辩证地看待人与微生物之间的对立与统 微生物生命活动有其自己的生存、发 展的保障机制,这些机制服务于它们自 身的生存竞争;在工业生产中,人类谋 求经济效益。微生物的生存利益与人类 的经济利益(也就是微生物的生命活动 规律和人的意志),这两者既是对立的, 又是统一的。科学和技术工作的目的就 在于努力促使对立向统一的转化。 02-11-8 张星元:工业发酵与唯物辩证法
02-11-8 张星元：工业发酵与唯物辩证法 6 辩证地看待人与微生物之间的对立与统一 微生物生命活动有其自己的生存、发 展的保障机制，这些机制服务于它们自 身的生存竞争；在工业生产中，人类谋 求经济效益。微生物的生存利益与人类 的经济利益（也就是微生物的生命活动 规律和人的意志），这两者既是对立的， 又是统一的。科学和技术工作的目的就 在于努力促使对立向统一的转化
微生物独立存在自主生活 微生物在其生存的环境中独立存在 自主生活;微生物进化的总的方向,是 发展其生存竞争的能力,即其生命活动 的经济性和其自身对其所处的环境的适 应性。任何代谢中间产物或细胞组分的 过多生成和排出细胞,都是对微生物细 胞增长的釜底抽薪,都是与微生物生长 和求生存的利益背道而驰的,是不利于 生存竞争的。 02-11-8 张星元:工业发酵与唯物辩证法
02-11-8 张星元：工业发酵与唯物辩证法 7 微生物独立存在自主生活 微生物在其生存的环境中独立存在 自主生活；微生物进化的总的方向，是 发展其生存竞争的能力，即其生命活动 的经济性和其自身对其所处的环境的适 应性。任何代谢中间产物或细胞组分的 过多生成和排出细胞，都是对微生物细 胞增长的釜底抽薪，都是与微生物生长 和求生存的利益背道而驰的，是不利于 生存竞争的
从实际出发选好研究的典型 工业发酵的世界太奇妙,但对它的 研究要从最普通的发酵开始。我们从 当今发酵工业实际出发,把以化能异 养型微生物为生产菌种,从成熟的发 酵醪液中获取代谢中间产物的工业发 酵作为典型的工业发酵来研究 02-11-8 张星元:工业发酵与唯物辩证法
02-11-8 张星元：工业发酵与唯物辩证法 8 从实际出发选好研究的典型 工业发酵的世界太奇妙，但对它的 研究要从最普通的发酵开始。我们从 当今发酵工业实际出发，把以化能异 养型微生物为生产菌种，从成熟的发 酵醪液中获取代谢中间产物的工业发 酵作为典型的工业发酵来研究
为典型的工业发酵建立工作模式 从一个个的发酵生产实例,到工业 发酵的概念的形成,是一个从个别(特 殊)到一般的认识过程;从对工业发酵 的现状的分析和梳理,到典型的工业发 酵的界定,是一个从一般到特殊的认识 过程。我们以典型的工业发酵为研究对 象,并为它建立了微生物生物机器的工 作模式。 02-11-8 张星元:工业发酵与唯物辩证法
02-11-8 张星元：工业发酵与唯物辩证法 9 为典型的工业发酵建立工作模式 从一个个的发酵生产实例，到工业 发酵的概念的形成，是一个从个别（特 殊）到一般的认识过程；从对工业发酵 的现状的分析和梳理，到典型的工业发 酵的界定，是一个从一般到特殊的认识 过程。我们以典型的工业发酵为研究对 象，并为它建立了微生物生物机器的工 作模式
生物机器的工作模式 N P Working pattern of bio-machine in Industrial fermentation 02-11-8 张星元:工业发酵与唯物辩证法
02-11-8 张星元：工业发酵与唯物辩证法 10 生物机器的工作模式 Working pattern of bio-machine in Industrial Fermentation