第一节 包馅机械
第一节 包馅机械
第一节 包馅机械
第一节 包馅机械
2024/11/1 第六章 食品成型机械 18 第二节 挤压成型机械 • 食品挤压成型机械主要有三种类型： • ①螺杆式挤压成型机，属于这类的有通心粉机和单、 双螺杆膨化机； • ②辊压式挤压成型机，如生产硬颗饲料的环模式压 粒机和平模式压粒机； • ③冲压式挤压成型机，如制片机又称制锭机等。 • 一、通心粉机 • 通心粉是采用螺杆挤压型的工作原理生产的一种方 便食品，特别是预热通心粉，只要辅以佐料，用沸 水浸泡10min，即可食用，为一种新颖方便面食品
2024/11/1 第六章 食品成型机械 18 第二节 挤压成型机械 • 食品挤压成型机械主要有三种类型： • ①螺杆式挤压成型机，属于这类的有通心粉机和单、 双螺杆膨化机； • ②辊压式挤压成型机，如生产硬颗饲料的环模式压 粒机和平模式压粒机； • ③冲压式挤压成型机，如制片机又称制锭机等。 • 一、通心粉机 • 通心粉是采用螺杆挤压型的工作原理生产的一种方 便食品，特别是预热通心粉，只要辅以佐料，用沸 水浸泡10min，即可食用，为一种新颖方便面食品
2024/11/1 第六章 食品成型机械 19 第二节 挤压成型机械
2024/11/1 第六章 食品成型机械 19 第二节 挤压成型机械
2024/11/1 第六章 食品成型机械 20
2024/11/1 第六章 食品成型机械 20