《旅游礼宾礼仪》综合测试（四） 本卷满分100分 第一部分：选择与判断（请仔细将所选答案集中填写在答题卡对应表格中，如 有漏、误均以答错计) 一、单项选择题：（共20分） 1、据研究，在受到某公司营销人员不礼貌对待的顾客中，虽然不直接向该公司 表示不满和抱怨，但不会再米这家公司购买商品的比例大约为： A、65%B、78%C、86落D、91% 2、按照卡耐基的说法，受人欢迎的全部秘密和最高艺术在于 A、注意个人修饰B、满足别人的需求C、谈吐礼貌得体 D、举止稳重 大 3、握手时表现出某种支配、驾驭感的一种掌势是： A、掌心向下B、双手相握C、掌心向上D、手掌呈垂直状态 4、在我国一般商务交往场合，鞠躬礼最常见的角度约为： A、159 B、30° C45 D90 5、交际应酬中最简单的常用礼节是： A、握手 B、点头 C、致意 D、微笑 6、下列哪一种情形违背了女士优先的原则： A、为女士开车门B、让女士点菜C、出门做客由女士起立告辞D、拥挤 地方让女士先行 7、在引导客人时，应走在客人的左前方，与客人相距： A、1~2步 B、23北 C、34先 D、45步 8、在旅游服务的各种基本站姿中，男子采取的最为恭敬而自然的一种是： A、双臂后背式 B、垂臂式 C、腹前握指式 D、单臂前曲式 9、斜放式坐姿，小腿与大腿的夹角为： A、30度B、45度C、60度 D、90度 10、在与长辈、上级谈话时，为表示尊敬一般只坐到椅面的 A、1/2处 B、1/3处 C、2/3处 D、3/4处 11、男士在公共场合捡起地上的东西，比较雅观的蹲姿为： A、高低式B、曲伸式C、交叉式 D、开并式 12、男士行走时，双脚落在地上的位置应该为： A、一条直线B、靠近一条直线C、两条直线D、两条靠近的直线 13、规范的手势非常富于表现力，在做“请进”的手势时，注意大臂与小臂间 的夹角为： A、90度B、140度C、160度D、180度 14、在人际交往的各种刺激中，谈吐方面的印象大约占： A、16%B、26%C、36%D、46% 15、心理学实验表明，一般人们日光相互接触的时间，通常占交往时间的 A、10~40% B、20-40% C、30-60% D、40-70%
《旅游礼宾礼仪》综合测试（四） 本卷满分 100 分 第一部分：选择与判断（请仔细将所选答案集中填写在答题卡对应表格中，如 有漏、误均以答错计） 一、单项选择题：（共 20 分） 1、据研究，在受到某公司营销人员不礼貌对待的顾客中，虽然不直接向该公司 表示不满和抱怨，但不会再来这家公司购买商品的比例大约为： A、65% B、78% C、86% D、91% 2、按照卡耐基的说法，受人欢迎的全部秘密和最高艺术在于： A、注意个人修饰 B、满足别人的需求 C、谈吐礼貌得体 D、举止稳重 大方 3、握手时表现出某种支配、驾驭感的一种掌势是： A、掌心向下 B、双手相握 C、掌心向上 D、手掌呈垂直状态 4、在我国一般商务交往场合，鞠躬礼最常见的角度约为： A、15° B、30° C、45° D、90° 5、交际应酬中最简单的常用礼节是： A、握手 B、点头 C、致意 D、微笑 6、下列哪一种情形违背了女士优先的原则： A、为女士开车门 B、让女士点菜 C、出门做客由女士起立告辞 D、拥挤 地方让女士先行 7、在引导客人时，应走在客人的左前方，与客人相距： A、1～2 步 B、2～3 步 C、3～4 步 D、4～5 步 8、在旅游服务的各种基本站姿中，男子采取的最为恭敬而自然的一种是： A、双臂后背式 B、垂臂式 C、腹前握指式 D、单臂前曲式 9、斜放式坐姿，小腿与大腿的夹角为： A、30 度 B、45 度 C、60 度 D、90 度 10、在与长辈、上级谈话时，为表示尊敬一般只坐到椅面的： A、1/2 处 B、1/3 处 C、2/3 处 D、3/4 处 11、男士在公共场合捡起地上的东西，比较雅观的蹲姿为： A、高低式 B、曲伸式 C、交叉式 D、开并式 12、男士行走时，双脚落在地上的位置应该为： A、一条直线 B、靠近一条直线 C、两条直线 D、两条靠近的直线 13、规范的手势非常富于表现力，在做“请进”的手势时，注意大臂与小臂间 的夹角为： A、90 度 B、140 度 C、160 度 D、180 度 14、在人际交往的各种刺激中，谈吐方面的印象大约占： A、16% B、26% C、36% D、46% 15、心理学实验表明，一般人们目光相互接触的时间，通常占交往时间的： A、10～40% B、20～40% C、30～60% D、40～70%
16、主人亲自驾车时，若以车辆行驶的方向为准，小轿车的哪个座位为尊位： A、驾驶座旁边座位B、后排右测座位 C、后排左侧座位 D、后排中间 座位 17、按照感情信息传递公式，面部表情占 A、45%B、55% C、65% D、75% 18、界域语转递信息的媒介是： A、动作表情B、仪容服饰C、人际空间D、语言交谈 19、吃西餐时，餐刀与菜盘的距离不可高于： A、14厘米 B、25厘米C36厘米 D、4~7厘米 20、以下界域距离选择中，哪个属于近社交区： A、50厘米B、1米C、2米D、3米 二、多项选择题：（共30分） 1、在人际交往中，一般被他人介绍到的人应起立致意，可以例外的情形是() A、上级B、女士C、人D、长 2、握手是社交常用礼节，双手并用的“外交式握手”不宜用于哪些国家来宾() A、日本B、印度C、伊朗D、泰国 3、在行鞠躬礼时，以下哪些做法符合礼节规范() A、礼毕应注视对方B、女士戴着无沿帽C、边走边鞠躬D、用左手脱帽 4、致意时最简单的常用礼节，适宜使用的场合有() A、不宜交谈B、多次见面 C、一面之交D、不戴帽子 5、以下哪几种坐姿适合男士： A、开膝合手式B、交叠式C、前伸式D、屈伸式 6、步态的三要素是 A、步正B、步位C、步谏D、步度 7、以下哪些细节符合规范化手势的要求： A、手掌与地面呈45度角B、手臂呈90度角C、由体侧自下而上抬臂D、 头略倒向手势方向 8 般商务交往场合，男士在仪容修饰方面的要求有： A、发长前不过额头、后不及肩部B、不留胡须C、发长不超过4公分D、 不留大影角 9、旅游业服务人员在与宾客进行目光交流时，宜采用的注视方式为： A、平视B、仰视C、俯视D、侧扫式 10、在正式宴请时，以下哪些做法是正确的： A、请女主宾坐主人位 B、请年长者坐主人位C、请上级坐主人位D、请 主宾坐主人右边 11、着装的基本原则之 一“TPO”原则的英文含义分别为 A、Time B、Place C、Ob iect D、0ccas1on 12、以下哪几项符合正式场合下西装的着装规范： A、双排扣西装扣好全部扣子B、三件套西装不扣外套的扣子 C、皮带宽度一般为1.5~3厘米D、黑色不系鞋带的皮鞋
16、主人亲自驾车时，若以车辆行驶的方向为准，小轿车的哪个座位为尊位： A、驾驶座旁边座位 B、后排右侧座位 C、后排左侧座位 D、后排中间 座位 17、按照感情信息传递公式，面部表情占： A、45% B、55% C、65% D、75% 18、界域语转递信息的媒介是： A、动作表情 B、仪容服饰 C、人际空间 D、语言交谈 19、吃西餐时，餐刀与菜盘的距离不可高于： A、1～4 厘米 B、2～5 厘米 C、3～6 厘米 D、4～7 厘米 20、以下界域距离选择中，哪个属于近社交区： A、50 厘米 B、1 米 C、2 米 D、3 米 二、多项选择题：（共 30 分） 1、在人际交往中，一般被他人介绍到的人应起立致意，可以例外的情形是（） A、上级 B、女士 C、客人 D、长辈 2、握手是社交常用礼节，双手并用的“外交式握手”不宜用于哪些国家来宾（） A、日本 B、印度 C、伊朗 D、泰国 3、在行鞠躬礼时，以下哪些做法符合礼节规范（） A、礼毕应注视对方 B、女士戴着无沿帽 C、边走边鞠躬 D、用左手脱帽 4、致意时最简单的常用礼节，适宜使用的场合有（） A、不宜交谈 B、多次见面 C、一面之交 D、不戴帽子 5、以下哪几种坐姿适合男士： A、开膝合手式 B、交叠式 C、前伸式 D、屈伸式 6、步态的三要素是： A、步正 B、步位 C、步速 D、步度 7、以下哪些细节符合规范化手势的要求： A、 手掌与地面呈 45 度角 B、手臂呈 90 度角 C、由体侧自下而上抬臂 D、 头略倒向手势方向 8、一般商务交往场合，男士在仪容修饰方面的要求有： A、发长前不过额头、后不及肩部 B、不留胡须 C、发长不超过 4 公分 D、 不留大鬓角 9、旅游业服务人员在与宾客进行目光交流时，宜采用的注视方式为： A、平视 B、仰视 C、俯视 D、侧扫式 10、在正式宴请时，以下哪些做法是正确的： A、请女主宾坐主人位 B、请年长者坐主人位 C、请上级坐主人位 D、请 主宾坐主人右边 11、着装的基本原则之一——“TPO”原则的英文含义分别为： A、Time B、Place C、Object D、Occasion 12、以下哪几项符合正式场合下西装的着装规范： A、 双排扣西装扣好全部扣子 B、三件套西装不扣外套的扣子 C、皮带宽度一般为 1.5～3 厘米 D、黑色不系鞋带的皮鞋
13、西餐的餐具较多，要注意用餐时的礼节() A、一般刀、叉的习惯用法是左手拿叉，右手拿刀B、如果不是与刀并用， 则叉齿应该向上 C、暂停用餐时刀、叉可并排置于盘上，注意叉齿向上 D、一道菜用毕，则刀叉可以摆成八字或交叉置于盘上，刀口应向内 14、界域语是交往双方以空间距离所传递的信息，以下选择中哪些属于近社交 距离 A、50厘米B、1米 C、1.5米D、2米 15、服饰在社交生活中发挥着哪三大作用： A、群体性作用B、社会性作用 C、影响性作用D、装饰性作用E、 实用性作用 16、确定对来宾迎送规格的主要根据是： A、礼宾次序 B、礼遇规格C、来宾身份D、来访目的E、两国关系 17、在安排会见或会谈时，以下哪些做法是正确的： A、一般只提供软饮料B、谈判圆满结束时送香槟C、将翻译安排坐在主人 的后面 B、会谈时间过长可以上红茶E、礼节性会见一般为30分钟左右 18、礼宾宴请的侍应顺序应遵从国际惯例，如 A、先宾后主、先女后男B、中餐多从主人开始顺时针依次绕台斟酒 C、西餐多从主宾开始顺时针方向进行D、多位客人同时入座，先照顾年长者 和女宾 D、二人同时侍应则分别从主宾和副主宾开始 19、国际交往中，礼宾次序的排列方法大致有三种： A、按国际惯例 B、按国家关系C、按字母顺序 D、按通知代表团组成的日期先后E、按身份与职务高低 20、 导游服务礼仪素养直接影响旅游接待工作质量，以下哪些做法是正确的 A、面向客人讲解时不戴太阳镜B、接机时，主动上前与团队客人握手C、 单独去异性客人房间，将门半掩着D、尽量不使用客人的洗手间E、在客房 门口跟客人商谈日程等事宜 三、判断题：（共20分） ()1、按照人际交往的双重关系理论， 一般社会规范都是按照人们担当的社会角色 来要求对方的。 ()2、一个人在公众场合的行为习惯都是有意识地养成的。 ()3、按照国际惯例，在职场交往中应该把男士介绍给女士，把下级介绍给上级 ()4、点头礼是社交活动中使用频率最高、适用范围最广的一种礼节。 ()5、礼节性握手应该特别注意坚持对等、同步的原则。 ()6、鞠躬礼应在距离对方2米左右时进行。 ()7、致意在很多情况下是不出声的问候，通常仅限于熟人之间。 ()8、电子邮件的留言与传统书信在写作格式上相仿，首行称谓空两格，末尾署名 在右1/3处书写
13、西餐的餐具较多，要注意用餐时的礼节（ ） A、一般刀、叉的习惯用法是左手拿叉，右手拿刀 B、如果不是与刀并用， 则叉齿应该向上 C、暂停用餐时刀、叉可并排置于盘上，注意叉齿向上 D、一道菜用毕，则刀叉可以摆成八字或交叉置于盘上，刀口应向内 14、界域语是交往双方以空间距离所传递的信息，以下选择中哪些属于近社交 距离： A、50 厘米 B、1 米 C、1.5 米 D、2 米 15、服饰在社交生活中发挥着哪三大作用： A、群体性作用 B、社会性作用 C、影响性作用 D、装饰性作用 E、 实用性作用 16、确定对来宾迎送规格的主要根据是： A、礼宾次序 B、礼遇规格 C、来宾身份 D、来访目的 E、两国关系 17、在安排会见或会谈时，以下哪些做法是正确的： A、一般只提供软饮料 B、谈判圆满结束时送香槟 C、将翻译安排坐在主人 的后面 B、 会谈时间过长可以上红茶 E、礼节性会见一般为 30 分钟左右 18、礼宾宴请的侍应顺序应遵从国际惯例，如： A、先宾后主、先女后男 B、中餐多从主人开始顺时针依次绕台斟酒 C、 西餐多从主宾开始顺时针方向进行 D、多位客人同时入座，先照顾年长者 和女宾 D、 二人同时侍应则分别从主宾和副主宾开始 19、国际交往中，礼宾次序的排列方法大致有三种： A、按国际惯例 B、按国家关系 C、按字母顺序 D、按通知代表团组成的日期先后 E、按身份与职务高低 20、导游服务礼仪素养直接影响旅游接待工作质量，以下哪些做法是正确的： A、面向客人讲解时不戴太阳镜 B、接机时，主动上前与团队客人握手 C、 单独去异性客人房间，将门半掩着 D、尽量不使用客人的洗手间 E、在客房 门口跟客人商谈日程等事宜 三、判断题：（共 20 分） （）1、按照人际交往的双重关系理论，一般社会规范都是按照人们担当的社会角色 来要求对方的。 （）2、一个人在公众场合的行为习惯都是有意识地养成的。 （）3、按照国际惯例，在职场交往中应该把男士介绍给女士，把下级介绍给上级。 （）4、点头礼是社交活动中使用频率最高、适用范围最广的一种礼节。 （）5、礼节性握手应该特别注意坚持对等、同步的原则。 （）6、鞠躬礼应在距离对方 2 米左右时进行。 （）7、致意在很多情况下是不出声的问候，通常仅限于熟人之间。 （）8、电子邮件的留言与传统书信在写作格式上相仿，首行称谓空两格，末尾署名 在右 1/3 处书写
()9、在上下班人多拥挤时乘电梯，一般不考虑性别、职位，离电梯门最近的人依 次进出并按住门。 ()10、参加所有的音乐会在着装上应该比较正规一些。 ()11、女士着裙装时，入座后应整 一下自己的衣裙，使之平展得体 ()12、正式场合最基本的坐姿是双腿垂直式，给人以成恳、认真的印象。 ()13、站在众多宾客的面前时，可以采用双臂侧摆式“请”的手势。 ()14、男士的指甲不宜留长，一般不超过1m。 ()15、人际交往的各种刺激中，触觉方面的影响占3%。 ()16、在社交场合注视对方双眼为底线、唇心为顶点的倒三角区域，会令人感到 舒服、有礼貌。 ()17、所谓仪容是指一个人在正式场合身体上不着装的部分，如面容、手部、脖 颈、头发等等。 ()18、穿平底鞋行走时应注意将腿部相对抬高一些，这样才显得平稳洒脱。 ()19、宴请时正确的侍应顺序为，从第一主人右手边的主宾开始以逆时针方向逐 一服务 ()20、以“0K”的手势表示同意来自美国，但在日本、法国、土耳其则是骂人的 意思。 第二部分：请你安排以下场合的座次（共30分）：（请仔细将所选答案巢中填 写在答题卡对应表格相关序号的空格中，如有漏、误均以答错计) 四、乘车(6分) 如图1所示，桂林宾馆刘总(A入办公室主任(B)在机场迎接深圳新都酒店陈 总(C)及夫人(D),然后一同乘车前往市区。请你安排他们在轿车上的座次。 五、宴请(12分) 如图2所示，桂林宾馆刘总(A)、办公室主任(B)宴请深圳新都酒店陈总(C) 及夫人(D),观光酒店李总(E)及夫人(F)作陪。请你安排座次。 六、会谈(6分) 如图3所示，中日双方在北京就有关问题举行会谈，双方代表团各由5人组成 部长(A)、副部长(B)、主任(C)、随员(D)、译员(E)。请你选择日方人员的位置与 座次。 七、签字仪式(6分) 如图4所示，中日双方在北京就有关问题达成协议，举行签字仪式。由双方部 长做主签人，译员做助签人。其他同上题。请你安排日方人员座次与位次。 图1 3 4
（）9、在上下班人多拥挤时乘电梯，一般不考虑性别、职位，离电梯门最近的人依 次进出并按住门。 （）10、参加所有的音乐会在着装上应该比较正规一些。 （）11、女士着裙装时，入座后应整理一下自己的衣裙，使之平展得体。 （）12、正式场合最基本的坐姿是双腿垂直式，给人以诚恳、认真的印象。 （）13、站在众多宾客的面前时，可以采用双臂侧摆式“请”的手势。 （）14、男士的指甲不宜留长，一般不超过 1mm。 （）15、人际交往的各种刺激中，触觉方面的影响占 3%。 （）16、在社交场合注视对方双眼为底线、唇心为顶点的倒三角区域，会令人感到 舒服、有礼貌。 （）17、所谓仪容是指一个人在正式场合身体上不着装的部分，如面容、手部、脖 颈、头发等等。 （）18、穿平底鞋行走时应注意将腿部相对抬高一些，这样才显得平稳洒脱。 （）19、宴请时正确的侍应顺序为，从第一主人右手边的主宾开始以逆时针方向逐 一服务。 （）20、以“OK”的手势表示同意来自美国，但在日本、法国、土耳其则是骂人的 意思。 第二部分：请你安排以下场合的座次（共 30 分）：（请仔细将所选答案集中填 写在答题卡对应表格相关序号的空格中，如有漏、误均以答错计） 四、乘车（6 分） 如图 1 所示，桂林宾馆刘总（A）、办公室主任（B）在机场迎接深圳新都酒店陈 总（C）及夫人（D），然后一同乘车前往市区。请你安排他们在轿车上的座次。 五、宴请（12 分） 如图 2 所示，桂林宾馆刘总（A）、办公室主任（B）宴请深圳新都酒店陈总（C） 及夫人（D），观光酒店李总（E）及夫人（F）作陪。请你安排座次。 六、会谈（6 分） 如图 3 所示，中日双方在北京就有关问题举行会谈，双方代表团各由 5 人组成： 部长（A）、副部长(B)、主任(C)、随员(D)、译员（E）。请你选择日方人员的位置与 座次。 七、签字仪式（6 分） 如图 4 所示，中日双方在北京就有关问题达成协议，举行签字仪式。由双方部 长做主签人，译员做助签人。其他同上题。请你安排日方人员座次与位次。 图 1 1 2 3 4
12346 678910 图2 图3 7口 8 □0 签字桌 图4 答题卡 一、单项选择题(20) 题号12345678910 答案 题号11121314151617181920
门 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 门 7 8 9 1 0 图 2 图 3 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 签字桌 图 4 答题卡 一、单项选择题(20) 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 签字桌