恒流速流加过程中的流量F的确定 (a)预试验中所得出的流加时刻菌体对 所流加基质的消托速率 (b)发酵液中残留基质浓度 ()流加后需要控制的发酵液中的基质 浓度
恒流速流加过程中的流量F的确定： (a)预试验中所得出的流加时刻菌体对 所流加基质的消耗速率 (b)发酵液中残留基质浓度 (c)流加后需要控制的发酵液中的基质 浓度
(2)指教速率流加 在菌体生长阶段采用指数速率流加法的几 点假设如下: (a)发酵罐内为理想混合 (b)葡萄糖为唯一限制性碳源 (c)残留菌体对葡萄糖的产率系数(Yx)为常 数: (d)菌体生长遵循 Monod方程
(2) 指数速率流加 在菌体生长阶段采用指数速率流加法的几 点假设如下： (a) 发酵罐内为理想混合； (b) 葡萄糖为唯一限制性碳源； (c) 残留菌体对葡萄糖的产率系数(YX/s)为常 数； (d) 菌体生长遵循Monod方程
对底物葡萄糖进行衡算,则: d(s) FSo-G+m).VX x/s F为体积流加速率(Lh),S为流加液中基质浓 度(g/L),Yx为菌体对底物的产率系数(gg), m为细胞比维持系数(g/g/h),X为菌体浓度 (g/L),V为培养液体积(L),μ为菌体比生长速 率( ds dv V-+s F +m).vX Y x/c
对底物葡萄糖进行衡算，则： F为体积流加速率(L/h)，S0为流加液中基质浓 度(g/L)，Yx/s为菌体对底物的产率系数(g/g)， ms为细胞比维持系数(g/g/h)，X为菌体浓度 (g/L)，V为培养液体积(L)，μ为菌体比生长速 率(h-1 )。 m VX Y FS dt d VS s x s = − ( + ) ( ) / 0 m V X Y F S dt dV S dt dS V x c + = − ( + ) / 0
对菌体量的变化进行物料衡算,则: d(Xv)=uXV d t 假定μ为常数,则上式积分可得: FF‘e(t-t) XV=X. Y
对菌体量的变化进行物料衡算，则： XV dt d XV = ( ) 假定为常数，则上式积分可得： ( ) F t t F F XV X V e − =
由于生长符合 Monod方程 K +s u是S的函数,要使μ恒定,S必须 恒定,则有: 0 dt
由于生长符合Monod方程 μ是S的函数，要使μ恒定，S必须 恒定，则有： K S S s m + = = 0 dt dS