正题30分 膜的流动性是生物服基本结构特征之一。脂类分子可以侧向 扩散，旋转运动，左右摆动，伸缩振荡等，甚至脂类分子可从脂 层。蛋白质分子也可以进行扩散和 物正常功能的必要条件。膜 质膜为细胞的生命活动提供相 出的 细胞与周 环境发生的 切联系和反应 都要通过质膜」 基本功能有：物 的跨膜运输：信号转换：细胞识别：纤维素合成和微纤丝的组装 细胞壁 板书 植物细胞的质膜外面有细胞壁，由于它的存在使植物细胞以 致整个植物体的生命活动与动物有许多不同，如形态发生、渗透 调节、物质运输、细胞间通讯、防御机制等。细胞壁在细胞生长 物质运输、细胞识别、细胞分化、防御、信号传递等生理活动中 都有重要作用 还有木质 的物造的流阳情骨神物 组分 而有别，也随细 的发有和分化而变化。 板书 纤维素 化学组成 半纤维素 果胶多糖 蛋白质：结构蛋白和酶 其他成分：木质素、角质、栓质、矿物质 井西棉器 各种大分子如何组建成完整的细胞壁？ 研究者们先后提出 许多模型，其中有较大影响的是“经纬模型”以及在此基础上发 出示纹孔图 展出的成尔福菜模 板书 袍成次生壁。纹孔血 沉积 出示图 木质化 细胞壁的次生变化 栓质化 角质化 矿质化 植物细胞分化过程中， 特定生理功 常管管分化过程中 生细胞壁局部降解现象， 的器 局降望形成室引活应长西这云输太分知无利扑的功能 总结 5分 本特，我们学习了物细胞表面的基木结构、组成与功能】 要求掌握植物细胞表面的基本结构，了解植物细胞表面结构的组 成与功能
5 正题 30 分 膜的流动性是生物膜基本结构特征之一。脂类分子可以侧向 扩散，旋转运动，左右摆动，伸缩振荡等，甚至脂类分子可从脂 类双分子层的一层翻转到另一层。蛋白质分子也可以进行扩散和 旋转运动。适宜的流动性是实现生物膜正常功能的必要条件。膜 的流动性与物质的跨膜运输和抗逆性等密切相关。 质膜为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境；细胞与周围 环境发生的一切联系和反应，都要通过质膜。基本功能有：物质 的跨膜运输；信号转换；细胞识别；纤维素合成和微纤丝的组装 等。 二、细胞壁 植物细胞的质膜外面有细胞壁，由于它的存在使植物细胞以 致整个植物体的生命活动与动物有许多不同，如形态发生、渗透 调节、物质运输、细胞间通讯、防御机制等。细胞壁在细胞生长、 物质运输、细胞识别、细胞分化、防御、信号传递等生理活动中 都有重要作用。 细胞壁中最重要的化学成分是多糖和蛋白质，还有木质素等 酚类化合物、脂类化合物（角质、栓质、蜡）和矿物质（草酸钙、 碳酸钙、硅的氧化物）。细胞壁的成分因植物种类和细胞类型不同 而有别，也随细胞的发育和分化而变化。 纤维素 化学组成 半纤维素 果胶多糖 蛋白质：结构蛋白和酶 其他成分：木质素、角质、栓质、矿物质 各种大分子如何组建成完整的细胞壁？ 研究者们先后提出 许多模型，其中有较大影响的是“经纬模型”以及在此基础上发 展出的“威尔逊－福莱模型” 很多细胞只有初生壁，有些细胞除初生壁以外，还有次生壁。 它们在分化开始时就开始了次生壁物质的沉积，这些物质沉积在 初生壁的局部或全部表面上，构成次生壁。纹孔(pit)。 木质化 细胞壁的次生变化 栓质化 角质化 矿质化 植物细胞分化过程中，常常发生细胞壁局部降解现象，适应 特定生理功能的需要。例如，导管分化过程中，导管分子的端壁 局部降解，形成穿孔，以适应长距离运输水分和无机盐的功能。 板书 出示高等植 物初生壁的主要 组分 板书 出示模型 并简单讲 出示纹孔图 板书 出示图 总结 5 分 本节，我们学习了植物细胞表面的基本结构、组成与功能。 要求掌握植物细胞表面的基本结构，了解植物细胞表面结构的组 成与功能
章 第一章植物细胞的结构与功能 第二节细胞质和细胞器 教学目的 掌握常见细胞器的结构及功能 教学手段 解细跑 和细胞器的物质组成 多媒体课件 教学重点 细胞器的基本结构及功能 教学难点 细胞器的基本结构 类别时间 教学过程 备注 复习5分 上节我们学习了植物细胞的表面结构，它包括细胞壁和细服 简单回顾 导言5分 郭么真核细泡质限以内、细胞核以外的部分称什么 提 (cytoplasm cytomatrix,)中还有细 2器(organelle)和后 (cytoplasmic matri t物(material)等 正题35分 一、细胞质基质 板书 细胞质中除细胞器和后含物以外的、较为均质半透明的液态 胶状物质称为细胞质基质，或称胞质溶胶(cytosol),也称基本细胞 质(fundamental或basic或ground cytoplasm)或透明质(hyaloplasm 细胞质基质在细胞生命活动中有重要作用。它是一些生化反 细胞内的合成生 过程都在细胞质基质中进行 的物质和介质环境：细胞的代谢活动常导致酸碱度变化，它作为 一个缓冲系统可调节pH值，维持细胞正常的生命活动。此外， 蛋白质的修饰、选择性降解等都是在细胞质基质中进行的。有生 学者认为细胞骨架是细胞质基质的主要成分，因而维持细胞形态 细胞运动、细胞内物质运输以及能量传递等均与细胞质基质有关 二线粒体 板书 6
6 章 第一章 植物细胞的结构与功能 节 第二节 细胞质和细胞器 教学目的 掌握常见细胞器的结构及功能 了解细胞质和细胞器的物质组成 教学手段 多媒体课件 教学重点 细胞器的基本结构及功能 教学难点 细胞器的基本结构 类别 时间 教学过程 备注 复习 5 分 上节我们学习了植物细胞的表面结构，它包括细胞壁和细胞 膜。 简单回顾 导言 5 分 那么真核细胞质膜以内、细胞核以外的部分称什么？ 对，是细胞质（cytoplasm） 在细胞质基质(cytoplasmic matrix 或 cytomatrix,)中还有细胞 器(organelle)和后含物(ergastic material)等。 提问 正题 35 分 一、细胞质基质 细胞质中除细胞器和后含物以外的、较为均质半透明的液态 胶状物质称为细胞质基质，或称胞质溶胶(cytosol),也称基本细胞 质(fundamental 或 basic 或 ground cytoplasm)或透明质(hyaloplasm) 等。主要成分有小分子，如水、无机离子（如 K+、Na+、Mg2+、 Ca2+、Cl－等），还有脂类、糖类（葡萄糖、果糖、蔗糖等）、氨基 酸、核苷酸及其衍生物等中等分子，以及蛋白质、脂蛋白、RNA、 多糖等大分子。 细胞质基质在细胞生命活动中有重要作用。它是一些生化反 应的场所，糖酵解、脂肪酸合成、光合细胞内蔗糖的合成等生理 过程都在细胞质基质中进行；它为各个细胞器执行功能提供必需 的物质和介质环境；细胞的代谢活动常导致酸碱度变化，它作为 一个缓冲系统可调节 pH 值，维持细胞正常的生命活动。此外， 蛋白质的修饰、选择性降解等都是在细胞质基质中进行的。有些 学者认为细胞骨架是细胞质基质的主要成分，因而维持细胞形态、 细胞运动、细胞内物质运输以及能量传递等均与细胞质基质有关。 二 线粒体 板书 板书
类别时间 教学过程 备注 正题 分 线粒体(mitochondrion)是细胞内的“动力工 储藏在糖、 脂肪、蛋白质 等营养物质中的能量在线粒体中经氧化 化作用 为细胞可利用形式的化学能 ATP,一部分以热能的形式 板书 形态圆形、椭圆形、圆柱形、环形、哑铃形，甚至不规则 外膜(outer membrane)) 结构内膜inner membrane):嵴；基粒 膜间隙(intermembrane space)) 基质(matrix) 三、质 为：白 细胞器，根据质体的色素 藏的物 (elaioplast)。这些不同类型的质体都是由前质体(proplastid) 板书 发育而来。 叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，主要存在于叶肉细胞 内，茎的皮层细胞、保卫细胞、花和未成熟的果实中也有。 形态透镜形 叶绿体」 外被：双层膜 结构片层系统：类囊体；基粒(granum,复数grana 基质 造粉（质）体 白色体蛋白质体（造蛋白体） 造油体 有色体：缺乏叶绿素而含有类胡萝卜素(carotenoid)的质体。 质体的发生和相互转化：细胞内质体的分化和转化与环境条 件有关，最明显的例子是光照影响叶绿体的形成，但这不是绝对 的，花瓣一直处于光照下，并不形成叶绿体。同样，根细胞内不 形成叶绿体也并非简单地由于它生长在黑暗环境的缘故。质体的 发有受它们所在细胞的控制，不同基因的表达决定着该细胞的质 体类型。 总结 5分 本节，受了细质廷质和两种细哭。线节体和质体约 强调线节体 双层膜 构 前者是植物呼吸的场所，后者的叶绿体是植物进行 和质体的基本结 光合作用的主要场所
7 类别 时间 教学过程 备注 正题 分 线粒体(mitochondrion)是细胞内的“动力工厂”。储藏在糖、 脂肪、蛋白质等营养物质中的能量在线粒体中经氧化磷酸化作用 转化为细胞可利用形式的化学能 ATP，一部分以热能的形式 消散。 形态 圆形、椭圆形、圆柱形、环形、哑铃形，甚至不规则 外膜(outer membrane) 结构 内膜(inner membrane)：嵴；基粒 膜间隙(intermembrane space) 基质(matrix) 三、质体 质体(plastid)是植物细胞特有的细胞器，根据质体的色素分 为 ： 白色 体 (leukoplast)、 有 色体 (chromoplast) 和叶 绿 体 (chloroplast)。白色体根据所储藏的物质不同分为：造粉质体 (amyloplast) 、蛋白质体 (proteinoplast) 和造油体 (elaioplast)。这些不同类型的质体都是由前质体(proplastid) 发育而来。 叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，主要存在于叶肉细胞 内，茎的皮层细胞、保卫细胞、花和未成熟的果实中也有。 形态：透镜形 叶绿体 外被：双层膜 结构 片层系统：类囊体；基粒(granum,复数 grana) 基质 造粉（质）体 白色体 蛋白质体（造蛋白体） 造油体 有色体：缺乏叶绿素而含有类胡萝卜素(carotenoid)的质体。 质体的发生和相互转化：细胞内质体的分化和转化与环境条 件有关，最明显的例子是光照影 响叶绿体的形成，但这不是绝对 的，花瓣一直处于光照下，并不形成叶绿体。同样，根细胞内不 形成叶绿体也并非简单地由于它生长在黑暗环境的缘故。质体的 发育受它们所在细胞的控制，不同基因的表达决定着该细胞的质 体类型。 板书 板书 总结 5 分 本节，学习了细胞质基质和两种细胞器。线粒体和质体均为 双层膜结构，前者是植物呼吸的场所，后者的叶绿体是植物进行 光合作用的主要场所。 强调线粒体 和质体的基本结 构
章 第一章植物细胞的结构与功能 书 第二节细胞质和细胞器 教学目的 掌握常见细胞器的结构及功能 教学手段 了解细胞质和细胞器的物质组成 多媒体课件 教学重点 细胞器的基本结构及功能 教学难点 细胞器的基本结构 类别时间 教学过程 备注 复习4分 植物呼吸和进行光合作用的场所分别是什么细胞器，它们具 提问复习 有几层膜？ 导言3分 在植物细胞中，凡是具有一定形态、结构和功能的小体均可 称为细胞器。除线粒体和质体外，还有众多的细胞器
8 章 第一章 植物细胞的结构与功能 节 第二节 细胞质和细胞器 教学目的 掌握常见细胞器的结构及功能 了解细胞质和细胞器的物质组成 教学手段 多媒体课件 教学重点 细胞器的基本结构及功能 教学难点 细胞器的基本结构 类别 时间 教学过程 备注 复习 4 分 植物呼吸和进行光合作用的场所分别是什么细胞器，它们具 有几层膜？ 提问复习 导言 3 分 在植物细胞中，凡是具有一定形态、结构和功能的小体均可 称为细胞器。除线粒体和质体外，还有众多的细胞器
正题40分 四、内质网 板书 车皮酒智的学调紧国是自一层银国成的小宝小 粗糙型内质网(rough endoplasmic reticulum,rER):膜的 外表面有核触体(ribosome),主要功能是蛋白质的合成 修饰、加工和转移。 膜上 五高尔基体 每个高尔基体一般由1一8个扁囊（或称小池，潴泡cisternae 平行排列在一起形成的扁囊堆 凸面（仅称形成面forming face))多与ER膜相联系，接 凸面的扁囊的形态与染色性质与ER膜相似： 凹面（仅称成熟面maturing face)扁囊膜的形态与化学组成 很像质膜： 中间的扁囊与凹凸两面的扁囊在所含的酶和功能上也有 别。 高尔基体功能：多糖合成，糖蛋白的合成、加工和分泌 类别时间 教学过程 备注
9 正题 40 分 四、内质网 内质网(endoplasmic reticulum,ER)是由一层膜围成的小管、小 囊、或扁囊构成的一个网状系统。 粗糙型内质网(rough endoplasmic reticulum,rER)：膜的 外表面有核糖体(ribosome)，主要功能是蛋白质的合成、 修饰、加工和转移。 光滑型内质网(smooth endoplasmic reticulum, sER)： 膜上无核糖体，它与脂类和糖类的合成关系密切 五 高尔基体 每个高尔基体一般由 1－8 个扁囊（或称小池，潴泡 cisternae） 平行排列在一起形成的扁囊堆 凸面(又称形成面 forming face) 多与 ER 膜相联系，接近 凸面的扁囊的形态与染色性质与 ER 膜相似； 凹面(又称成熟面maturing face)扁囊膜的形态与化学组成 很像质膜； 中间的扁囊与凹凸两面的扁囊在所含的酶和功能上也有区 别。 高尔基体功能：多糖合成，糖蛋白的合成、加工和分泌 板书 类别 时间 教学过程 备注