有机化学电子教案 第一章绪论
College Chemistry of Jilin Normal University 第一章 绪 论 主讲人：王康成教授 有机化学电子教案 第一章 绪论
士主要参考书 ◇邢其毅等《基础有机化学》(第二版),高等教育出版社 莫里森等[美]《有机化学》(第二版),科学出版社 令胡宏纹等,《有机化学》(第二版),人民教学出版社 ◆荣国斌等《大学有机化学基础》,华东理工大学出版社 ◇魏荣宝等《有机化学》,天津木学出版社 ◆初玉霞等《有机化学》,化学工业出版社 College chemistry of jilin Normal university
College Chemistry of Jilin Normal University ❖邢其毅等《基础有机化学》（第二版），高等教育出版社 ❖莫里森等 ［美］《有机化学》（第二版），科学出版社 ❖胡宏纹等，《有机化学》（第二版），人民教学出版社 ❖荣国斌等 《大学有机化学基础》，华东理工大学出版社 ❖魏荣宝等 《有机化学》，天津大学出版社 ❖初玉霞等 《有机化学》，化学工业出版社 主要参考书
第一节有机化学的研究对象 、有机化合物和有机化学 1、有机化学、有机化合物的定义 有机化学( organic chemistry)是研究有机化合物 的来源、制备、结构、性能、应用以及有关理论和方 法学的科学。 自从拉瓦锡( Lavoisier..L)和李比希( Von Liebig. J F 创造有机化合物的分析方法之后,发现有机化合物均含 有碳元素,绝大多数的含氢元素,此外,很多的有机化 合物还含氧、硫、氮等元素。 College chemistry of jilin Normal University
College Chemistry of Jilin Normal University 第一节 有机化学的研究对象 一、有机化合物和有机化学 1、有机化学、有机化合物的定义 有机化学（organic chemistry）是研究有机化合物 的来源、制备、结构、性能、应用以及有关理论和方 法学的科学。 自从拉瓦锡（Lavoisier.A.L)和李比希（Von Liebig.J.F) 创造有机化合物的分析方法之后，发现有机化合物均含 有碳元素，绝大多数的含氢元素，此外，很多的有机化 合物还含氧、硫、氮等元素
葛美林( gmelin.L凯库勒( Kekule.A)认为碳是有机 化合物的基本元素,把“碳化合物称为有机化合物” “有机化学定义为碳化合物的化学” 肖菜马( Schorlemmer. c.)在此基础上发展了这个观 点,认为碳的四个价键除自己相连之外,其余与氢结 ,于是就形成了各种各样的碳氢化合物-烃,其他 有机化合物都是由别的元素取代烃中的氢衍生出来的 把有机化学定义为研究烃及其衍生物的化学。 College Chemistry of Jilin Normal University
College Chemistry of Jilin Normal University 葛美林（Gmelin.L)凯库勒(KeKule .A)认为碳是有机 化合物的基本元素，把“碳化合物称为有机化合物”， “有机化学定义为碳化合物的化学”。 肖莱马（Schorlemmer,c.)在此基础上发展了这个观 点，认为碳的四个价键除自己相连之外，其余与氢结 合，于是就形成了各种各样的碳氢化合物--烃，其他 有机化合物都是由别的元素取代烃中的氢衍生出来的。 把有机化学定义为研究烃及其衍生物的化学
2、有机化合物的特性 ◆对热不稳定,容易燃烧 ◆熔点较低 ◆难溶于水,易溶于有机溶剂 ◆反应速度比较慢 ◆发生副反应 ◆同分异构体的存在很普遍 熏 College Chemistry of Jilin Normal University
College Chemistry of Jilin Normal University 2、有机化合物的特性 ◆对热不稳定，容易燃烧 ◆熔点较低 ◆难溶于水，易溶于有机溶剂 ◆反应速度比较慢 ◆发生副反应 ◆同分异构体的存在很普遍