《动物组织胚胎学》课程教学大纲 课程基本信息 开课单位动物科学学院 课程类别 专业基础课程 果程名称 动物组织胚胎学 课程编码 2J12116 Histology and Embryology of Animals 动物医学专业（本科）、动物科学专业（本科）、 开课对象 开课学期 2 动植物检疫专业（本科） 学时/学分 总学时56、理论32、实验24/3学分（慕课教学6学时） 先修课程 动物解剖学 课程简介： 《动物组织胚胎学》是动物医学、动物科学和动植物检疫本科专业的一门必修专业基础 课，包括细胞学、基本组织、器官组织和胚胎学概述等四个部分内容；主要研究动物细胞日 结构与功能，正常动物（牛、马、猪、羊等）机体的微细结构与功能关系，以及动物个体的 发生发育规律等，同时适当介绍家禽重要器官的组织结构特点。通过学习本课程，要求同学 掌握动物正常机体各器官的细织结构与功能，动物环胎发生发音的基本时程与抑律，显微镜 的构造与使用方法等基本概念与基本理论；达到能够综合运用所学知识分析解答相关问题 以及使用显微镜观察正常组织结构的能力等。 二、课程教学目标 《动物组织胚胎学》在人才培养过程中是一门专业基础课，是对大体解剖学进一步深入 学习，通过系统的理论讲授和实验观察，使学生掌握动物正常有机体的细胞、组织、器官的 基本概念；各种微细结构及其与功能的关系；动物胚胎发育的过程和规律。通过实验观察 使学生掌握显微镜的构造和使用方法，培养学生观察动物机体微观结构的能力，为动物生理 学、动物病理学、动物免疫学、动物繁殖学等后续课程的学习打下必要的基础，通过本课程 的学习，使学生能够达到以下能力目标： 1、能准确的掌握动物各组织器官的基本组织结构特点 2、可以在显微镜下准确的辨认各器官组织切片； 3、掌握胚胎学的基础理论知识 三、教学学时分配 《动物组织胚胎学》课程理论教学学时分配表 章次 主要内容 学时分配 教学方法或手段 第一章 绪论 1 讲授法、多媒体教学
《动物组织胚胎学》课程教学大纲 一、课程基本信息 开课单位 动物科学学院 课程类别 专业基础课程 课程名称 动物组织胚胎学 Histology and Embryology of Animals 课程编码 ZJ12116 开课对象 动物医学专业（本科）、动物科学专业（本科）、 动植物检疫专业（本科） 开课学期 2 学时/学分 总学时 56、理论 32、实验 24/3 学分（慕课教学 6 学时） 先修课程 动物解剖学 课程简介： 《动物组织胚胎学》是动物医学、动物科学和动植物检疫本科专业的一门必修专业基础 课，包括细胞学、基本组织、器官组织和胚胎学概述等四个部分内容；主要研究动物细胞的 结构与功能，正常动物（牛、马、猪、羊等）机体的微细结构与功能关系，以及动物个体的 发生发育规律等，同时适当介绍家禽重要器官的组织结构特点。通过学习本课程，要求同学 掌握动物正常机体各器官的组织结构与功能，动物胚胎发生发育的基本过程与规律，显微镜 的构造与使用方法等基本概念与基本理论；达到能够综合运用所学知识分析解答相关问题， 以及使用显微镜观察正常组织结构的能力等。 二、课程教学目标 《动物组织胚胎学》在人才培养过程中是一门专业基础课，是对大体解剖学进一步深入 学习，通过系统的理论讲授和实验观察，使学生掌握动物正常有机体的细胞、组织、器官的 基本概念；各种微细结构及其与功能的关系；动物胚胎发育的过程和规律。通过实验观察， 使学生掌握显微镜的构造和使用方法，培养学生观察动物机体微观结构的能力，为动物生理 学、动物病理学、动物免疫学、动物繁殖学等后续课程的学习打下必要的基础。通过本课程 的学习，使学生能够达到以下能力目标： 1、能准确的掌握动物各组织器官的基本组织结构特点； 2、可以在显微镜下准确的辨认各器官组织切片； 3、掌握胚胎学的基础理论知识。 三、教学学时分配 《动物组织胚胎学》课程理论教学学时分配表 章次 主要内容 学时分配 教学方法或手段 第一章 绪论 1 讲授法、多媒体教学
第二章丁 细胞学总论 3 讲授法、多媒体教学 第三章 上皮组织 1 授法莫课教学 第四章 结缔组织 3 讲授法、多媒体教学 第五章 肌组织 1.5 讲授法、多媒体教学 第六音 神经组织 1.5讲授法、慕课教学 第七章 循环系统 1.5 讲授法、多媒体教学 第八音 内分泌系统 3 讲授法、慕课教学 第九章 免疫系统 3 讲授法多媒体教学 第十章 消化系统 3.5 讲授法、慕课教学 第十一章 呼吸系统 1.5 #授法多媒休教学 第十二章 泌尿系统 1.5 讲授法、多媒体教学 第十三章 生殖系统 3 讲授法、多媒体教学 第十四章 胚胎学概论 4 讲授法、多媒体教学 理论学时包括讨论、习题课等学时。 《动物组织胚胎学实验》课程实验内容设置与教学要求一览表 实验项目名称 实验内容 教学要求 学时分配 实验类 别 每组人数 要求学生了解动 物组织胚胎学实 验室管理规定实 验课上课之前认 掌据显微镜的使 直复习理论知识 用方法实验室管 实验一绪论、细理规定并利用显 掌握显微镜的正 海 确使用利用显微 3 5 胞学 微镜观察兔脊神 做 经节细胞并正确 镜准确观察免脊 绘图 神经节细胞的组 织结构并准确找 出其高尔基复合 体，正确绘制其点 线图 堂握上皮组织结要求学生上课之 实验二上皮、结 缔组织的结构特 前认真复习上皮 点并利用显微镜 台 缔组织 组织和结缔组织 做 女 观察上皮组织切 的理论知识利用 片和结缔组织铺显微镜能准确找
第二章 细胞学总论 3 讲授法、多媒体教学 第三章 上皮组织 1 讲授法、慕课教学 第四章 结缔组织 3 讲授法、多媒体教学 第五章 肌组织 1.5 讲授法、多媒体教学 第六章 神经组织 1.5 讲授法、慕课教学 第七章 循环系统 1.5 讲授法、多媒体教学 第八章 内分泌系统 3 讲授法、慕课教学 第九章 免疫系统 3 讲授法、多媒体教学 第十章 消化系统 3.5 讲授法、慕课教学 第十一章 呼吸系统 1.5 讲授法、多媒体教学 第十二章 泌尿系统 1.5 讲授法、多媒体教学 第十三章 生殖系统 3 讲授法、多媒体教学 第十四章 胚胎学概论 4 讲授法、多媒体教学 ＊理论学时包括讨论、习题课等学时。 《动物组织胚胎学实验》课程实验内容设置与教学要求一览表 序 号 实验项目名称 实验内容 教学要求 学 时 分 配 实 验 类 别 实 验 类 型 每 组 人 数 1 实验一 绪论、细 胞学 掌握显微镜的使 用方法，实验室管 理规定，并利用显 微镜观察兔脊神 经节细胞，并正确 绘图 要求学生了解动 物组织胚胎学实 验室管理规定；实 验课上课之前认 真复习理论知识， 掌握显微镜的正 确使用，利用显微 镜准确观察兔脊 神经节细胞的组 织结构并准确找 出其高尔基复合 体，正确绘制其点 线图 3 必 做 验 证 性 5 2 实验二 上皮、结 缔组织 掌握上皮组织、结 缔组织的结构特 点，并利用显微镜 观察上皮组织切 片和结缔组织铺 要求学生上课之 前认真复习上皮 组织和结缔组织 的理论知识，利用 显微镜能准确找 3 必 做 验 证 性 5
片，并正确绘图 到上皮组织和结 缔组织的部位并 能准确找出其组 织结构特点正确 绘制其点线超。 掌握血液的组成要求学生上课之 及其有形细胞的 前认真复习血液 组成和结构特点 学的理论知识，学 掌握血涂片的制 会血涂片的制作 实验三血液学 综 作方法并利用显 方法及利用显微 5 (综合实验)】 做 微镜准确观察 镜能准确找出血 制鸿的血涂片客 涂片中各种类型 种血细胞并正确 的血细胞正确始 图 制其点线图。 要求学生上课之 掌握肌组织、神经 前认真复习肌组 织和神经组织的 组织的结构特点 理论知识利用显 实验四肌组织 并利用显微镜观 微镜能准确找出 必 验 神经组织 5 察肌组织切片知 各种肌组织并能 做 神经组织铺片并 正确绘图。 正确识别其组织 结构特点正确绘 制其点线图。 要求学生上课之 前认直复习循环 系统和免疫系统 堂据循环系统兔 疫系统各器官的 各器官的理论知 识利用显微镜能 实验五循环、免结构特点并利用 准确识别两种系 必 、5 疫系统 显微镜观察中动 统各器官的组织 证性 脉牌脏的组织切 片，并确绘图。 结构特点正确绘 制中动脉和脾脏 的组织结构点线 图。 掌握消化各器官要求学生上课之 的结物特点并利 实验六消化系统 前认真复习消化 验 用显微镜观察小 系统各器官的理 做 证性 肠和肝脏组织切论知识利用显微
片，并正确绘图 到上皮组织和结 缔组织的部位并 能准确找出其组 织结构特点，正确 绘制其点线图。 3 实验三 血液学 （综合实验） 掌握血液的组成 及其有形细胞的 组成和结构特点， 掌握血涂片的制 作方法并利用显 微镜准确观察所 制鸡的血涂片各 种血细胞，并正确 绘图。 要求学生上课之 前认真复习血液 学的理论知识，学 会血涂片的制作 方法及利用显微 镜能准确找出血 涂片中各种类型 的血细胞，正确绘 制其点线图。 3 必做 综合性 5 4 实验四 肌组织、 神经组织 掌握肌组织、神经 组织的结构特点， 并利用显微镜观 察肌组织切片和 神经组织铺片，并 正确绘图。 要求学生上课之 前认真复习肌组 织和神经组织的 理论知识，利用显 微镜能准确找出 各种肌组织并能 正确识别其组织 结构特点，正确绘 制其点线图。 3 必做 验证性 5 5 实验五 循环、免 疫系统 掌握循环系统、免 疫系统各器官的 结构特点，并利用 显微镜观察中动 脉、脾脏的组织切 片，并正确绘图。 要求学生上课之 前认真复习循环 系统和免疫系统 各器官的理论知 识，利用显微镜能 准确识别两种系 统各器官的组织 结构特点，正确绘 制中动脉和脾脏 的组织结构点线 图。 3 必做 验证性 5 6 实验六 消化系统 掌握消化各器官 的结构特点，并利 用显微镜观察小 肠和肝脏组织切 要求学生上课之 前认真复习消化 系统各器官的理 论知识，利用显微 3 必做 验证性 5
片，并征确绘图。镜能准确识别消 化系统各器官的 组织结构特点，正 确绘制小肠和肝 脏的组织结构点 线图。 要求学生上课之 前认真复习呼吸 掌喔呼吸、必尿系泌尿系统各器官 统各器官的结构 的理论知识利用 实验七呼吸、泌特点并利用显微 显微镜能准确识 尿系统 镜观察肺脏和肾 别呼吸、泌尿系统 3 必 5 做 性 脏组织切片并征各器官的组织结 确绘图。 构特点，正确绘制 肺脏和肾脏的组 织结构点线。 要求学生上课之 前认真复习生殖 内分泌系统各器 掌握生殖、内分泌 系统各器官的结 官的理论知识利 用显微镜能准确 实验八生殖、内构特点并利用显 识别生殖、内分泌 必 证 分泌系统 5 微镜观察睾丸和 系统各器宜的组 性 甲状腺组织切片 织结构特点正确 并正确绘图。 绘制要丸和用状 腺的组织结构点 线图。 四、教学内容和教学要求 第一章绪论(1学时) (一)教学要求 通过讲授法、多媒体教学等教学方法或手段，使同学们了解本学科的学科特点、发展前 景以及其在专业知识结构中的地位和作用，理解本门课程的研究内容和方法，掌握本门课程 的相关基本概念 (一)教学重点与难点 教学重点：动物组织学、胚胎学的概念、研究内容与研究方法；常用的染色方法和基本 术语。 教学难点：显微结构、超微结构、组织胚胎学的研究方法和计量单位
片，并正确绘图。 镜能准确识别消 化系统各器官的 组织结构特点，正 确绘制小肠和肝 脏的组织结构点 线图。 7 实验七 呼吸、泌 尿系统 掌握呼吸、泌尿系 统各器官的结构 特点，并利用显微 镜观察肺脏和肾 脏组织切片，并正 确绘图。 要求学生上课之 前认真复习呼吸、 泌尿系统各器官 的理论知识，利用 显微镜能准确识 别呼吸、泌尿系统 各器官的组织结 构特点，正确绘制 肺脏和肾脏的组 织结构点线图。 3 必 做 验 证 性 5 8 实验八 生殖、内 分泌系统 掌握生殖、内分泌 系统各器官的结 构特点，并利用显 微镜观察睾丸和 甲状腺组织切片， 并正确绘图。 要求学生上课之 前认真复习生殖、 内分泌系统各器 官的理论知识，利 用显微镜能准确 识别生殖、内分泌 系统各器官的组 织结构特点，正确 绘制睾丸和甲状 腺的组织结构点 线图。 3 必 做 验 证 性 5 四、教学内容和教学要求 第一章 绪论（1 学时） （一）教学要求 通过讲授法、多媒体教学等教学方法或手段，使同学们了解本学科的学科特点、发展前 景以及其在专业知识结构中的地位和作用，理解本门课程的研究内容和方法，掌握本门课程 的相关基本概念。 （二）教学重点与难点 教学重点：动物组织学、胚胎学的概念、研究内容与研究方法；常用的染色方法和基本 术语。 教学难点：显微结构、超微结构、组织胚胎学的研究方法和计量单位
(三)教学内容 第一节动物组织胚胎学的概念及研究内容 1.动物组织学的概念和研究内容 2.动物胚胎学的概念与研究内容 第二节动物组织胚胎学的研究方法 1.固定组织研究法 2.活体组织研究法 3.新技术研究 4.显微镜 5.胚胎学技术 第三节《动物组织胚胎学》在专业学习中的地位 第四节《动物组织胚胎学》的学习方法 1.《动物组织胚胎学》的教学安排 2.《动物组织胚胎学》的学科特点及学习方法 3。《动物组织胚胎学》常用染色方法 本音习题要点： 1.动物组织学、胚胎学的基本概念及研究内容。 2.显微结构、超微结构的概念及计量单位。 第二章 细胞学概论(3学时) (一)教学要求 通过讲授法、多媒体教学等教学方法或手段，使同学们了解细胞的基本概念，理解细胞 周期相关知识，掌握细胞的形态结构及功能，细胞的繁殖与分化等内容。 (二)教学重点与难点 教学重点：细胞膜、细胞器和细胞核的结构与功能 教学难点：细胞分化 (三)教学内容 第一节细胞的基本概念 1. 细胞的定义 2.细胞的形态、大小及成分 第二节细胞的结构与功能 1.细胞膜 （1)细胞膜的结构 (2)细胞膜的功能 2.细胞质 (1)胞基质与内含物 (2)细胞器（线粒体、核糖体、内质网、高尔基复合体等的构造及功能） 3.细胞核（形态、结构、功能） 第三节细胞的繁殖与分化
（三）教学内容 第一节 动物组织胚胎学的概念及研究内容 1．动物组织学的概念和研究内容 2．动物胚胎学的概念与研究内容 第二节 动物组织胚胎学的研究方法 1．固定组织研究法 2．活体组织研究法 3．新技术研究 4．显微镜 5．胚胎学技术 第三节 《动物组织胚胎学》在专业学习中的地位 第四节 《动物组织胚胎学》的学习方法 1．《动物组织胚胎学》的教学安排 2．《动物组织胚胎学》的学科特点及学习方法 3．《动物组织胚胎学》常用染色方法 本章习题要点： 1．动物组织学、胚胎学的基本概念及研究内容。 2．显微结构、超微结构的概念及计量单位。 第二章 细胞学概论（3 学时） （一）教学要求 通过讲授法、多媒体教学等教学方法或手段，使同学们了解细胞的基本概念，理解细胞 周期相关知识，掌握细胞的形态结构及功能，细胞的繁殖与分化等内容。 （二）教学重点与难点 教学重点：细胞膜、细胞器和细胞核的结构与功能 教学难点：细胞分化 （三）教学内容 第一节 细胞的基本概念 1．细胞的定义 2．细胞的形态、大小及成分 第二节 细胞的结构与功能 1．细胞膜 （1）细胞膜的结构 （2）细胞膜的功能 2．细胞质 （1）胞基质与内含物 （2）细胞器（线粒体、核糖体、内质网、高尔基复合体等的构造及功能） 3．细胞核（形态、结构、功能） 第三节 细胞的繁殖与分化