微波辅助萃取技术特点 (2)加热均匀微波加热是透入物料内部 的能量被物料吸收转换成热能对物料加热 形成独特的物料受热方式,整个物料被加 热,无温度梯度,即微浪加热具有均匀性 的优点
6 微波辅助萃取技术特点 （2） 加热均匀 微波加热是透入物料内部 的能量被物料吸收转换成热能对物料加热， 形成独特的物料受热方式，整个物料被加 热，无温度梯度，即微波加热具有均匀性 的优点
微波辅助萃取技术特点 (3)选择性微波对介电性质不同的物料呈 现出选择性的加热特点,介电常数及介质损 耗小的物料,对微浪的入射可以说是“透明 的。溶质和溶剂的极性越大,对微波能的吸 收越大,升温越快,促进了萃取速度。而对 于不吸收微波的非极性溶剂,微浪几乎不起 加热作用。所以,在选择萃取剂时一定要考 虑到溶剂的极性,以达到最佳效果
7 微波辅助萃取技术特点 （3）选择性 微波对介电性质不同的物料呈 现出选择性的加热特点，介电常数及介质损 耗小的物料，对微波的入射可以说是“透明” 的。溶质和溶剂的极性越大，对微波能的吸 收越大，升温越快，促进了萃取速度。而对 于不吸收微波的非极性溶剂，微波几乎不起 加热作用。所以，在选择萃取剂时一定要考 虑到溶剂的极性，以达到最佳效果
微波辅助萃取技术特点 (4)生物效应(非热效应)由于大多数生物 体內含有极性水分子,在微波场的作用下引 起强烈的极性震荡,导致细胞分子间氢键松 弛,细胞膜结构电击穿破裂,加速了溶剂分 子对基体的渗透和待提取成分的溶剂化。因 此,利用MAE从生物基体苯取待分析物时 能提高萃取效率
8 微波辅助萃取技术特点 （4）生物效应（非热效应）由于大多数生物 体内含有极性水分子，在微波场的作用下引 起强烈的极性震荡，导致细胞分子间氢键松 弛，细胞膜结构电击穿破裂，加速了溶剂分 子对基体的渗透和待提取成分的溶剂化。因 此，利用MAE从生物基体萃取待分析物时， 能提高萃取效率
微波辅助萃取技术特点 避免长时间高温引起样品分解 试剂用量少,节能、污染小 ●仪器设备简单,适应面广 处理批量大,萃取效率高,省时
9 ⚫ 避免长时间高温引起样品分解 ⚫ 试剂用量少，节能、污染小 ⚫ 仪器设备简单，适应面广 ⚫ 处理批量大，萃取效率高，省时 微波辅助萃取技术特点
影响微波萃取的因素 萃取溶剂 萃取温度 萃取时间 萃取功率 基体物质 ●溶液pH值 10
10 影响微波萃取的因素 ⚫ 萃取溶剂 ⚫ 萃取温度 ⚫ 萃取时间 ⚫ 萃取功率 ⚫ 基体物质 ⚫ 溶液pH值