目 录 三、肝在蛋白质代谢中的代谢 ◼ 在血浆蛋白质代谢中的作用 ▪ 合成与分泌血浆蛋白质（γ球蛋白除外） ▪ 清除血浆蛋白质（清蛋白除外） ◼ 在氨基酸代谢中的作用 ▪ 氨基酸的脱氨基、脱羧基、脱硫、转甲基 等（支链氨基酸除外）。 ▪ 清除血氨及胺类，合成尿素
目 录 三、肝在蛋白质代谢中的代谢 ◼ 在血浆蛋白质代谢中的作用 ▪ 合成与分泌血浆蛋白质（γ球蛋白除外） ▪ 清除血浆蛋白质（清蛋白除外） ◼ 在氨基酸代谢中的作用 ▪ 氨基酸的脱氨基、脱羧基、脱硫、转甲基 等（支链氨基酸除外）。 ▪ 清除血氨及胺类，合成尿素
目 录 四、肝在维生素代谢中的作用 ◼ 脂溶性维生素的吸收 ◼ 维生素的储存 是Vit A、E、K和B12的主要储存场所 ◼ 维生素的运输 视黄醇结合蛋白的合成，Vit D结合蛋白的合成 ◼ 维生素的转化 Vit D3 → 25-(OH)-Vit D3 水溶性维生素→辅酶的组成成分
目 录 四、肝在维生素代谢中的作用 ◼ 脂溶性维生素的吸收 ◼ 维生素的储存 是Vit A、E、K和B12的主要储存场所 ◼ 维生素的运输 视黄醇结合蛋白的合成，Vit D结合蛋白的合成 ◼ 维生素的转化 Vit D3 → 25-(OH)-Vit D3 水溶性维生素→辅酶的组成成分
目 录 五、肝在激素代谢中的作用 ◼ 激素的灭活 (inactivation of hormone) 激素主要在肝中转化，降解或失去 活性的过程称为激素的灭活。 * 主要方式：生物转化
目 录 五、肝在激素代谢中的作用 ◼ 激素的灭活 (inactivation of hormone) 激素主要在肝中转化，降解或失去 活性的过程称为激素的灭活。 * 主要方式：生物转化
目 录 第 二 节 肝的生物转化作用 Biotransformation Function of Liver
目 录 第 二 节 肝的生物转化作用 Biotransformation Function of Liver
目 录 一、生物转化的概念 ＊生物转化的定义 一些非营养物质在体内的代谢转变过 程称为生物转化 (biotransformation) 。 ＊生物转化的对象 内源性：如激素、胺类等 外源性：如药物、毒物等 非营养物质
目 录 一、生物转化的概念 ＊生物转化的定义 一些非营养物质在体内的代谢转变过 程称为生物转化 (biotransformation) 。 ＊生物转化的对象 内源性：如激素、胺类等 外源性：如药物、毒物等 非营养物质