酸,维他 命和矿物质,为青霉菌提供了优质的氮源和无机盐
28 改变生活的生物技术 青霉菌的培养基 • 微生物的培养基（食物）需要包括碳源（糖），氮源（肉），无机盐。 • 青霉菌吸收乳糖的速度较慢，这改变了细胞对于能量的分配，有助于生 产更多的青霉素。 • 玉米浸出液是玉米加工的副产品。玉米被浸泡在50-60度的二氧化硫溶液 中，以软化果粒，便于后期加工。玉米浸泡液中含有大量氨基酸，维他 命和矿物质，为青霉菌提供了优质的氮源和无机盐。 玉米浸出液 氮源 乳糖
绝改变生的生物技术 培养基需要灭菌后使用 高压锅 大型灭菌器 培养基灭菌的原理:利用高压和热杀死培养基中的所有生命体 ·将青霉菌接种到灭菌后的培养基中,青霉菌是其中唯一的生物, 可以在不受其他生物干扰的情况下生长
29 改变生活的生物技术 培养基需要灭菌后使用 • 培养基灭菌的原理：利用高压和热杀死培养基中的所有生命体 • 将青霉菌接种到灭菌后的培养基中，青霉菌是其中唯一的生物， 可以在不受其他生物干扰的情况下生长 高压锅 大型灭菌器
绝改变生的生物技术 种子液 青霉菌 种子液 ·微生物在生长过程中会分泌一些物质来促进自身的生长。如果在起始培养 基中微生物浓度过低,会导致促生长物质的浓度很低,无法促进生长 ·先将微生物在少量培养基(种子液)中生长,提高微生物的绝对浓度,当 微生物生长到一定浓度后,转移到大量的培养基中生长。依次逐步增加培 养基的量,最终达到工业级规模。通过这种接力式的接种方式可以保持培 养液中促生长物质的浓度,明显缩短培养周期
30 改变生活的生物技术 种子液 • 微生物在生长过程中会分泌一些物质来促进自身的生长。如果在起始培养 基中微生物浓度过低，会导致促生长物质的浓度很低，无法促进生长。 • 先将微生物在少量培养基（种子液）中生长，提高微生物的绝对浓度，当 微生物生长到一定浓度后，转移到大量的培养基中生长。依次逐步增加培 养基的量，最终达到工业级规模。通过这种接力式的接种方式可以保持培 养液中促生长物质的浓度，明显缩短培养周期。 青霉菌 种子液