上游充通大学 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 分布与话性一B.硫苷 定义：糖端基O与苷元的缩合而成的苷 称为硫苷。 ©分布：白芥子、芥子、萝卜 ©活性： N-0—SO3K+ N-O-SO3K R- H2C=CH-C S—glc S—glc 芥子苷通式 芥子苷
N S R O SO3K + glc 芥子苷通式 N S H2 C O SO3K + glc 芥子苷 H2C CH
上游文通大学 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 分布与话性一C.氮苷 定义：糖瑞基C直接与苷元的原子相 连的苷称为氮苷。 ©分布：腺苷、鸟苷、巴豆苷。 NH2 NH2 HN HN HO H2N HO HO OH OH OH OH OH OH 腺苷 鸟苷 巴豆苷
氮苷 定义：糖端基C直接与苷元的N原子相 连的苷称为氮苷。 分布：腺苷、鸟苷、巴豆苷。 HN N N N O 鸟苷 H2N O OH OH HO N N N N NH2 腺苷 O OH OH HO HN N N N O NH2 巴豆苷 O OH OH HO
上游充通大兽 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 分布与话性一D.碳苷 定义：糖瑞基C直接与苷元的C原子相 连的苷称为碳苷。 ©玉要为蔻醌苷、黄酮苷类 分布：牡素、芦荟苷 OH OH gle HO CH2OH glc OH 牡荆素 芦荟苷
碳苷 定义：糖端基C直接与苷元的C原子相 连的苷称为碳苷。 主要为蒽醌苷、黄酮苷类 分布：牡荆素、芦荟苷 O glc HO OH OH O 牡荆素 OH glc OH CH2OH O 芦荟苷
上游充通大兽 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 理化性质与鉴别 (1) 性状 (2) 酸碱性 (3) 溶解度 (4)沉淀反应 (5)旋光性与还原性 (6)显色反应：氰苷、nolish (7) 水解性：甘草酸 Na2CO3+HCN NaCN OH ONa O2N NO2 O2N NHOH NaCN 传 CN NO2 苦味酸 异红紫酸盐-砖红色
Na2CO3+HCN NaCN NaCN 苦味酸 异红紫酸盐-砖红色 OH NO2 NO2 O2N ONa NHOH O2N CN NO2
上游充通大学 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY COOH COOH 水解 +2glcA glcA-glcA-O HO 甘草酸 甘草次酸 甘草甜素对某些药物中毒、食物中毒、体内代谢产 物中毒都有一定的解毒能力，有效成分为甘草甜素。 解毒机制为甘草甜素对毒物有吸附作用，甘草甜素 水解产物葡萄糖醛酸能与毒物结合，以及甘草甜素 有肾上皮质激素样作用，增强肝脏的解毒能力等 因素综合作用的结果
glcA-glcA-O O COOH H O COOH 水解 H HO +2glcA 甘 草 酸 甘草次酸 甘草甜素对某些药物中毒、食物中毒、体内代谢产 物中毒都有一定的解毒能力，有效成分为甘草甜素。 解毒机制为甘草甜素对毒物有吸附作用，甘草甜素 水解产物葡萄糖醛酸能与毒物结合，以及甘草甜素 有肾上腺皮质激素样作用，增强肝脏的解毒能力等 因素综合作用的结果