(2)计算步骤 ①测定CO2产生量、耗O2量和尿氮量; 1g尿氮(NP需氧化蛋白625g 尿氮量→蛋白质的量→蛋白质耗O2量 co2产生量和产热量→NPRQ→查表得氧 热价→非蛋白代谢的产热量 ②能量代谢计算 非蛋白食物的产热量+蛋白食物的产热量
(2)计算步骤 ①测定CO2产生量、耗O2量和尿氮量； 1g尿氮(NP)需氧化蛋白6.25g 尿氮量→蛋白质的量→蛋白质耗O2量、 CO2产生量和产热量→NPRQ→查表得氧 热价→非蛋白代谢的产热量 ②能量代谢计算： 非蛋白食物的产热量+蛋白食物的产热量
三、影响能量代谢的因素表73机体不同状态时 的能量代谢率 (-)肌肉活动 状态产热量 最显著的影响因素 (KJ/m2. min) 能量代谢率作为评估 躺卧 2.73 肌肉活动强度的指标 开 3.40 擦窗子8.30 (二)精神因素 洗衣 9.89 扫地1.37 打排球1705 打篮球2422 踢足球2498 持重机枪跃进4239
三、影响能量代谢的因素 (一)肌肉活动 最显著的影响因素 能量代谢率作为评估 肌肉活动强度的指标 (二) 精神因素 表7-3 机体不同状态时 的能量代谢率 ────────── 状态 产热量 (KJ/m2.min) ────────── 躺卧 2.73 开会 3.40 擦窗子 8.30 洗衣 9.89 扫地 11.37 打排球 17.05 打篮球 24.22 踢足球 24.98 持重机枪跃进42.39 ──────────