动物生物化学讲义（二）_蛋白质1

提问8为什么同样是由铁组成的,汽车 轮船、卷尺功能大不相同? ·其他组成以及结构复杂程度不同 0生物大分子包括蛋白质 口结构决定功能 (分子结构决定生物功能)

• 其他组成以及结构复杂程度不同 生物大分子包括蛋白质 结构决定功能 （分子结构决定生物功能） 提问：为什么同样是由铁组成的，汽车、 轮船、卷尺功能大不相同？

二扩查白的组成等 蛋白质—多聚氨基酸如图 什么是氨基酸呢?四

第二节 蛋白质的组成与结构 蛋白质——多聚氨基酸 如图 什么是氨基酸呢？