新疆农业职业技术学院理论教案 NO：1 课程名称 家畜解剖生理 授课时数 2 周 次 1 班 级 时 间 年 月 日 节 次 教学内容 绪论 能力单元一 畜体的基本结构 教学方式 多媒体教学 讲授 【教学内容目标要求】 教学内容：⑴家畜解剖生理学的内容； ⑵学习家畜解剖生理学的目的和意义； ⑶学习家畜解剖生理学的方法； 目标要求：要求知道家畜解剖生理学的内容以及家畜解剖生理学在畜牧兽医学科的地位。 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容 题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 目标水平 识 记 理 解 熟练 操作 应 用 分 析 家畜解剖生 理的研究内 容和学习方 法 知识点：家畜解剖生理的研究内容 能力点：掌握学习家畜解剖生理的方法 职业素质渗透点：通过对课程的概述，端正学生学习的态度， 树立学生为畜牧兽医专业服务的思想 √ √ √ √ √ 【教学过程组织】 ➢ 点名 ➢ 提问 ➢ 讲解新内容
新疆农业职业技术学院理论教案 NO：1 课程名称 家畜解剖生理 授课时数 2 周 次 1 班 级 时 间 年 月 日 节 次 教学内容 绪论 能力单元一 畜体的基本结构 教学方式 多媒体教学 讲授 【教学内容目标要求】 教学内容：⑴家畜解剖生理学的内容； ⑵学习家畜解剖生理学的目的和意义； ⑶学习家畜解剖生理学的方法； 目标要求：要求知道家畜解剖生理学的内容以及家畜解剖生理学在畜牧兽医学科的地位。 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容 题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 目标水平 识 记 理 解 熟练 操作 应 用 分 析 家畜解剖生 理的研究内 容和学习方 法 知识点：家畜解剖生理的研究内容 能力点：掌握学习家畜解剖生理的方法 职业素质渗透点：通过对课程的概述，端正学生学习的态度， 树立学生为畜牧兽医专业服务的思想 √ √ √ √ √ 【教学过程组织】 ➢ 点名 ➢ 提问 ➢ 讲解新内容
一、 家畜解剖生理学的内容 （一）家畜解剖学 1．大体解剖学 用刀、剪等器械解剖动物的尸体，肉眼观察、比较、量度各器官的位置、形态、大小、重量和 结构等。 2．显微解剖学 3．发生解剖学 研究家畜和家禽个体发生规律的科学。 （二）家畜生理学 细胞、分子水平（普通生理学） 两个水平： 器官、系统，整体水平：器官、系统之间，机体与环境活动规律、生理功能，产生的 原理、相互影响、控制调节等。 二、 学习家畜解剖生理学的目的和意义 联系畜牧兽医生产实际讲解，使学生明白家畜解剖生理是畜牧兽医等专业重要的基础课，为 后续的课程打下坚实的基础。 三、 学习家畜解剖生理学的方法 1．局部与整体的关系 在讲解过程中介绍家 畜解剖生理的发展简 史以及最新研究进展， 提高学生的学习兴趣 在讲解过程中结合具体章节 的学习进行讲解，给学生树立 正确的学习观
一、 家畜解剖生理学的内容 （一）家畜解剖学 1．大体解剖学 用刀、剪等器械解剖动物的尸体，肉眼观察、比较、量度各器官的位置、形态、大小、重量和 结构等。 2．显微解剖学 3．发生解剖学 研究家畜和家禽个体发生规律的科学。 （二）家畜生理学 细胞、分子水平（普通生理学） 两个水平： 器官、系统，整体水平：器官、系统之间，机体与环境活动规律、生理功能，产生的 原理、相互影响、控制调节等。 二、 学习家畜解剖生理学的目的和意义 联系畜牧兽医生产实际讲解，使学生明白家畜解剖生理是畜牧兽医等专业重要的基础课，为 后续的课程打下坚实的基础。 三、 学习家畜解剖生理学的方法 1．局部与整体的关系 在讲解过程中介绍家 畜解剖生理的发展简 史以及最新研究进展， 提高学生的学习兴趣 在讲解过程中结合具体章节 的学习进行讲解，给学生树立 正确的学习观
2．形态构造和机能的关系 3．畜体和外界环境的关系 1-1 细胞 一、细胞的形态和大小 细胞的种类繁多，形状差别大，功能也不同。例如表皮细胞扁平，具有保护功能；肌肉细胞细 长，能做收缩动作；神经细胞长且有很多突起，能传导冲动。 二、细胞的结构 细胞非常微小，要用显微镜才能观察到，但是构造却很复杂。基本上，细胞是由一团原生质所 组成，这一小团原生质又分化为细胞膜、细胞质及细胞核。 （一）细胞膜 1、细胞膜的组成：磷脂分子和蛋白质分子。 2、细胞膜的结构：骨架是磷脂双分子层。蛋白质分子以附着、镶嵌、贯穿的形式存在于磷脂双 分子层上。 学生学习情况检测 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。 【教师参考资料及来源】 《家畜解剖生理》 中国农业出版社 山东省畜牧兽医学校主编 《家畜解剖》 中国农业出版社 范作良主编 结合多媒体课件以 及挂图进行讲解 结合动物营养饲料 与动物生物化学的 脂类知识进行讲解
2．形态构造和机能的关系 3．畜体和外界环境的关系 1-1 细胞 一、细胞的形态和大小 细胞的种类繁多，形状差别大，功能也不同。例如表皮细胞扁平，具有保护功能；肌肉细胞细 长，能做收缩动作；神经细胞长且有很多突起，能传导冲动。 二、细胞的结构 细胞非常微小，要用显微镜才能观察到，但是构造却很复杂。基本上，细胞是由一团原生质所 组成，这一小团原生质又分化为细胞膜、细胞质及细胞核。 （一）细胞膜 1、细胞膜的组成：磷脂分子和蛋白质分子。 2、细胞膜的结构：骨架是磷脂双分子层。蛋白质分子以附着、镶嵌、贯穿的形式存在于磷脂双 分子层上。 学生学习情况检测 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。 【教师参考资料及来源】 《家畜解剖生理》 中国农业出版社 山东省畜牧兽医学校主编 《家畜解剖》 中国农业出版社 范作良主编 结合多媒体课件以 及挂图进行讲解 结合动物营养饲料 与动物生物化学的 脂类知识进行讲解
《家畜生理》 中国农业出版社 范作良主编 【作业及思考】 名词解释：细胞；组织 【指定学生阅读材料】 《家畜解剖》1-5 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时 新疆农业职业技术学院理论教案 NO：2 课程名称 家畜解剖生理 授课时数 2 周 次 1 班 级 时 间 年 月 日 节 次 教学内容 1—1 细胞 教学方式 多媒体教学 讲授
《家畜生理》 中国农业出版社 范作良主编 【作业及思考】 名词解释：细胞；组织 【指定学生阅读材料】 《家畜解剖》1-5 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时 新疆农业职业技术学院理论教案 NO：2 课程名称 家畜解剖生理 授课时数 2 周 次 1 班 级 时 间 年 月 日 节 次 教学内容 1—1 细胞 教学方式 多媒体教学 讲授
【教学内容目标要求】 教学内容：⑴细胞膜的生理机能； ⑵细胞质和细胞核； ⑶细胞的生命活动； ⑷组织。 目标要求：⑴掌握细胞膜的生命活动、组织的分类、形态和分布； ⑵理解细胞的特征； ⑶了解细胞质和细胞核的组成、组织的功能、神经元的基本结构。 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容 题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 目标水平 识 记 理 解 熟练 操作 应 用 分 析 细胞 知识点：细胞、组织的基本概念 能力点：掌握并熟记细胞、组织的基本概念 职业素质渗透点：通过讲解“细胞学说”让学生了解生物界基 本结构的统一性，使学生初步建立唯物主义进化论意识。 √ √ √ √ 【教学过程组织】 ➢ 点名 ➢ 提问 ➢ 讲解新内容 3、细胞膜的生理功能 物质出入细胞的方式： 联系动物生物化 学物质的转运进 行进行进行讲解
【教学内容目标要求】 教学内容：⑴细胞膜的生理机能； ⑵细胞质和细胞核； ⑶细胞的生命活动； ⑷组织。 目标要求：⑴掌握细胞膜的生命活动、组织的分类、形态和分布； ⑵理解细胞的特征； ⑶了解细胞质和细胞核的组成、组织的功能、神经元的基本结构。 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容 题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 目标水平 识 记 理 解 熟练 操作 应 用 分 析 细胞 知识点：细胞、组织的基本概念 能力点：掌握并熟记细胞、组织的基本概念 职业素质渗透点：通过讲解“细胞学说”让学生了解生物界基 本结构的统一性，使学生初步建立唯物主义进化论意识。 √ √ √ √ 【教学过程组织】 ➢ 点名 ➢ 提问 ➢ 讲解新内容 3、细胞膜的生理功能 物质出入细胞的方式： 联系动物生物化 学物质的转运进 行进行进行讲解