2、商品学的发展 商品学的两个研究方向:P57 今A、从自然科学和技术学的观点研究商品的使用价值,其研究中 心内容是商品质量,称为自然科学的商品学或技术论商品学。主 要包括商品分类、商品标准、商品质量、商品鉴定与检验、商品 包装、商品养护等。(绝大部分国家釆用) B、从社会科学和经济学的角度,特别是从市场营销和消费需求 方面研究与商品质量和品种相关的问题,称为社会科学的商品学 或经济商品学。(主要是德国、日本等少数国家)2 些学者强调商品学应从自然科学和经济学方面研究,涵盖以 上两者
❖ 2、商品学的发展 ❖ 商品学的两个研究方向：P5-7 ❖ A、从自然科学和技术学的观点研究商品的使用价值，其研究中 心内容是商品质量，称为自然科学的商品学或技术论商品学。主 要包括商品分类、商品标准、商品质量、商品鉴定与检验、商品 包装、商品养护等。（绝大部分国家采用） ❖ B、从社会科学和经济学的角度，特别是从市场营销和消费需求 方面研究与商品质量和品种相关的问题，称为社会科学的商品学 或经济商品学。（主要是德国、日本等少数国家） ❖ 一些学者强调商品学应从自然科学和经济学方面研究，涵盖以 上两者。 ❖
第一章商品的质量 商品质量的定义 构成要素 商品质量的理解 商品质量特性影响商品质量的因素 商品质量法规商品质量的意义2
第二章 商品的质量 ❖ 商品质量的定义 ❖ ❖ 构成要素 ❖ ❖ 商品质量的理解 ❖ 商品质量特性 影响商品质量的因素 ❖ ❖ 商品质量法规 商品质量的意义 ❖
南品质量的定义 今1、商品质量的第一类定义 2、商品质量的第二类定义 43、2000版S0/DS9000关于商品质量的 定义 4、影响商品质量的因素
一、商品质量的定义 ❖ 1、商品质量的第一类定义 ❖ 2、商品质量的第二类定义 ❖ 3、2000版ISO/DIS 9000关于商品质量的 定义 ❖ 4、影响商品质量的因素
商品质量的定义 1、商品质量的第一类定义: 商品质量,是指商品满足规定或潜在要求(或需要 的特征与特性的总和 现定”是指国家或国际有关法规、质量标准或买 卖双方的合同要求等方面人为的界定; 潜在需求”是指人和社会对商品的适用性、安 性、卫生性耐久性、维修性、有效性、审美性经 济性、信息性等方面的人为期望;(商品质量的基本 特性和要求九性) 需要”指对质量方面的要求通常要转化为有视定 指标的特性即是符合规定的可以识别和确定的 “特征”是指不同类别商品所特有的性质,即品质 特性
一、商品质量的定义 ❖ 1、商品质量的第一类定义： ❖ 商品质量，是指商品满足规定或潜在要求（或需要） 的特征与特性的总和。 ❖ “规定”是指国家或国际有关法规、质量标准或买 卖双方的合同要求等方面人为的界定； ❖ “潜在需求”是指人和社会对商品的适用性、安全 性、卫生性、耐久性、维修性、有效性、审美性、经 济性、信息性等方面的人为期望；（商品质量的基本 特性和要求—九性） “需要”指对质量方面的要求,通常要转化为有规定 指标的特性,即是符合规定的,可以识别和确定的 “特征”是指不同类别商品所特有的性质，即品质 特性
广义的商品质量,包含商品质量和商品品种这两 方面的内容 狭义的商品质量:仅仅是指商品满足规定或潜在 需求的特性的总和,不包括商品品种的内容。 注意质量要求不是绝对的是动态的 “最适合某些顾客要求的质量
❖ 广义的商品质量，包含商品质量和商品品种这两 方面的内容 ❖ 狭义的商品质量：仅仅是指商品满足规定或潜在 需求的特性的总和，不包括商品品种的内容。 ❖ 注意:质量要求不是绝对的,是动态的. ❖ “最适合某些顾客要求的质量