二、种类和品种 ◆ 栗为壳斗科栗属植物。本属有8个种 可供食用，分布于亚、欧、美、非 四洲。 ◆计有板栗、锥栗、茅栗、日本栗、 欧洲栗和美国栗等。其中主要栽培 种有板栗、日本栗和欧洲栗
二、种类和品种 ◆ 栗为壳斗科栗属植物。本属有8个种 可供食用，分布于亚、欧、美、非 四洲。 ◆计有板栗、锥栗、茅栗、日本栗、 欧洲栗和美国栗等。其中主要栽培 种有板栗、日本栗和欧洲栗
（一） 主要种类 1、板栗 我国原产。为乔木。主要的栽培种， 优良品种多，分布于全国各地。通常总苞又叫栗 棚，有坚果三粒，果实大，扁圆形，种皮易剥离， 肉质细密、味甜、粘质、品质好。9~10月成熟。 2、锥栗 我国原产。为大乔木。在浙江和福建 山区栽培较多。每总苞内有坚果一个，少数两个。 果实底圆而顶尖，其形如锥，故名锥栗 。果小味 甜，可食。主要作定粉用
（一） 主要种类 1、板栗 我国原产。为乔木。主要的栽培种， 优良品种多，分布于全国各地。通常总苞又叫栗 棚，有坚果三粒，果实大，扁圆形，种皮易剥离， 肉质细密、味甜、粘质、品质好。9~10月成熟。 2、锥栗 我国原产。为大乔木。在浙江和福建 山区栽培较多。每总苞内有坚果一个，少数两个。 果实底圆而顶尖，其形如锥，故名锥栗 。果小味 甜，可食。主要作定粉用
（二）主要优良品种 ◆ 我国板栗优良品种很多，但有明显的区 域性，可分为北方栗和南方栗。 ◆其中我省优良品种有：蜜蜂球、叶里藏、 沾底板、处暑红、大红袍、大油栗、迟 栗子、早栗子、红光栗等
（二）主要优良品种 ◆ 我国板栗优良品种很多，但有明显的区 域性，可分为北方栗和南方栗。 ◆其中我省优良品种有：蜜蜂球、叶里藏、 沾底板、处暑红、大红袍、大油栗、迟 栗子、早栗子、红光栗等
1、蜜蜂球 产于舒城县，又称六月鲜。坚果大 小均匀，果面橙红色，70粒/千克，品质中上。 耐贮性差，丰产。 2、叶里藏 产于舒城县。果面紫褐色，40粒/千 克，品质上等，九月中旬成熟，耐贮丰产。 3、沾地板 产于舒城县。坚果大小均匀，果面紫 红偏淡，70粒/千克，品质上等，9月中旬成熟， 耐贮丰产
1、蜜蜂球 产于舒城县，又称六月鲜。坚果大 小均匀，果面橙红色，70粒/千克，品质中上。 耐贮性差，丰产。 2、叶里藏 产于舒城县。果面紫褐色，40粒/千 克，品质上等，九月中旬成熟，耐贮丰产。 3、沾地板 产于舒城县。坚果大小均匀，果面紫 红偏淡，70粒/千克，品质上等，9月中旬成熟， 耐贮丰产
4、处暑红 产于广德县。坚果大小均匀，果 面紫红有光泽，80粒/千克，品质上等，8月 下旬成熟，不耐贮，丰产。 5、大红袍 产于广德县。坚果“坚果一大二 红三明亮”， 果 面紫红有光泽，80粒/千 克，品质上等，9月下旬成熟，耐贮丰产。 6、大油栗 产于广德县。果面紫红有光泽， 50粒/千克，品质上等，9月下旬成熟，耐贮 丰产
4、处暑红 产于广德县。坚果大小均匀，果 面紫红有光泽，80粒/千克，品质上等，8月 下旬成熟，不耐贮，丰产。 5、大红袍 产于广德县。坚果“坚果一大二 红三明亮”， 果 面紫红有光泽，80粒/千 克，品质上等，9月下旬成熟，耐贮丰产。 6、大油栗 产于广德县。果面紫红有光泽， 50粒/千克，品质上等，9月下旬成熟，耐贮 丰产