(2)谁知,余师傅对着小福子一笑:“好,我答应你。 8.阅读文中画线句子,比较描写“耍面”的两个场景,并简要赏析。(6分) (1)左手抓面,轻轻一抖,引来一阵惊呼,这面条在他手里竟比皮筋还柔韧。但见一条白练 上下翻飞,如银蛇出洞,似飞龙在天,让人眼花缭乱。 (2)说完拿面在手,一抖倒赛过戏台上那青衣花旦飞舞的水袖,美得惊心,美得花枝乱颤。 9.小说的主人公是余师傅还是小福子?请结合作品谈谈你的理解。(6分) (三)非文学作品阅读(14分) 【材料一】 食品安全风险类型 我国食品安全风险中新旧风险交替,主要表现为:一方面微生物污染、农兽药残留、添 加剂等传统的食品安全风险仍然是主要的风险类型一方面随着现代农牧业和食品工业的 发展,新材料、新技术、新工艺的应用以及新的消费方式带来了新型食品安全风险 2017年我国食品抽检总体不合格率为24%。其中食品添加剂超范围、超限量使用, 占不合格样品的23.9%特别是粉条粉丝、面制品中铝超标问题尤其突岀。造成这些问题 的主要原因是部分中小食品企业整体素质不高,为了延长食品保存期,强化感官特性,不顾 法律法规要求,超限量、超范围地滥用食品添加剂。 此外,以转基因技术为代表的新技术、新产品类风险备受关注。2016年农业部调研发 第6页共17
第 6 页 共 17 页 (2)谁知，余师傅对着小福子一笑：“好，我答应你。” ▲ 8.阅读文中画线句子，比较描写“耍面”的两个场景，并简要赏析。（6 分） （1)左手抓面，轻轻一抖，引来一阵惊呼，这面条在他手里竟比皮筋还柔韧。但见一条白练 上下翻飞，如银蛇出洞，似飞龙在天，让人眼花缭乱。 ▲ （2)说完拿面在手，一抖，倒赛过戏台上那青衣花旦飞舞的水袖，美得惊心，美得花枝乱颤。 ▲ 9.小说的主人公是余师傅还是小福子?请结合作品谈谈你的理解。（6 分) ▲ （三）非文学作品阅读（14 分） 【材料一】 食品安全风险类型 我国食品安全风险中新旧风险交替，主要表现为：一方面微生物污染、农兽药残留、添 加剂等传统的食品安全风险仍然是主要的风险类型；另一方面随着现代农牧业和食品工业的 发展，新材料、新技术、新工艺的应用以及新的消费方式带来了新型食品安全风险。 2017 年我国食品抽检总体不合格率为 2.4%。其中食品添加剂超范围、超限量使用， 占不合格样品的 23.9%。特别是粉条粉丝、面制品中铝超标问题尤其突出。造成这些问题 的主要原因是部分中小食品企业整体素质不高，为了延长食品保存期，强化感官特性，不顾 法律法规要求，超限量、超范围地滥用食品添加剂。 此外，以转基因技术为代表的新技术、新产品类风险备受关注。2016 年农业部调研发
现,我国部分省份存在转基因作物非法种植现象。转基因产品的规范化管理与民众的知情权 的保护成为亟待解决的问题。 (摘编自《2019年中国社会形势分析与预测》 【材料二】 在工业和医学领域,甲醛是一种应用广泛的有机物,但在食品行业,它是非法添加物。 因此,不允许将甲醛添加到食物中,只要添加就是违法。 尽管有人认为甲醛在食物中的防腐效果并不好,在面条中添加甲醛没有意义,但是面条 等食品中检测出甲醛的案例并不少。比如,2016年陕西榆林一家面店的老板为了延长面条 的保质期,从网上购买甲醛,生产面条时添加其中。警方及时将面店老板抓获,他供认不讳 最后被判刑一年并作罚款处理 除了直接添加甲醛,食物中的外来甲醛还可能来自甲醛次硫酸氢钠。甲醛次硫酸氢钠是 种化工原料,俗称“吊白块”,国家已明令禁止将其作为添加剂加入食品,但是由于它可 以改善食物的口感和外观,一些不法商贩在食物生产过程中将其掺入,严重损害了消费者的 身体健康。 (摘编自《科学画报》2019年第3期) 【材料三】 消费者担心食品安全问题调查 食品安全已经越来越成为不同类型消费者共同关注的热门话题。消费者担心哪些方面食 品安全问题?相关机构进行了一项关于食品安全的调查。 消费者担心食品安全问题 第7页共17
第 7 页 共 17 页 现，我国部分省份存在转基因作物非法种植现象。转基因产品的规范化管理与民众的知情权 的保护成为亟待解决的问题。 (摘编自《2019 年中国社会形势分析与预测》 【材料二】 （1）▲ 在工业和医学领域，甲醛是一种应用广泛的有机物，但在食品行业，它是非法添加物。 因此，不允许将甲醛添加到食物中，只要添加就是违法。 尽管有人认为甲醛在食物中的防腐效果并不好，在面条中添加甲醛没有意义，但是面条 等食品中检测出甲醛的案例并不少。比如，2016 年陕西榆林一家面店的老板为了延长面条 的保质期，从网上购买甲醛，生产面条时添加其中。警方及时将面店老板抓获，他供认不讳， 最后被判刑一年并作罚款处理。 除了直接添加甲醛，食物中的外来甲醛还可能来自甲醛次硫酸氢钠。甲醛次硫酸氢钠是 一种化工原料，俗称“吊白块”，国家已明令禁止将其作为添加剂加入食品，但是由于它可 以改善食物的口感和外观，一些不法商贩在食物生产过程中将其掺入，严重损害了消费者的 身体健康。 （摘编自《科学画报》2019 年第 3 期) 【材料三】 消费者担心 食品安全问题调查 食品安全已经越来越成为不同类型消费者共同关注的热门话题。消费者担心哪些方面食 品安全问题?相关机构进行了一项关于食品安全的调查。 消费者担心食品安全问题