《有机化学实验》课程教学大纲课程简介课程中文名有机化学实验课程英文名OrganicChemistryExperiment课程学分总学时数课程代码134260J59D口线上口通识课程团学科基础课口必修团线下课程性质课程类别课程形态口专业课口选修口线上线下混合口其他口实验实践课口其他口其他口闭卷口开卷口一页开卷口面试口口试口答辩考核方式口论文团其他团报告口大型作业口课程作品开课基层教开课学院材料科学与化学工程学院化学系学组织面向专业开课学期生物技术、水产养殖1.2学期课程负责人审核人葛国平赵玲玲先修课程“无机及分析化学”“无机及分析化学实验”后续课程“生物化学”课程网址《有机化学实验》是在学生具有一定化学基础理论知识、掌握基本化学实验技能的基础上，针对低年级本科生开设的一门有机化学实验课程。该课程综合应用多种实验技术和方法，集合成、分离、结构表征、理化性能测试、性质分析解释等为一体，尽可能反映有机化学学科的前沿领域，以利于学生知识结构、能力结构和综合素质的全面培养和提高。课程简介
《有机化学实验》课程教学大纲 一、 课程简介 课程中文名 有机化学实验 课程英文名 Organic Chemistry Experiment 课程代码 260J59D 课程学分 1 总学时数 34 课程类别 □通识课程 学科基础课 □专业课 □实验实践课 □其他 课程性质 必修 □选修 □其他 课程形态 □线上 线下 □线上线下混 合 □其他 考核方式 □闭卷 □开卷 □一页开卷 □面试 □口试 □答辩 □论文 报告 □大型作业 □课程作品 其他 开课学院 材料科学与化学工程学院 开课基层教 学组织 化学系 面向专业 生物技术、水产养殖 开课学期 1.2 学期 课程负责人 葛国平 审核人 赵玲玲 先修课程 “无机及分析化学” “无机及分析化学实验” 后续课程 “生物化学” 课程网址 课程简介 《有机化学实验》是在学生具有一定化学基础理论知识、掌握基本化学 实验技能的基础上，针对低年级本科生开设的一门有机化学实验课程。该课 程综合应用多种实验技术和方法，集合成、分离、结构表征、理化性能测试、 性质分析解释等为一体，尽可能反映有机化学学科的前沿领域，以利于学生 知识结构、能力结构和综合素质的全面培养和提高
二、课程目标表1课程目标序号课程目标掌握有机化学实验的基本操作、基本技能，熟悉有机化学实验的一般方课程目标1法该课程要求学生能够综合运用所学有机化学理论知识与实验技能，了解课程目标2并掌握现代有机化学研究方法和技术，独立并协作进行较为系统综合的研究，掌握科学研究的一般方法三、课程目标与毕业要求对应关系本课程的课程目标对生物技术专业毕业要求指标点的支撑情况如表2所示：表2课程目标与毕业要求对应关系课程毕业要求指标点目标指标点2.2自然科学知识：毕业要求2：知识结构要求掌握数学、化学、计算机等1,2方面的基本理论和基本知识。毕业要求3：能力要求指标点3.7获取知识的能力：形成自主学习和终身学2习的意识，有不断学习和适应发展的能力。毕业要求5：个人与团队指标点5.1养成良好的独立自主地分析与解决问题的习2惯。本课程的课程目标对水产养殖学专业毕业要求指标点的支撑情况如表3所示：表3课程目标与毕业要求对应关系课程毕业要求指标点目标掌握生物、数学、化学等学科基础知识，具备计算机、外语、游泳和涉水工作所需1,2毕业要求2基础学科知识与技能要求的技能，能够运用基础学科知识分析水产养殖实践中遇到的问题
二、课程目标 表 1 课程目标 序号 课程目标 课程目标 1 掌握有机化学实验的基本操作、基本技能，熟悉有机化学实验的一般方 法 课程目标 2 该课程要求学生能够综合运用所学有机化学理论知识与实验技能，了解 并掌握现代有机化学研究方法和技术，独立并协作进行较为系统综合的 研究，掌握科学研究的一般方法 三、课程目标与毕业要求对应关系 本课程的课程目标对生物技术专业毕业要求指标点的支撑情况如表 2 所示： 表 2 课程目标与毕业要求对应关系 毕业要求 指标点 课程 目标 毕业要求 2：知识结构要求 指标点 2 .2 自然科学知识： 掌握数学、化学、计算机等 方面的基本理论和基本知 识。 1,2 毕业要求 3：能力要求 指标点 3 .7 获取知识的能 力：形成自主学习和终身学 习的意识，有不断学习和适 应发展的能力。 2 毕业要求 5：个人与团队 指标点 5 .1 养成良好的独立 自主地分析与解决问题的习 惯。 2 本课程的课程目标对水产养殖学专业毕业要求指标点的支撑情况如表 3 所示： 表 3 课程目标与毕业要求对应关系 毕业要求 指标点 课程 目标 毕业要求 2 基础学科知识与技能要求 掌握生物、数学、化学等学 科基础知识，具备计算机、 外语、游泳和涉水工作所需 的技能，能够运用基础学科 知识分析水产养殖实践中 遇到的问题。 1,2
四、课程目标与教学内容和方法的对应关系表4课程目标与教学内容、教学方法的对应关系序教学方课程目教学内容项目名称号法标掌握有机化学实验一般知识以及基本操作，掌握萃取、洗涤、干燥与蒸馏的基本方法。有机化学实验教师讲思政融合点1：阐述有机化学在日常生活中实一般知识及操授并指作；的应用以及肩负的社会责任；强调实验学科验-导学生萃取、洗涤、干的严谨性和创造性，注重科学思维方法的训操作燥与蒸馏练和科学伦理的教育，培养学生探索未知、追求真理、勇攀科学高峰的责任感和使命感。教师讲实授并指验重结晶及过滤掌握重结晶及过滤的方法1, 2导学生7操作教师讲实授并指验熔点测定：分馏1, 2掌握熔点测定的方法以及分的方法导学生三操作掌握环己酮的制备方法教师讲实思政融合点2：在课程教学中把马克思主义授并指验环己酮的制备立场观点方法的教育与科学精神的培养结合1, 2导学生四起来，提高学生正确认识问题、分析问题和操作解决问题的能力。教师讲实授并指验己二酸的制备掌握己二酸的制备方法1, 2导学生五操作掌握乙酸乙酯的制备方法教师讲实乙酸乙酯的制思政融合点3：注重学思结合、理论与实践授，学验1, 2备生独立结合，增强学生勇于探索的创新精神、善于六操作解决问题的实践能力。五、学时分配各章节的学时分配如表5所示。表5课程内容及学时分配实验类型序号实验项目名称实验类别(或上机类学时分配型)有机化学实验一般知识及操作：5实验一操作专业基础萃取、洗涤、干燥与蒸馏
四、 课程目标与教学内容和方法的对应关系 表 4 课程目标与教学内容、教学方法的对应关系 序 号 项目名称 教学内容 教学方 法 课程目 标 实 验 一 有机化学实验 一般知识及操 作； 萃取、洗涤、干 燥与蒸馏 掌握有机化学实验一般知识以及基本操作， 掌握萃取、洗涤、干燥与蒸馏的基本方法。 思政融合点 1：阐述有机化学在日常生活中 的应用以及肩负的社会责任；强调实验学科 的严谨性和创造性，注重科学思维方法的训 练和科学伦理的教育，培养学生探索未知、 追求真理、勇攀科学高峰的责任感和使命感。 教师讲 授并指 导学生 操作 1 实 验 二 重结晶及过滤 掌握重结晶及过滤的方法 教师讲 授并指 导学生 操作 1，2 实 验 三 熔点测定；分馏 掌握熔点测定的方法以及分馏的方法 教师讲 授并指 导学生 操作 1，2 实 验 四 环己酮的制备 掌握环己酮的制备方法 思政融合点 2：在课程教学中把马克思主义 立场观点方法的教育与科学精神的培养结合 起来，提高学生正确认识问题、分析问题和 解决问题的能力。 教师讲 授并指 导学生 操作 1，2 实 验 五 己二酸的制备 掌握己二酸的制备方法 教师讲 授并指 导学生 操作 1，2 实 验 六 乙酸乙酯的制 备 掌握乙酸乙酯的制备方法 思政融合点 3：注重学思结合、理论与实践 结合，增强学生勇于探索的创新精神、善于 解决问题的实践能力。 教师讲 授，学 生独立 操作 1，2 五、 学时分配 各章节的学时分配如表 5 所示。 表 5 课程内容及学时分配 序号 实验项目名称 实验类型 (或上机类 型) 实验类别 学时分配 实验一 有机化学实验一般知识及操作； 萃取、洗涤、干燥与蒸馏 操作 专业基础 5
实验二5重结晶及过滤操作专业基础实验三熔点测定：分馏操作专业基础6实验四操作6环己酮的制备专业基础操作实验五专业基础6已二酸的制备实验六综合专业基础6乙酸乙酯的制备34六、课程学生成绩评定方法本课程为实验课，学生成绩采用百分制评定，平时成绩占总成绩的100%。其中平时成绩由两部分组成，平时考核成绩占50%，实验考核成绩占50%。最后一个实验设计为实验考核项目。各考核环节所占分值比例建议值及考核细则如下：表6课程考核与成续评定方法序号考核环节考核方式考核成绩成绩比重（%）思政（1/10）出勤态度提问等主观表现平时考核成绩501平时考核（百分制）（权重2/10）实验操作能力及实验报告（权重7/10）实验考核成绩502实验考核实验操作、实验结果及实验报告（百分制）总评成绩合计100（百分制）表7评分标准折算实验准备实验操作实验报告分值有预习报告（可以直接能按要求完成实验内报告内容完整，独立或用作实验报告），对实容，实验装置完全正合作完成全部实验要（90-100分）／验内容熟悉，对实验过确，实验操作完全正求。书写端正并有完整次程有自己的总结且条确，实验结果在合理范清晰的实验过程与结理清晰。围内，制备实验产物产果；对实验过程中存在率较高、性状正确。问题有详细透彻的分
实验二 重结晶及过滤 操作 专业基础 5 实验三 熔点测定；分馏 操作 专业基础 6 实验四 环己酮的制备 操作 专业基础 6 实验五 己二酸的制备 操作 专业基础 6 实验六 乙酸乙酯的制备 综合 专业基础 6 34 六、课程学生成绩评定方法 本课程为实验课，学生成绩采用百分制评定，平时成绩占总成绩的 100%。 其中平时成绩由两部分组成，平时考核成绩占 50%，实验考核成绩占 50%。最 后一个实验设计为实验考核项目。 各考核环节所占分值比例建议值及考核细则如下： 表 6 课程考核与成绩评定方法 序号 考核环节 考核方式 考核成绩 成绩比重（%） 1 平时考核 思政（1 /10） 平时考核成绩 （百分制） 50 出勤态度提问等主观表现 （权重 2 /10） 实验操作能力及实验报告 （权重 7 /10） 2 实验考核 实验操作、实验结果及实验报告 实验考核成绩 （百分制） 50 合计 / / 总评成绩 （百分制） 100 表 7 评分标准 实验准备 实验操作 实验报告 折算 分值 有预习报告（可以直接 用作实验报告），对实 验内容熟悉，对实验过 程有自己的总结且条 理清晰。 能按要求完成实验内 容，实验装置完全正 确，实验操作完全正 确，实验结果在合理范 围内，制备实验产物产 率较高、性状正确。 报告内容完整，独立或 合作完成全部实验要 求。书写端正并有完整 清晰的实验过程与结 果；对实验过程中存在 问题有详细透彻的分 （90-100 分）/ 次
析。有预习报告（可以直接能按要求完成实验内报告内容完整，独立或用作实验报告），对实容，实验装置基本正合作完成全部实验要验内容基本熟悉，对实确，实验操作基本正求。书写比较端正并有验过程有自己的总结确，实验结果在合理范完整清晰的实验过程与（80-90分）/次且条理基本清晰。围内，制备实验产物产结果：对实验过程中存率较高、性状基本正在问题有比较详细的分确。析。有预习报告（可以直接报告内容完整，独立或能按要求完成实验内用作实验报告），对实容，实验装置基本正合作完成全部实验要验内容基本熟悉，对实确，实验操作基本正求。书写中等并有比较验过程没有自己的总确，实验结果在合理范完整清晰的实验过程与（70-80分）／次结。围内，制备实验产物产结果：对实验过程中存率中等、性状基本正在问题有简单的分析。确。有预习报告，但是对实基本能按要求完成实报告内容完整，独立或验内容不熟悉，对实验验内容，实验装置与实合作完成大部分实验要过程没有自己的总结。验操作错误较多，实验求。书写不认真，对实（60-70分）/次结果较差，制备实验产验过程中存在问题没有物产率较低、性状较分析。差。报告内容不完整，缺少没有预习。未能按要求完成实验；或在在老师或同学的40%以上的内容。<60/次帮助下完成实验内容。总得分：前五次为平时考核成绩，占比50%；最后一个实验设计为实验按实计算考核项目，实验考核成绩占50%。七、教学资源表8本课程的基本教学资源类别编者教材名称出版社出版时间教材《有机化学实验》（第四版）兰州大学高等教育出版社2016曾昭琼2000《有机化学实验》（第三版）高等教育出版社参考书《有机化学实验》（第三版）张奇涵北京大学出版社2015《有机化学实验教程》刘华、胡冬华清华大学出版社2014
析。 有预习报告（可以直接 用作实验报告），对实 验内容基本熟悉，对实 验过程有自己的总结 且条理基本清晰。 能按要求完成实验内 容，实验装置基本正 确，实验操作基本正 确，实验结果在合理范 围内，制备实验产物产 率较高、性状基本正 确。 报告内容完整，独立或 合作完成全部实验要 求。书写比较端正并有 完整清晰的实验过程与 结果；对实验过程中存 在问题有比较详细的分 析。 （80-90 分）/次 有预习报告（可以直接 用作实验报告），对实 验内容基本熟悉，对实 验过程没有自己的总 结。 能按要求完成实验内 容，实验装置基本正 确，实验操作基本正 确，实验结果在合理范 围内，制备实验产物产 率中等、性状基本正 确。 报告内容完整，独立或 合作完成全部实验要 求。书写中等并有比较 完整清晰的实验过程与 结果；对实验过程中存 在问题有简单的分析。 （70-80 分）/次 有预习报告，但是对实 验内容不熟悉，对实验 过程没有自己的总结。 基本能按要求完成实 验内容，实验装置与实 验操作错误较多，实验 结果较差，制备实验产 物产率较低、性状较 差。 报告内容完整，独立或 合作完成大部分实验要 求。书写不认真，对实 验过程中存在问题没有 分析。 （60-70 分）/次 没有预习。 未能按要求完成实验； 或在在老师或同学的 帮助下完成实验内容。 报告内容不完整，缺少 40%以上的内容。 <60/次 总得分：前五次为平时考核成绩，占比 50%；最后一个实验设计为实验 考核项目 ，实验考核成绩占 50%。 按实计算 七、教学资源 表 8 本课程的基本教学资源 类别 教材名称 编者 出版社 出版时间 教材 《有机化学实验》（第四版） 兰州大学 高等教育出版社 2016 参考书 《有机化学实验》（第三版） 曾昭琼 高等教育出版社 2000 《有机化学实验》（第三版） 张奇涵 北京大学出版社 2015 《有机化学实验教程》 刘华、胡冬华 清华大学出版社 2014