发酵二程的 生物学望论的框架 02-11-8 张星元:工业发酵与唯物辩证法
02-11-8 张星元：工业发酵与唯物辩证法 11 发酵工程的 生物学理论的框架
发酵工程的生物学理论的框架 我们把现代生物学关于能量转换的电子流 动、物质流动和信息流动这三个基本观点引入 了发酵工程领域,提出了关于微生物生命活动 的三个基本假说。用这三个基本假说重新审视 了发酵工程,于是就有了四条新思路。根据以 三个观点和四条新思路,结合发酵工程和环 境生物工程的原有的专业知识进行演绎推理, 做出了关于微生物工业(主要包括发酵工程和 环境生物工程等)的八个应用性推理。 02-11-8 张星元:工业发酵与唯物辩证法
02-11-8 张星元：工业发酵与唯物辩证法 12 发酵工程的生物学理论的框架 我们把现代生物学关于能量转换的电子流 动、物质流动和信息流动这三个基本观点引入 了发酵工程领域，提出了关于微生物生命活动 的三个基本假说。用这三个基本假说重新审视 了发酵工程，于是就有了四条新思路。根据以 上三个观点和四条新思路，结合发酵工程和环 境生物工程的原有的专业知识进行演绎推理， 做出了关于微生物工业（主要包括发酵工程和 环境生物工程等）的八个应用性推理
假说一:生物能支撑假说 微生物细胞的生长和维 持需要其自身能量转换机构 从其它形式的能量转化而形 成的生物能来支撑。 02-11-8 张星元:工业发酵与唯物辩证法
02-11-8 张星元：工业发酵与唯物辩证法 13 假说一：生物能支撑假说 微生物细胞的生长和维 持需要其自身能量转换机构 从其它形式的能量转化而形 成的生物能来支撑
假说二:代谢网络假说 微生物细胞是个远离平 衡状态的不平衡的开放体系, 微生物细胞的代谢和生长依 赖于横跨细胞内外的代谢网 络来实现。 02-11-8 张星元:工业发酵与唯物辩证法
02-11-8 张星元：工业发酵与唯物辩证法 14 假说二：代谢网络假说 微生物细胞是个远离平 衡状态的不平衡的开放体系， 微生物细胞的代谢和生长依 赖于横跨细胞内外的代谢网 络来实现