龙口粉丝掺假国家标准中明确规定：生产龙口粉丝的淀粉原料必须是绿豆或者豌豆在绿豆粉丝里掺玉米淀粉，来降低成本，但是由于玉米淀粉颜色发黄发暗，所以厂家还要对淀粉进行特殊处理工人向淀粉中添加增白剂：过氧化苯甲酰、化肥碳酸氢铵、氨水，从黑淀粉浆里提取的淀粉被取了出来，颜色雪白，看起来和正常的淀粉没什么区别
龙口粉丝掺假 ⚫ 国家标准中明确规定：生产龙口粉丝的淀粉原料 必须是绿豆或者豌豆。 ⚫ 在绿豆粉丝里掺玉米淀粉，来降低成本，但是由 于玉米淀粉颜色发黄发暗，所以厂家还要对淀粉 进行特殊处理 ⚫ 工人向淀粉中添加增白剂：过氧化苯甲酰、化肥 碳酸氢铵、氨水，从黑淀粉浆里提取的淀粉被取 了出来，颜色雪白，看起来和正常的淀粉没什么 区别
毛发水酱油按照国家有关标准，只有用大豆等原料发酵而成的酱油，才能称为酿造酱油。消费者反映，在他们当地市场上，有一种酿造酱油.根本就不是用大豆等植物原料生产出来的这究竞是怎么回事呢？湖南省常德市的澧州食品城的一家批发店里，找到了这种名叫“红帅的酿造酱油。据店老板透露，这种很受学校食堂等单位欢迎的酿造酱油，的确不是用传统工艺酿造的，而是用一种特殊的原料勾兑的
毛发水酱油 ⚫ 按照国家有关标准，只有用大豆等 原料发酵而成的酱油，才能称为酿 造酱油。 消费者反映，在他们当地 市场上，有一种酿造酱油,根本就不 是用大豆等植物原料生产出来的， 这究竟是怎么回事呢？ ⚫ 湖南省常德市的澧州食品城的一家 批发店里，找到了这种名叫“红帅” 的酿造酱油。据店老板透露，这种 很受学校食堂等单位欢迎的酿造酱 油，的确不是用传统工艺酿造的， 而是用一种特殊的原料勾兑的
利用人发、畜禽杂毛及牛羊蹄角、动物骨骼、血块等为原料，以工业盐酸为催化剂配制而成的动物水解酱油，在省城酱油市场上已是愈演愈烈，其内含的三氯丙醇属致癌物质动物水解液十盐十色素十香精十水=“酱油”。食用这种毛发水解液配制的“酱油”，会使人慢性中毒，惊厥、致癌
⚫ 利用人发、畜禽杂毛及牛羊蹄角、动物骨 骼、血块等为原料，以工业盐酸为催化剂 配制而成的动物水解酱油，在省城酱油市 场上已是愈演愈烈，其内含的三氯丙醇属 致癌物质。 ⚫ 动物水解液＋盐＋色素＋香精＋水＝“酱 油”。食用这种毛发水解液配制的“酱 油”，会使人慢性中毒，惊厥、致癌
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