超临界流体的有关性质 (3)提高溶剂选择性的基本原则是: 第一:操作温度和超临界流体的临界温度接近: 第二:超临界流体的化学选择和待分离溶质的化学性质 接近。 退出
退出 超临界流体的有关性质 ◼ （3）提高溶剂选择性的基本原则是： ◼ 第一：操作温度和超临界流体的临界温度接近； ◼ 第二：超临界流体的化学选择和待分离溶质的化学性质 接近
超临界流体萃取的应用实例 工业类别 应用实例 (1)原料药的浓缩,精制和脱溶剂(抗生素等)(2)酵母,菌体生成 医药工业 物的萃取(r-亚麻酸,酒精等)(3)酶,维生素等的精制,回收(4 从动植物中萃取有效药物成分(生物碱,维生素E,芳相油等)(5) 脂质混合物的分离精制(甘油酯,脂肪酸,卵磷酯) (1)植物油的萃取(大豆,棕榈,花生,咖啡)(2)动物油的萃取(鱼 食品工业 油,肝油)(3)食品的脱脂(马铃薯片,无脂淀粉,油炸食品)(4) 从茶,咖啡中脱除咖啡因,啤酒花的萃取(5)香料的萃取(6)植物 色素的萃取(7)油脂的脱色脱臭 化妆品(1)天然香料的萃取,合成香料的分离,精制,(2)烟草脱烟碱(3) 香料工业 化妆品原料的萃取,精制(界面活性剂,单甘酯等) 退出
退出 超临界流体萃取的应用实例 工业类别 应用实例 医药工业 （1） 原料药的浓缩，精制和脱溶剂（抗生素等）（2） 酵母，菌体生成 物的萃取（r-亚麻酸，酒精等）（3） 酶，维生素等的精制，回收（4） 从动植物中萃取有效药物成分（生物碱，维生素E，芳相油等）（5） 脂质混合物的分离精制（甘油酯，脂肪酸，卵磷酯） 食品工业 （1） 植物油的萃取（大豆，棕榈，花生，咖啡）（2） 动物油的萃取（鱼 油，肝油）（3） 食品的脱脂（马铃薯片，无脂淀粉，油炸食品）（4） 从茶，咖啡中脱除咖啡因，啤酒花的萃取（5） 香料的萃取（6） 植物 色素的萃取（7） 油脂的脱色脱臭 化妆品 香料工业 （1） 天然香料的萃取，合成香料的分离，精制，（2） 烟草脱烟碱（3） 化妆品原料的萃取，精制（界面活性剂，单甘酯等）
2.仿水溶剂和印迹技术 (1)仿水溶剂体系 (2)分子印迹技术 退出
退出 2． 仿水溶剂和印迹技术 ◼ （1） 仿水溶剂体系 ◼ （2） 分子印迹技术
(1)仿水溶剂体系 原理: 可用二甲基甲酰胺(DMF),乙二醇,丙三醇等极性添 加剂部分或全部替代系统中的辅助溶剂水,从而影响酶 的活性和立体选择性。 退出
退出 （1） 仿水溶剂体系 ◼ 原理: ◼ 可用二甲基甲酰胺（DMF），乙二醇，丙三醇等极性添 加剂部分或全部替代系统中的辅助溶剂水，从而影响酶 的活性和立体选择性
极性添加剂对体系的影响 a.对反应体系内水的分配影响 b.与蛋白质的直接作用 C.对产物分配的影响 退出
退出 极性添加剂对体系的影响 ◼ a. 对反应体系内水的分配影响 ◼ b. 与蛋白质的直接作用 ◼ c. 对产物分配的影响