第三节地质环境和土壤 卫生学（第7版）·第二章生活环境和健康
卫生学（第7版）· 第二章 生活环境和健康 1 第三节 地质环境和土壤
地质环境与疾病 >形成土壤的母质（岩石）成分气候/地形 地貌等因素的不同→地球表面的元素 分布不均→一些地区的水、土壤、空 气中某些或某种化学元素过多缺乏 >生物体 动态 环境元素 平衡 卫生学（第7版）·第二章生活环境和健康
卫生学（第7版）· 第二章 生活环境和健康 2 一、地质环境与疾病 ➢形成土壤的母质(岩石)成分/气候/地形 地貌等因素的不同 地球表面的元素 分布不均 一些地区的水、土壤、空 气中某些或某种化学元素过多/缺乏 ➢生物体 环境元素 动态 平衡
宏量元素：占人体总量的99.95%，C、H、0、 生物体内元素 N、S、P、Na、K、Ca、Mg、CI 微量元素：在生物组织中的正常含量均小于 人体体重的0.01% 必需微量元素：指那些具有明显营养作用及生理功能， 维持生物生长发育、生命活动及繁衍不可缺 少的元素Fe、Cu、Zm、Mn、Co、Mo、Cr、I、 微量元素 Se、F 非必需微量元素：无明显生理功能的微量元素 卫生学（第7版）·第二章生活环境和健康
卫生学（第7版）· 第二章 生活环境和健康 3 生物体内元素 宏量元素：占人体总量的99.95%，C、H、O、 N、S、P、Na、K、Ca、Mg、Cl 微量元素：在生物组织中的正常含量均小于 人体体重的0.01% 微量元素 必需微量元素：指那些具有明显营养作用及生理功能， 维持生物生长发育、生命活动及繁衍不可缺 少的元素 Fe、Cu、Zn、Mn、Co、Mo、Cr、I、 Se、F 非必需微量元素：无明显生理功能的微量元素
1995年FAO/WHO将微量元素中铁、 铜、锰、锌、钼、铬、钴、碘、硒、氟 等10种列为必需微量元素；将硅、镍、 硼和矾列为可能必需微量元素；而将铅、 镉、汞、砷、铝、锡和锂列为具有潜在 毒性，但低剂量可能具有功能作用的微 量元素。 卫生学（第7版）·第二章生活环境和健康
卫生学（第7版）· 第二章 生活环境和健康 4 1995年FAO/WHO将微量元素中铁、 铜、锰、锌、钼、铬、钴、碘、硒、氟 等10种列为必需微量元素；将硅、镍、 硼和矾列为可能必需微量元素；而将铅、 镉、汞、砷、铝、锡和锂列为具有潜在 毒性，但低剂量可能具有功能作用的微 量元素
必需微量元素 必需微量元素中 乏的累计危 毒的累计危险 险 必需微量元素经 口允许摄入范围 B 剂量 必需微量元素从摄入不足到过量摄入的剂量-反应曲线 卫生学（第7版）·第二章生活环境和健康
卫生学（第7版）· 第二章 生活环境和健康 5 A B 必需微量元素从摄入不足到过量摄入的剂量-反应曲线 反 应 剂量 必需微量元素 缺乏的累计危 险 必需微量元素中 毒的累计危险 必需微量元素经 口允许摄入范围