我国肉、蛋、水产品年人均消费量（单位：公斤）1980198519901995乡村乡村乡村乡村城市城市城市城市肉类7.7525.1411.3420.5221.9610.9723.6511.29禽蛋7.255.221.206.842.052.419.743.22水产7.692.139.207.261.107.081.643.36品说明：统计指标分别为“城镇居民家庭（或职工家庭）平均每人全年购买的主要商品数量”和“农村居民家庭（或农业家庭）平均每人主要商品消费量”资料来源：《中国统计年鉴》
我国肉、蛋、水产品年人均消费量（单位：公斤） 1980 1985 1990 1995 城市 乡村 城市 乡村 城市 乡村 城市 乡村 肉类 20.52 7.75 21.96 10.97 25.14 11.34 23.65 11.29 禽蛋 5.22 1.20 6.84 2.05 7.25 2.41 9.74 3.22 水 产 品 7.26 1.10 7.08 1.64 7.69 2.13 9.20 3.36 说明：统计指标分别为“城镇居民家庭（或职工家庭）平均每人全年购买的主要 商品数量” 和“农村居民家庭（或农业家庭）平均每人主要商品消费量”。 资料来源：《中国统计年鉴》
年人均肉、奶、蛋产量（千克）猪肉牛肉羊肉国家或地区禽肉牛奶鸡蛋全世界15.089.991.8610.9880.068.36中国33.724.222.089.806.1515.08加拿大64.38.53.650.3934.63263.0311.61美国42.530.41269.3728.9258.1517.69巴西10.5937.890.63129.898.2235.33印度0.562.840.69.0.5730.631.77以色列1.995.630.8322.51197.6815.23日本9.994.16.9.4466.8819.73韩国20.135.690.068.7748.019.95丹麦0.38.321.2432.8937.97.839.2914.66法国2.3639.8431.2335.95420.1717.73德国48.5316.750.5410.12346.5110.73荷兰123.3024.901.3244.94680.7941.608.5914.611.07.4.85216.92俄罗斯12.8317.5611.35242.50英国6.19.25.299.86澳大利亚19.33121.0737.8332.50584.3310.45新西兰13.23138.17.28.3213.50148.763179.99在本表中各项数据列前3名的国家新西兰荷兰第1名丹麦新西兰新西兰美国荷兰荷兰日本第2名丹麦澳大利亚澳大利亚荷兰第3名匈牙利加拿大希腊匈牙利匈牙利
年人均肉、奶、蛋产量（千克） 国家或地区 猪肉 牛肉 羊肉 禽肉 牛奶 鸡蛋 全世界 15.08 9.99 1.86 10.98 80.06 8.36 中国 33.72 4.22 2.08 9.80 6.15 15.08 加拿大 64.38 53.65 0.39 34.63 263.03 11.61 美国 28.92 42.53 0.41 58.15 269.37 17.69 巴西 10.59 37.89 0.63 35.33 129.89 8.22 印度 0.56 2.84 0.69 0.57 30.63 1.77 以色列 1.99 5.63 0.83 22.51 197.68 15.23 日本 9.99 4.16 9.44 66.88 19.73 韩国 20.13 5.69 0.06 8.77 48.01 9.95 丹麦 321.24 32.89 0.38 37.97 839.29 14.66 法国 39.84 31.23 2.36 35.95 420.17 17.73 德国 48.53 16.75 0.54 10.12 346.51 10.73 荷兰 123.30 24.90 1.32 44.94 680.79 41.60 俄罗斯 8.59 14.61 1.07 4.85 216.92 12.83 英国 17.56 11.35 6.19 25.29 242.50 9.86 澳大利亚 19.33 121.07 37.83 32.50 584.33 10.45 新西兰 13.23 148.76 138.17 28.32 3179.99 13.50 在本表中各项数据列前3名的国家 第1名 丹麦 新西兰 新西兰 美国 新西兰 荷兰 第2名 荷兰 澳大利亚 澳大利亚 荷兰 丹麦 日本 第3名 匈牙利 加拿大 希腊 匈牙利 荷兰 匈牙利