基础生物化学 Biochemistry 吉林农业大学生物化学教研室
基础生物化学 （Biochemistry） 吉林农业大学生物化学教研室
绪论
绪 论
绪论 生物化学的概念 生物化学的研究内容 生物化学的发展简史 ■生物化学的应用 ■生物化学的学习方法
绪 论 ◼ 生物化学的概念 ◼ 生物化学的研究内容 ◼ 生物化学的发展简史 ◼ 生物化学的应用 ◼ 生物化学的学习方法
1.概念 生物化学( biochemistry)是研究生物体 的化学组成和化学变化的科学,即研究生 命活动化学本质的学科。 对象:一切生物 化学组成:元素分子←细胞组织/ 器官…生物体 化学变化:新陈代谢、遗传变异
1. 概 念 ◼ 生物化学（biochemistry）是研究生物体 的化学组成和化学变化的科学，即研究生 命活动化学本质的学科。 • 对象：一切生物 • 化学组成：元素――分子*――细胞――组织/ 器官……生物体 • 化学变化：新陈代谢、遗传变异
2.研究内容 生物体的化学组成(静态生化) C单糖、二糖多糖(淀粉、纤维素等 H脂肪酸 脂类(卵磷脂、脑磷脂等) 生物大分子 O氨基酸 蛋白质(白蛋白、清蛋白) 核苷酸 核酸(DNA、RNA) S生物小分子 PH2O、无机盐 微量 主要研究生物大分子的组成、结构、性质、功能
2. 研究内容 ◼ 生物体的化学组成（静态生化） S 生物小分子 P H2O、无机盐 微量 C 单糖、二糖 多糖（淀粉、纤维素等） H 脂肪酸 脂类（卵磷脂、脑磷脂等） O 氨基酸 蛋白质（白蛋白、清蛋白） N 核苷酸 核酸（DNA、RNA） 生物大分子 主要研究生物大分子的组成、结构、性质、功能