第四章维生素与辅酶
第四章 维生素与辅酶
第一节维生素概论 第二节水溶性维生素 第三节脂溶性维生素
第一节 维生素概论 第二节 水溶性维生素 第三节 脂溶性维生素
第一节维生素概论 维生素 动物或人体不能合成或者合成量不足, 必须由食物供给一类微量有机物质
第一节 维生素概论 一、维生素 动物或人体不能合成或者合成量不足， 必须由食物供给一类微量有机物质
第一节维生素概论 二、分类 根据其溶解性质分为 水溶性维生素:维生素B族、C和硫辛酸 脂溶性维生素:维生素A、D、E、K
二、分类 根据其溶解性质分为： 脂溶性维生素：维生素A、D、E、K 水溶性维生素：维生素B族、 C和硫辛酸 第一节 维生素概论
第一节维生素概论 、特点 水溶性维生素 *易溶于水,故易随尿液排出。 体内不易储存
三、特点 水溶性维生素 ﹡易溶于水，故易随尿液排出。 ﹡体内不易储存。 第一节 维生素概论