2.葡萄营养系变异的特点 植物的性状分为两大类： 一类是由单个基因或少数基因控制的质量 性状（性状表现不连续）； 另一类是由多基因控制的数量性状（性状 表现为连续状态)
从广义上讲，凡是营养系群体（无性系 群体)内出现的遗传性变异均称为营养系 或无性系变异；从狭义上讲，在营养系变 异中，由控制数量性状的多基因中个别基 因突变引起的“微突变”称为营养系变异 (clonal sport)
3.葡萄芽变的遗传变异 (1)芽变的细胞学基础 植物的芽变最初发生于个别细胞，以后形成变异的组织和器官，因 此在研究芽变时，必须联系到植物生长点分生组织细胞层的结构特点。 ①植物的组织原层 植物梢端分生组织都有三个可以相互区分的细胞层，称为组织原层 或组织发生层，以L1、LⅡLm表示。 层次分生组织原层细胞分裂方向细胞的层数衍生的组织 表皮原 垂周 一层 表皮 中皮原 垂周、平周 多层 皮层的外层 及孢原组织 中柱原 垂周、平周 多层 皮层内层、 中柱及输导组织
在正常情况下，这三层细胞具有相同 的遗传物质基础，称为同质实体】 在顶端生长点细胞中，正常与变异细 胞的组织称为嵌合体(chimera)
②植物的组织原层的遗传效应 L表皮原细胞产生突变 引起与表皮组织有关性状的变异。 如：茎、叶、果的表皮毛和表皮刺，以及表皮细胞中 色彩的变化。 L皮层原细胞产生突变 引起皮层外层组织的变异。 如：果实皮层（果皮、果肉）细胞中的色素变异以及与 叶绿素多少有关的叶片色彩突变； L突变影响到孢原组织，花粉、胚珠变异