试验方案及结果计算表 列号 D 式验结果 试验号 4 还原糖(%) 41.6 394 123456789 424 L(3 37.2 30.2 40.6 30 KI 1264112.4108.8 1098117.21118 l12 13391.21106 kl 37.3 37.5 36.3 36339.1 37.3 37.3 377304 36.9 R 11.7 0.6
12 列号 试验号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 K1 K2 K3 k1 k2 k3 R A 1 B 1 C 3 D 4 L9 (34 ) 112 109.8 133 37.3 36.3 37.7 11.1 126.4 117.2 91.2 42.1 39.1 30.4 11.7 112.4 111.8 110.6 37.5 37.3 36.9 0.6 108.8 112 114 36.3 37.3 38 1.7 试验结果 还原糖（％） 41.6 39.4 31 42.4 37.2 30.2 42.4 40.6 30 试验方案及结果计算表-2
还原糖含量↑ A1A2A3BlB2B3C1c2C3DlD2D3因素 指标一因素图-2
13 42 38 34 30 A1 A2 A3 B1 B2 B3 C1 C2 C3 D1 D2 D3 因素 还原糖含量 （％） 指标－因素图-2
试验方案及结果计算表-3 列号 D 式验结果 试验号 4 明度(mg) 近500 近400 123456789 近400 200 L(3 近200 100 300 KI 130<825<800<925 525<625<800<725 525<900<650<700 kl <4333<275k2667<3083 <175<208.3<300<241.7 <175<3002167<233.3 R 258.391783.3 75 14
14 列号 试验号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 K1 K2 K3 k1 k2 k3 R A 1 B 1 C 3 D 4 L9 (34 ) < 130 < 525 < 525 < 433.3 < 175 < 175 258.3 < 825 < 625 < 900 < 275 < 208.3 < 300 91.7 < 800 < 800 < 650 < 266.7 < 300 < 216.7 83.3 < 925 < 725 < 700 < 308.3 < 241.7 < 233.3 75 试验结果 明度（mg/l） 近 500 近 400 近 400 < 200 < 125 近 200 < 125 < 100 < 300 试验方案及结果计算表-3
明度 mg 450 390 330 270 210 A1A2A3BlB2B3C1c2C3DlD2D3因素 指标一因素图-3
15 450 390 330 270 210 150 A1 A2 A3 B1 B2 B3 C1 C2 C3 D1 D2 D3 因素 明度 （mg） 指标－因素图-3
试验方案及结果计算表-4 列号 D 试验结果 试验号 4 色泽(ml) 123456789 L(3 近20 近30 近20 <40 KI 60 80 80 60 80 75 kl 15 20 20 23.3 26.7 16726.7 20 26831.721.7 R 11.7 15 6.7 16
16 列号 试验号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 K1 K2 K3 k1 k2 k3 R A 1 B 1 C 3 D 4 L9 (34 ) 45 80 80 15 26.7 26.8 11.7 60 50 95 20 16.7 31.7 15 60 80 65 20 26.7 21.7 6.7 70 60 75 23.3 20 25 5 试验结果 色泽（ml） 10 10 25 < 30 近 20 近 30 近 20 < 20 < 40 试验方案及结果计算表-4