第二节脂肪的代谢 脂肪的分解代谢 (一)脂肪水解与脂肪的动员 1.脂肪水解 CH2-O-C-R H20 CH-OH RICOOH Ro-C-O-CH HO-CH rCooh 脂肪酶 CH2-O-C-R CH-OH R2COOH 甘油三酯 甘油 脂肪酸
第二节 脂肪的代谢 一. 脂肪的分解代谢 （一）脂肪水解与脂肪的动员 1. 脂肪水解 CH2 -O-C-R1 R2 -C-O-CH CH2 -O-C-R3 H2 O 脂肪酶 甘油三酯 CH2 -OH CH2 -OH HO-CH + R1 COOH R2 COOH R3 COOH 甘油 脂肪酸
2.脂肪的动员 在脂肪细胞中的甘油三酯,被脂肪酶 逐步水解为游离脂肪酸( free fatty acid, FFA)和甘油,并释放入血,供其他组织 氧化利用,这一过程称为脂肪的动员。 甘油三醐酶 甘油一酯脂酶 甘油三酯 甘油酯脂 文甘油二酯 甘油一酯 甘油 HO脂肪酸 HO脂肪酸 HO脂肪酸
2. 脂肪的动员 在脂肪细胞中的甘油三酯，被脂肪酶 逐步水解为游离脂肪酸（free fatty acid， FFA ）和甘油，并释放入血,供其他组织 氧化利用，这一过程称为脂肪的动员
反应特点: (1)甘油三酯脂肪酶为限速酶 因为甘油脂肪酶活性比甘油二 酯脂肪酶和甘油一酯脂肪酶低 影响脂肪动员的速度。 (2)由于甘油三酯脂肪酶受多种激素 的调控,又被称为激素敏感性脂 肪酶
反应特点： ⑴ 甘油三酯脂肪酶为限速酶 因为甘油脂肪酶活性比甘油二 酯脂肪酶和甘油一酯脂肪酶低 影响脂肪动员的速度。 ⑵ 由于甘油三酯脂肪酶受多种激素 的调控，又被称为激素敏感性脂 肪酶
督上腺素 脂肪細胞 受 体 细胞膜 ATP CAMP 蛋白激酶 甘油三酯脂肪酶b 甘油三酯脂肪酶a- 无活性)ATP ADP 〔有活性〕 甘油三酯一甘油二酯 甘油二酯 脂肪酶 FFA 甘油一酯 甘油一酯 脂肪酶 甘油 FFA 甘油 脂肪动员
脂肪动员
(二)甘油的代谢 1.甘油的反应部位 主要是在肝脏及肾脏中进行。 2.甘油的反应过程 h oh CHOH 甘油激酶 CH2OH 磷酸甘油脱氢酶 HOCH HOCH C=O CH2OH ATP ADP CH,(P NAD NADH+ HCH2O回 甘油 3磷酸甘油 磷酸二羟丙酮
（二）甘油的代谢 1. 甘油的反应部位 主要是在肝脏及肾脏中进行。 2. 甘油的反应过程