课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时 新疆农业职业技术学院理论教案 NO：7 课程名称 家畜解剖生理 授课时数 2 周 次 班 级 时 间 年 月 日 节 次 教学内容 能力单元二 运动系统 2－2 肌肉 教学方式 多媒体教学 讲授 【教学内容目标要求】 教学内容：（1）肌肉的基本概念；（2）全身肌肉的分布；（3）肌沟。 目标要求：（1）熟知腹股沟管、筋膜、膈肌等的概念；以牛为例全身肌肉的名称、形态和分布。 （2）掌握肌肉的分类及成分。（3）了解全身主要的肌沟。 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容 题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 目标水平 识 记 理 解 熟练 操作 应 用 分 析 全身肌肉 知识点：全身肌肉的名称、形态和分布 能力点：掌握并熟记全身肌肉的名称和分布 职业素质渗透点：树立局部与整体统一的观点 √ √ √ √ √ 【教学方法】
课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时 新疆农业职业技术学院理论教案 NO：7 课程名称 家畜解剖生理 授课时数 2 周 次 班 级 时 间 年 月 日 节 次 教学内容 能力单元二 运动系统 2－2 肌肉 教学方式 多媒体教学 讲授 【教学内容目标要求】 教学内容：（1）肌肉的基本概念；（2）全身肌肉的分布；（3）肌沟。 目标要求：（1）熟知腹股沟管、筋膜、膈肌等的概念；以牛为例全身肌肉的名称、形态和分布。 （2）掌握肌肉的分类及成分。（3）了解全身主要的肌沟。 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容 题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 目标水平 识 记 理 解 熟练 操作 应 用 分 析 全身肌肉 知识点：全身肌肉的名称、形态和分布 能力点：掌握并熟记全身肌肉的名称和分布 职业素质渗透点：树立局部与整体统一的观点 √ √ √ √ √ 【教学方法】
采用多媒体教学与挂图相结合的方式进行教学，在讲解的基础上鼓励学生自学，总结出相应的 重点与难点。 【教学过程组织】 ➢ 点名 ➢ 提问 1、骨骼的分类 2、骨骼的化学成分 3、关节的构造 ➢ 讲解新内容 2－2 肌肉 一、肌肉的概述 （一）肌的基本构造 每块肌都由肌腹和肌腱两部构成。肌腹由肌纤维构成，具有收缩功能。肌腱由致密结缔组织构 成，阔肌的肌腱又称腱膜。 （二） 肌肉的形态：有长肌、短肌、阔肌、纺锤形肌和环形肌五种 （三）肌肉的起止点 （四）肌肉的种类及命名 （五）肌的辅助结构 1．筋膜 1)浅筋膜：位于皮下，由疏松结缔组织构成，又称皮下筋膜。 2)深筋膜：位于浅筋膜深面，由致密结缔组织构成。 2．黏液囊：位于腱和骨面接触处，为一密闭的、结缔组织扁囊，内含滑液。 3．腱鞘：包于长肌腱外面，为一互相连续的双层鞘状结构，内含滑液。 二、全身肌肉(结合挂图进行讲解) 让学生明白肌肉间是可以分离 的，为今后的手术打下基础
采用多媒体教学与挂图相结合的方式进行教学，在讲解的基础上鼓励学生自学，总结出相应的 重点与难点。 【教学过程组织】 ➢ 点名 ➢ 提问 1、骨骼的分类 2、骨骼的化学成分 3、关节的构造 ➢ 讲解新内容 2－2 肌肉 一、肌肉的概述 （一）肌的基本构造 每块肌都由肌腹和肌腱两部构成。肌腹由肌纤维构成，具有收缩功能。肌腱由致密结缔组织构 成，阔肌的肌腱又称腱膜。 （二） 肌肉的形态：有长肌、短肌、阔肌、纺锤形肌和环形肌五种 （三）肌肉的起止点 （四）肌肉的种类及命名 （五）肌的辅助结构 1．筋膜 1)浅筋膜：位于皮下，由疏松结缔组织构成，又称皮下筋膜。 2)深筋膜：位于浅筋膜深面，由致密结缔组织构成。 2．黏液囊：位于腱和骨面接触处，为一密闭的、结缔组织扁囊，内含滑液。 3．腱鞘：包于长肌腱外面，为一互相连续的双层鞘状结构，内含滑液。 二、全身肌肉(结合挂图进行讲解) 让学生明白肌肉间是可以分离 的，为今后的手术打下基础
1、皮肌： 位于浅筋膜内的薄层骨骼肌，用以驱逐蚊蝇，抖掉灰层和水滴等。 2、头部肌肉：面部肌；咀嚼肌 3、躯干肌肉 （1）脊柱肌：背腰最长肌；髂肋肌（在此重点介绍猪的眼肌） （2）颈腹侧肌：胸头肌；肩胛舌骨肌；胸骨甲状舌骨肌（重点介绍静脉注射部位——颈静脉沟） （3）胸壁肌：肋间肌；膈 （4）腹壁肌：腹外斜肌；腹内斜肌；腹横肌；腹直肌 （重点介绍四层肌肉的纤维走向，在手术缝合时要注意分层缝合） 4、前肢肌肉 （1）肩带肌：是连接前肢与躯干的肌肉。多数起于躯干，止于肩部和臂部。 （2）肩部肌：分为外测肌和内侧肌 （3）臂部肌：分为背侧肌群和掌侧肌群 （4）前臂及前脚部肌：分为背外侧肌群和掌侧肌群 5、后肢肌肉 （1）臀股部肌：臀肌；臀股二头肌；半腱肌；半膜肌等 （2）小腿及后脚部肌：分为背外侧肌群和跖侧肌群 三、肌沟 颈静脉沟、髂肋肌沟、前臂正中沟、股二头肌沟
1、皮肌： 位于浅筋膜内的薄层骨骼肌，用以驱逐蚊蝇，抖掉灰层和水滴等。 2、头部肌肉：面部肌；咀嚼肌 3、躯干肌肉 （1）脊柱肌：背腰最长肌；髂肋肌（在此重点介绍猪的眼肌） （2）颈腹侧肌：胸头肌；肩胛舌骨肌；胸骨甲状舌骨肌（重点介绍静脉注射部位——颈静脉沟） （3）胸壁肌：肋间肌；膈 （4）腹壁肌：腹外斜肌；腹内斜肌；腹横肌；腹直肌 （重点介绍四层肌肉的纤维走向，在手术缝合时要注意分层缝合） 4、前肢肌肉 （1）肩带肌：是连接前肢与躯干的肌肉。多数起于躯干，止于肩部和臂部。 （2）肩部肌：分为外测肌和内侧肌 （3）臂部肌：分为背侧肌群和掌侧肌群 （4）前臂及前脚部肌：分为背外侧肌群和掌侧肌群 5、后肢肌肉 （1）臀股部肌：臀肌；臀股二头肌；半腱肌；半膜肌等 （2）小腿及后脚部肌：分为背外侧肌群和跖侧肌群 三、肌沟 颈静脉沟、髂肋肌沟、前臂正中沟、股二头肌沟
学生学习情况检测 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。 【教师参考资料及来源】 《家畜解剖生理》 中国农业出版社 山东省畜牧兽医学校主编 《家畜解剖》 中国农业出版社 范作良主编 《家畜生理》 中国农业出版社 范作良主编 【作业及思考】 名词解释：腹股沟管 问答：腹侧壁由外向内由哪些肌肉组成？其肌纤维走向如何？ 【指定学生阅读材料】 《家畜解剖》32—38 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时 新疆农业职业技术学院实践教学教案 NO：8 班 级 指导教师 时 间 年 月 日 周次 节次 实验（实训）时数 2 实验(实训) 项目名称 实验实训三：全身骨骼的观察 实验（实训） 项目类别 □ 课程实验 □课程实习 □ 岗位综合实训 □技能训练 实验（实训）项目性质 □演示性 □ 验证性 □ 应用性 □设计性 □ 综合性 实验（实 训）组织 实验（实训）地点 同时实验（实训）人数/组数 每组人数 实验室
学生学习情况检测 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。 【教师参考资料及来源】 《家畜解剖生理》 中国农业出版社 山东省畜牧兽医学校主编 《家畜解剖》 中国农业出版社 范作良主编 《家畜生理》 中国农业出版社 范作良主编 【作业及思考】 名词解释：腹股沟管 问答：腹侧壁由外向内由哪些肌肉组成？其肌纤维走向如何？ 【指定学生阅读材料】 《家畜解剖》32—38 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时 新疆农业职业技术学院实践教学教案 NO：8 班 级 指导教师 时 间 年 月 日 周次 节次 实验（实训）时数 2 实验(实训) 项目名称 实验实训三：全身骨骼的观察 实验（实训） 项目类别 □ 课程实验 □课程实习 □ 岗位综合实训 □技能训练 实验（实训）项目性质 □演示性 □ 验证性 □ 应用性 □设计性 □ 综合性 实验（实 训）组织 实验（实训）地点 同时实验（实训）人数/组数 每组人数 实验室
【实践教学能力目标】 1.认识长骨的一般构造。 2.认识关节的一般构造。 3.认识家畜全身骨骼的组成：掌握前、后肢各关节的组成及脊柱、胸廓和骨盆的构造。 【职业素质渗透点】 1、理论指导实践，综合运用能力。 2、通过讲述培养学生认真严谨的科学态度。 【教学策略】 1、培养学生自主学习、探究学习、与他人合作学习的习惯。 2、训练学生初步学会获取信息和加工信息的方法，学会运用对比法、迁移法、实验法、分析法等方 法研究问题。 3、学会运用所学知识，解决一些实际问题。 【实施过程】 ➢ 点名 ➢ 提问 ➢ 讲解新内容 一、目的要求： 1.认识长骨的一般构造。 2.认识关节的一般构造。 3.认识家畜全身骨骼的组成：掌握前、后肢各关节的组成及脊柱、胸廓和骨盆的构造。 二、材料用具： 新鲜长骨纵剖面标本；小牛（或羊或猪）的髋关节或膝关节标本；牛整体骨骼标本
【实践教学能力目标】 1.认识长骨的一般构造。 2.认识关节的一般构造。 3.认识家畜全身骨骼的组成：掌握前、后肢各关节的组成及脊柱、胸廓和骨盆的构造。 【职业素质渗透点】 1、理论指导实践，综合运用能力。 2、通过讲述培养学生认真严谨的科学态度。 【教学策略】 1、培养学生自主学习、探究学习、与他人合作学习的习惯。 2、训练学生初步学会获取信息和加工信息的方法，学会运用对比法、迁移法、实验法、分析法等方 法研究问题。 3、学会运用所学知识，解决一些实际问题。 【实施过程】 ➢ 点名 ➢ 提问 ➢ 讲解新内容 一、目的要求： 1.认识长骨的一般构造。 2.认识关节的一般构造。 3.认识家畜全身骨骼的组成：掌握前、后肢各关节的组成及脊柱、胸廓和骨盆的构造。 二、材料用具： 新鲜长骨纵剖面标本；小牛（或羊或猪）的髋关节或膝关节标本；牛整体骨骼标本