（2学时）第十六章家禽组织学特点基本内容：血细胞、淋巴器官、腺胃、肌胃、肝、肺、肾、生殖器官的组织结构特点一、血液血液有血细胞和血浆组成，血细胞的形态结构与哺乳动物差异较大。1、血细胞1．1红细胞卵圆形，长径12～13微米，横径7微米。有一个椭圆形的细胞核，核内染色质颗粒状，胞质有血红蛋白、线粒体、高尔基复合体等。寿命30~45天
第十六章 家禽组织学特点（2学时） 基本内容：血细胞、淋巴器官、腺胃、肌胃、肝、肺、肾、 生殖器官的组织结构特点 一、血液 血液有血细胞和血浆组成，血细胞的形态结构与哺乳动物 差异较大。 1、血细胞 1．1 红细胞 卵圆形，长径12~13微米，横径7微米。有一个椭 圆形的细胞核，核内染色质颗粒状，胞质有血红蛋白、线粒 体、高尔基复合体等。寿命30~45天
家禽组织1.2白细胞特殊的是异嗜性粒细胞，相当于哺乳动物的中性粒细胞，形态球形，直径8～10微米，核多分叶，胞质弱嗜酸性，内有许多杆状或纺锤形的嗜酸性颗粒（鸭的颗粒为圆形），染成暗红色。1.3凝血细胞相当于哺乳动物的血小板，但有完整的细胞构造，常三五成群聚集在一起。胞体卵圆形，长径8～10微米，横径4~5微米中央有一个卵圆形或近似圆形的细胞核，胞质弱嗜碱性。电镜下，胞质内有大量的RER、高尔基复合体和一些膜包颗粒
1．2 白细胞 特殊的是异嗜性粒细胞，相当于哺乳动物的中性粒细胞，形 态球形，直径8~10微米，核多分叶，胞质弱嗜酸性，内有许 多杆状或纺锤形的嗜酸性颗粒（鸭的颗粒为圆形），染成暗 红色。 1．3 凝血细胞 相当于哺乳动物的血小板，但有完整的细胞构造，常三五成 群聚集在一起。胞体卵圆形，长径8~10微米，横径4~5微米， 中央有一个卵圆形或近似圆形的细胞核，胞质弱嗜碱性。电镜 下，胞质内有大量的RER、高尔基复合体和一些膜包颗粒。 家禽组织
家禽组织免疫器官与淋巴组织免疫器官有胸腺、腔上囊、淋巴结和脾等，淋巴组织分布广泛1、腔上囊又叫法氏囊，是禽类特有的中枢淋巴器官，位于泄殖腔背侧，盲囊状，有一短管与肛道相通，形态球形（鸡）或卵圆形（鸭），幼禽较发达，性成熟时体积最大，以后逐渐退化。1.1腔上囊的组织结构腔上囊起源于泄殖腔，其囊壁结构与消化管相似，由内向外依次为黏膜、黏膜下层、肌层、外膜四层。（1）黏膜由上皮和固有层构成，无黏膜肌，黏膜和部分黏膜下层向囊腔突起形成较大的纵行皱，鸡有9~12条，鸭有2~3条
二、免疫器官与淋巴组织 免疫器官有胸腺、腔上囊、淋巴结和脾等，淋巴组织分布广 泛。 1、腔上囊 又叫法氏囊，是禽类特有的中枢淋巴器官，位于泄殖腔背 侧，盲囊状，有一短管与肛道相通，形态球形（鸡）或卵圆形 （鸭），幼禽较发达，性成熟时体积最大，以后逐渐退化。 1．1 腔上囊的组织结构 腔上囊起源于泄殖腔，其囊壁结构与 消化管相似，由内向外依次为黏膜、黏膜下层、肌层、外膜四 层。 （1）黏膜 由上皮和固有层构成，无黏膜肌，黏膜和部分黏膜 下层向囊腔突起形成较大的纵行皱襞，鸡有9~12条，鸭有2~3 条。 家禽组织
家禽组织上皮：假复层柱状上皮，局部为单层柱状上皮，其间无杯状细胞。固有层：有许多密集排列的腔上囊小结，小结为圆形、卵圆形或不规则形，是一种淋巴上皮小结，每个小结由周边的皮质和中央的髓质及介于两者之间的一层上皮细胞构成。在靠近基膜的皮质内有一层毛细血管网分布，毛细血管是淋巴细胞由皮质迁出的重要通道。2）黏膜下层较薄，参与形成黏膜皱，在皱中央构成中轴。(3）肌层由内纵外环平滑肌构成。（4）外膜为浆膜1.2腔上囊的功能是培育B淋巴细胞的场所
上皮：假复层柱状上皮，局部为单层柱状上皮，其间无杯状 细胞。 固有层：有许多密集排列的腔上囊小结，小结为圆形、卵 圆形或不规则形，是一种淋巴上皮小结，每个小结由周边的皮 质和中央的髓质及介于两者之间的一层上皮细胞构成。在靠近 基膜的皮质内有一层毛细血管网分布，毛细血管是淋巴细胞由 皮质迁出的重要通道。 （2）黏膜下层 较薄，参与形成黏膜皱襞，在皱襞中央构成 中轴。 （3）肌层 由内纵外环平滑肌构成。 （4）外膜 为浆膜。 1．2 腔上囊的功能 是培育B淋巴细胞的场所。 家禽组织
家禽组织2、淋巴结淋巴结仅见水禽，表面有结缔组织构成的被膜，并向实质深入形成小梁，禽类淋巴结无门部形成，也无皮质、髓质之分，实质由中央窦、淋巴小结、弥散淋巴组织、淋巴组织索和周围淋巴组织窦等构成中央窦位于近中央，形状不规则，有分支与周围淋巴窦相通，弥散淋巴组织内有丰富的毛细血管和毛细血管后微静脉，此区相当于哺乳动物的副皮质区
2、淋巴结 淋巴结仅见水禽，表面有结缔组织构成的被膜，并向实质 深入形成小梁，禽类淋巴结无门部形成，也无皮质、髓质之 分，实质由中央窦、淋巴小结、弥散淋巴组织、淋巴组织索 和周围淋巴组织窦等构成中央窦位于近中央，形状不规则， 有分支与周围淋巴窦相通，弥散淋巴组织内有丰富的毛细血 管和毛细血管后微静脉，此区相当于哺乳动物的副皮质区。 家禽组织