⑵ 呼吸作用的变化和酶的形成 ① 主要由无氧呼吸 有氧呼吸 ② 酶由束缚态 自由态。 ③通过核酸诱导合成的蛋白质形成新的酶
⑵ 呼吸作用的变化和酶的形成 ① 主要由无氧呼吸 有氧呼吸 ② 酶由束缚态 自由态。 ③通过核酸诱导合成的蛋白质形成新的酶
9 3 支链淀粉 6 葡萄糖苷酶 2 3 a-淀粉酶 1 0 24 48 472 96 萌发时间/h 图10-1萌发的豌豆种子中，支链淀粉 葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的形成情况
⑶ 有机物的转变： 储藏物质分解为小分子物质运往胚。 ①碳水化合物的转变 淀粉的分解过程： 淀粉→蓝色糊精→红色糊精→无色糊精 ↓ ↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓↓ 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 α -淀粉酶、β-淀粉酶、 脱支酶(R酶) 、 淀粉磷酸化酶(P 酶) 胚中GA→糊粉层→淀粉酶基因表达
⑶ 有机物的转变： 储藏物质分解为小分子物质运往胚。 ①碳水化合物的转变 淀粉的分解过程： 淀粉→蓝色糊精→红色糊精→无色糊精 ↓ ↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓↓ 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 α -淀粉酶、β-淀粉酶、 脱支酶(R酶) 、 淀粉磷酸化酶(P 酶) 胚中GA→糊粉层→淀粉酶基因表达
② 脂肪的转变 • 脂肪 甘油+脂肪酸（脂肪酶的自我催 化）。 脂肪酸 乙醛酸循环 乙酰辅酶A 琥珀酸 TCA循环 苹果酸 草酰乙酸 磷酸烯醇式 丙酮酸 葡萄糖 ③蛋白质的转变 • 蛋白酶和肽酶。（初级合成和次级合成） 脂肪酶
② 脂肪的转变 • 脂肪 甘油+脂肪酸（脂肪酶的自我催 化）。 脂肪酸 乙醛酸循环 乙酰辅酶A 琥珀酸 TCA循环 苹果酸 草酰乙酸 磷酸烯醇式 丙酮酸 葡萄糖 ③蛋白质的转变 • 蛋白酶和肽酶。（初级合成和次级合成） 脂肪酶
图10-2 油料种子发芽时脂肪转变为蔗糖的过程 β-氧化 乙醛酸 循环 圆球体 乙醛酸循环体 线粒体 细胞质
图10-2 油料种子发芽时脂肪转变为蔗糖的过程 β-氧化 乙醛酸 循环 圆球体 乙醛酸循环体 线粒体 细胞质