本章内容概述甜菜栽培的生物学基础原料甜菜栽培的生物学技术甜菜地膜覆盖栽培技术饲用甜菜栽培甜菜的采种栽培
本章内容 ◆ 概述 ◆ 甜菜栽培的生物学基础 ◆ 原料甜菜栽培的生物学技术 ◆ 甜菜地膜覆盖栽培技术 ◆ 饲用甜菜栽培 ◆ 甜菜的采种栽培
第一节概述甜菜生产在国民经济中的意义甜菜是世界各国几大重要的糖料作物之一我国“南（甘）蔗、北甜（菜）”是重要的榨糖工业原料。甜菜是一种多用途作物，块根榨糖是主产品，茎叶等是优良的多汁饲料，营养丰富，其茎叶干物质的营养价值相当于麦麸国外用甜菜干粉生产和微量元素配合的精饲料
第一节 概 述 ◼ 一、甜菜生产在国民经济中的意义 ◼ 甜菜是世界各国几大重要的糖料作物之一 ， 我国“南（甘）蔗、北甜（菜）” 是重要 的榨糖工业原料 。 ◼ 甜菜是一种多用途作物，块根榨糖是主产 品，茎叶等是优良的多汁饲料，营养丰富， 其茎叶干物质的营养价值相当于麦麸。 ◼ 国外用甜菜干粉生产和微量元素配合的精 饲料
甜菜是大田作物中最耐盐碱的先锋作物种植甜菜对改良盐碱地有很好的作用。但甜菜根系含有生物碱（甜菜碱），对后作生长会产生不良影响，常会使后作造成减产
◼ 甜菜是大田作物中最耐盐碱的先锋作物， 种植甜菜对改良盐碱地有很好的作用。 ◼ 但甜菜根系含有生物碱（甜菜碱），对 后作生长会产生不良影响，常会使后作 造成减产
甜菜的起源糖用甜菜起源于地中海沿岸的滨海甜菜和多年生甜菜，是栽培甜菜的近缘种。公元1世纪古罗马农学家瓦罗中提到（M.T.Varro）在《论农业》“播种甜菜根
二、甜菜的起源 糖用甜菜起源于地中海沿岸的滨海 甜菜和多年生甜菜,是栽培甜菜的近缘 种。 公元1世纪古罗马农学家瓦罗 （M.T.Varro）在《论农业》中提到 “播种甜菜根
年，德国化学家马格拉夫1747（A.S.Marggrf）首次发现甜菜根中含有蔗糖；1802年德国建立起世界上第一个甜菜制糖厂
◼ 1747 年 ， 德 国 化 学 家 马 格 拉 夫 （A.S.Marggrf）首次发现甜菜根中含有 蔗糖； ◼ 1802年德国建立起世界上第一个甜菜制 糖厂